Αυτή τη φορά, θα γράψω ένα άρθρο σχετικά με το πώς να πίνουμε χάρη. Το Sake είναι ένα χάσμα με μια ιστορία που έχει αγαπηθεί από την αρχαιότητα, και όλο και περισσότεροι νέοι προτιμούν να πίνουν σακέ.
Τι φαντάζεστε όταν πρόκειται για να πιείτε σακέ; Νομίζω ότι μπορείτε να σκεφτείτε το ζεστό και το κρύο σχετικά, αλλά υπάρχουν και άλλοι τρόποι να πίνετε σακέ. Χαίρομαι αν γνωρίζετε μέσω αυτού του άρθρου ότι υπάρχουν τόσοι πολλοί τρόποι να πίνετε σακέ.
Υπάρχουν πολλοί τρόποι να πίνετε σακέ!
Από εδώ, θα ήθελα να εισαγάγω το 5 επιλέγοντας προσεκτικά τι θέλω να μάθω για το πώς να πίνω σακέ. Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για το πώς να πίνετε σακέ, δοκιμάστε το.
Αλλάξτε τη θερμοκρασία
Νομίζω ότι αυτή είναι μια μέθοδος που γίνεται από σχετικά πολλούς ανθρώπους, αλλά η αγάπη μπορεί να αλλάξει το άρωμά της και το γούστο της μόνο με την αλλαγή της θερμοκρασίας. Ακόμη και με το ίδιο εμπορικό σήμα, μπορείτε να απολαύσετε διαφορετικούς τρόπους απολαμβάνοντας το κρύο και το σακί.
Μια άλλη ενδιαφέρουσα πτυχή του σακέ είναι ότι το όνομά του αλλάζει ανάλογα με τη θερμοκρασία. Το παρακάτω είναι μια σύντομη περίληψη του τρόπου με τον οποίο θα ονομάζεται ανάλογα με τη θερμοκρασία.
· Ψυχρό χάρη
Τα κρύα ποτά είναι εκείνα των οποίων η θερμοκρασία πόσης είναι κάτω από το 15 ℃. Επίσης, μπορεί να χωριστεί στο ακόλουθο 3 ανάλογα με τη θερμοκρασία.
Κρύο χιόνι → Η θερμοκρασία κατανάλωσης είναι 5 ℃
Κρύο λουλούδι → Η θερμοκρασία κατανάλωσης είναι 10 ℃
Ψύξη → Η θερμοκρασία του πόσιμου νερού είναι 15 ℃
· Κανονική θερμοκρασία
Η θερμοκρασία δωματίου αναφέρεται σε εκείνους των οποίων η θερμοκρασία πόσης είναι από 20 ℃ έως 25 ℃. Το sake σε θερμοκρασία δωματίου ονομάζεται γενικά "κρύο". Όταν ακούτε "κρύο", τείνει να μοιάζει με το κρύο χάρη, αλλά θέλω να το καταλάβω γιατί είναι φυσιολογική θερμοκρασία.
· Ρύζι
Το κουάκερ αναφέρεται σε εκείνους των οποίων η θερμοκρασία κατανάλωσης είναι πάνω από το 30 ℃. Επίσης, μπορεί να χωριστεί στο ακόλουθο 6 ανάλογα με τη θερμοκρασία.
Χιτάτα 日 → 30 ℃
Ανθρώπινο δέρμα → 35 ℃
Nuru 燗 → 40 ℃
Προς τα πάνω → 45 ℃
Atsumi → 50 ℃
Πτητική πέστροφα → 55 ℃ σε 60 ℃
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το sake ονομάζεται 10 ανάλογα με τη θερμοκρασία. Δεν χρειάζεται να θυμάστε πώς να το ονομάσετε, αλλά να θυμάστε ότι μπορεί να αλλάξει τη γεύση και το άρωμα ανάλογα με τη θερμοκρασία.
Εκτός από τα παραπάνω, υπάρχει και ένας άλλος τρόπος για να πίνουμε το όνομα "Kashimaki". Αυτή είναι μια μέθοδος αλλαγής της γεύσης με το πόσιμο του χάρη αφού έχει ζεσταθεί.
Παραδείγματος χάριν, υπάρχει μεγάλη διαφορά στη γεύση μεταξύ του ίδιου θερμού κέικ ρυζιού που έχει θερμανθεί σε ένα κρύο ρύζι κέικ και ένα που έχει θερμανθεί σε ένα ζεστό κέικ ρύζι και στη συνέχεια ψύχεται σε ένα κρύο κέικ ρύζι. Εάν δεν το δοκιμάσατε, κάντε το.
Στον βράχο
Στην περίπτωση του shochu και του highball, νομίζω ότι ο πόσιμος πάγος είναι σχετικά κοινός, αλλά δεν το κάνεις πολύ με χάρη. Κατά την καλοκαιρινή περίοδο, μπορείτε να το πιείτε με πάγο και να το δροσιστείτε.
Η προφύλαξη είναι να αποφευχθεί η τήξη του πάγου. Εάν ο πάγος λιώσει, το χάραγμα θα αραιωθεί και η γεύση και το άρωμα θα πέσουν. Για το λόγο αυτό, συνιστάται να χρησιμοποιείτε ένα γυαλί που δεν σχηματίζει συμπύκνωση, έτσι ώστε ο πάγος να μην λιώνει εύκολα ή να χρησιμοποιεί ακατέργαστο ή φρέσκο σέικ που δεν αραιώνεται ακόμα και αν λιώνει ελαφρά.
Sherbet
Όπως και ο ροκ, προτείνω το sherbet σακέτας το καλοκαίρι. Ονομάζεται επίσης "Hyoshu" ή "Misole". Εάν θέλετε να απολαύσετε το σέκερ σαν σέρατ, μην το παγώσετε σε ένα μπουκάλι, αλλά μετακινήστε το σε ένα δοχείο που μπορεί να αντέξει την κατάψυξη.
Επειδή το σακέ περιέχει αλκοόλ, είναι πιο δύσκολο να παγώσει από το νερό. Επίσης, προσέξτε να μην πιείτε πάρα πολύ, επειδή το αλκοολικό περιεχόμενο δεν μειώνεται ακόμη και αν κάνετε το χάκερ ένα σέρβισμα.
Σόδα σχισμένο
Μπορεί να μην είστε πολύ εξοικειωμένοι με αυτό, αλλά το σακέ μπορεί να πιει πολύ καλά ακόμα και αν το χωρίζετε με ανθρακούχο νερό ή σόδα. Το Sake είναι ένα ποτό με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, οπότε αν δεν έχετε ισχυρό ποτό, θα πρέπει να το πάρετε.
Συνιστάται επίσης να το σπάσετε με χυμό ντομάτας και να το πιείτε σαν ένα κόκκινο μάτι. Ακόμη και αν το σπάσετε με ένα αναψυκτικό, μπορείτε να το πίνετε με νόστιμα, γι 'αυτό δοκιμάστε διάφορους τρόπους για να βρείτε τον δικό σας τρόπο κατανάλωσης.
Κοκτέιλ
Σε γενικές γραμμές, τα κοκτέιλ παρασκευάζονται διαιρώντας τα λικέρ φρούτων με ανθρακούχα ή εσπεριδοειδή χυμούς. Ωστόσο, εάν χρησιμοποιείτε σακέκι αντί για λικέρ, μπορείτε να το πίνετε με νόστιμα. Εδώ είναι συνταγές κοκτέιλ 5 sake που μπορείτε εύκολα να εξασκηθείτε.
· Σαμουράι Ροκ
Προσθέστε 45ml χυμού ασβέστη σε 15ml σακί, προσθέστε πάγο και ανακινήστε καλά. Η γλυκύτητα του σάρου ταιριάζει με τη μυρωδιά και την οξύτητα του ασβέστη, καθιστώντας το ένα πολύ δημοφιλές κοκτέιλ σακελ.
· Σακετίνι
Ανακατέψτε καλά με το σακί 30ml και το gin 30ml, και αν δείξετε τις ελιές, θα έχετε μια κετινίνη με ένα κοκτέιλ βασιλιά Martini. Εάν δεν έχετε ελιές, μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιήσετε τα μαριναρισμένα δαμάσκηνα, καθιστώντας το ένα τέλειο κοκτέιλ σακερών για ενήλικες άνδρες.
· Λευκό δαμάσκηνο
Ανακινήστε σε αναλογία σακχάρου 45ml, χυμού λεμονιού 30ml, λευκού curacao 15ml και επικαλύψτε τις άκρες του γυαλιού με αλάτι. Ένα εύχρηστο κοκτέιλ σακί που ταιριάζει με την οξύτητα των εσπεριδοειδών και την ήπια γεύση του σακιού.
· Παρισιανός
Αναμείξτε με σαφήνεια το 45ml, το gin 30ml και το cassis 15ml. Το κόκκινο κοκτέιλ cassis είναι ένα κοκτέιλ σακελ ιδανικό για ενήλικες γυναίκες. Έχει ένα καλά ισορροπημένο φινίρισμα, και μπορείτε να το απολαύσετε ακόμη και αν αλλάξετε τζιν για χάρη.
· Κάσις κόρη
Προσθέστε το Calpis 80ml, αραιώστε 30 φορές για να φτιάξετε το 5ml και το Cassis 100ml. Το αποτέλεσμα είναι ένα ομαλό φινίρισμα με τη σύντηξη του σακέ και του Calpis, και η οξύτητα του cassis δείχνει την παρουσία του ως προφορά. Αυτό είναι ένα κοκτέιλ σακερών που μπορείτε να απολαύσετε ακόμα και από εκείνους που συνήθως δεν πίνουν σακέ.
Το Sake είναι ένα ποτό που μπορείτε να το απολαύσετε όπως είναι, αλλά μπορείτε να το απολαύσετε ακόμα και αν είναι τοποθετημένο όπως περιγράφεται παραπάνω. Ακόμα κι αν δεν είστε καλοί για χάρη, υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που αισθάνονται ότι τα sake cocktails είναι νόστιμα, οπότε φροντίστε να τα δοκιμάσετε στο σπίτι.
Η γεύση του sake αλλάζει ανάλογα με το σκάφος;
Το Sake αλλάζει τη γεύση ανάλογα με το σκάφος. Η γεύση αλλάζει από φιάλη σε φιάλη και φιάλη. Ο λόγος για τον οποίο η γεύση του σακι αλλάζει ανάλογα με το σκάφος είναι ότι επηρεάζεται εύκολα από τον αέρα.
Όσο μεγαλύτερη είναι η περιοχή του σακελ που εκτίθεται στον αέρα, τόσο περισσότερο θα οξειδωθεί και τα συστατικά του αρώματος θα αλλάξουν. Επιπλέον, όταν πίνετε με καραμέλα, αυτό γλιστρά στο λαιμό σας, έτσι έχει το αποτέλεσμα της μείωσης της διέγερσης αλκοόλ και των αλλαγών στη γεύση. Για το λόγο αυτό, λέγεται ότι το sake μεταβάλλει τη γεύση ανάλογα με το σκάφος.
Πρόσφατα, υπάρχει ένας αυξανόμενος αριθμός καταστημάτων που προσφέρουν σακέτα σε ένα ποτήρι κρασιού αντί για ένα μπουκάλι σακου. Αυτό γίνεται με σκοπό τη μεγιστοποίηση της μυρωδιάς του σακέ. Με την κατανάλωση σακετών με πλούσια αρώματα όπως το Daiginjo σε ένα ποτήρι κρασιού, μπορείτε να αισθανθείτε το άρωμα σταθερά στο στόμα σας και να απολαύσετε το χάσμα βαθύτερα. Εάν έχετε σακέτα στο σπίτι, δοκιμάστε να πίνετε και να συγκρίνετε με ένα ποτήρι κρασί και ένα ποτήρι. Θα παρατηρήσετε τη διαφορά στη γεύση.
Ποιο είναι το "χαλαρωτικό νερό" που είναι απαραίτητο για να πίνετε γλυκιά γεύση;
Παρόλο που το σακέϊ έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, είναι δύσκολο να πίνει από τη γεύση του. Πολλοί άνθρωποι μπορεί να έπιναν πάρα πολύ χάρη και να έχουν μια μαυροπίνακα. Προκειμένου να μην συμβεί κάτι τέτοιο, είναι σημαντικό να έχετε "χαλαρωτικό νερό".
Το χαλαρωτικό νερό δεν είναι ένα ειδικό ποτό παρά φυσιολογικό νερό. Όταν πίνετε ιαπωνικό χάρη, μπορείτε να αποτρέψετε τις αποδράσεις και τις απολύσεις πιέζοντας ένα χαλαρωτικό νερό. Το "χαλαρωτικό νερό" παίζει το ρόλο του λεγόμενου κυνηγού.
Σε γενικές γραμμές, συνιστάται να πίνετε "Waragimizu" για 1,5 φορές όσο το χάρη που έπιες. Όταν πίνετε σακέ, φροντίστε να προετοιμάσετε το "νερό του Βαραμίζου".
ま と め
Το Sake είναι μια ποικιλία σακού με πολλούς τρόπους να πιείτε. Επομένως, ακόμη και εκείνοι που δεν πίνουν τόσο πολύ τώρα θα βρουν σίγουρα έναν τρόπο να πίνουν νόστιμο χάρη.
Το Sake είναι ένα ποτό που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ και είναι εύκολο να πιει. Χρησιμοποιήστε το "Waragi Water" που παρουσιάζεται εδώ για να το κάνετε ασφαλές και διασκεδαστικό να πιείτε.
