«Η επίδραση του κουρκούμη στην πρόληψη της άνοιας και στην ενίσχυση της ηπατικής λειτουργίας» ήταν αλήθεια. Οι τελευταίες πληροφορίες σχετικά με τη σοβαρή θεϊκή κουρκουμίνη

Ένας συμπονετικός που έχει αποφασίσει ότι το κουρκούμη εκχύλισμα πίνει πριν πίνει και κάρυ ρύζι για μεσημεριανό γεύμα την επόμενη μέρα. Το Anti-Aging Masagura-san αποφασίζει να λαμβάνει συμπλήρωμα κουρκούμη κάθε μέρα επειδή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μέτρα κατά του ενεργού οξυγόνου και για την πρόληψη της άνοιας.

Ο κουρκουμάς έχει λατρευτεί τόσο πολύ, αλλά σε ένα σημείο υπήρχε μια φήμη ότι ο κουρκούμη δεν είχε αποτέλεσμα.

Μιλώντας για αυτό, δεν είναι περίεργο που το να πίνετε κουρκούμη πριν από ένα πάρτι δεν φαίνεται να λειτουργεί.

Έχουν περάσει τρία χρόνια από τότε που η «κουρκούμη αναταραχή μπορεί να μην λειτουργήσει».

Αυτή τη φορά, ανησυχούσα ως πότες να μάθω πώς άλλαξε η θέση του κουρκούμη τα τελευταία χρόνια και αν είναι πραγματικά χρήσιμο ή όχι.

Η επίδραση του κουρκούμη που χρησιμοποιείται από τα αρχαία χρόνια στην σούπερ επιστήμη "Ayurveda"

Προϊστορικός^※Το Ayurveda είναι ένα παραδοσιακό ινδικό φάρμακο που λέγεται ότι προέρχεται από. Ήταν μια χειρουργική τεχνική που γεννήθηκε σε ηλικία χωρίς γράμματα και παραδόθηκε από στόμα σε στόμα όλα αυτά τα χρόνια.

* Η προϊστορική εποχή αναφέρεται στην περίοδο από περίπου 500 εκατομμύρια χρόνια πριν έως 6 χρόνια πριν.

Τι είναι η Αγιουρβέδα που αναγνώρισε την προληπτική ιατρική του κουρκουμά

Η Αγιουρβέδα είναι σανσκριτικήΣύνθετη λέξη του Αγιουρ «ζωή» και του Βεδικού «αλήθεια»Στο

Ακόμα και όσοι δεν έχουν ακούσει ποτέ για την Αγιουρβέδα ξέρουν γιόγκα, διαλογισμό, νηστεία και αποτοξίνωση.

Αυτές οι σύγχρονες αρχές υγείας, ομορφιάς, αντιγήρανσης κ.λπ. έχουν μεταβιβασθεί από την Αγιουρβέδα.

Στην Αγιουρβέδα, υπάρχουν θεραπείες που χρησιμοποιούν φυτά, ζώα, μέταλλα κ.λπ., αλλά υπάρχει επίσης η θεραπεία «χρήση αλκοολούχων ποτών» που είναι ευχάριστη για τους λάτρεις του οινοπνευματωδών ποτών.

Το αλκοόλ είναι ένας από τους νόμους για την υγεία στην Αγιουρβέδα

Η Αγιουρβέδα έχει παρουσιάσει διάφορους τύπους συνιστώμενου σάκε, μερικοί από τους οποίους ζυμώνονται προσθέτοντας αλεύρι ρυζιού. Αυτό σημαίνει ότι η ιαπωνική χάρη έχει να κάνει με την Αγιουρβέδα;

Η Αγιουρβέδα δεν λέει ότι "μικρές ποσότητες αλκοόλ είναι κακές για εσάς". Γνωρίζουμε ότι η τοποθέτηση όταν θέλετε να πιείτε έχει κακή επίδραση στο μυαλό και το σώμα σας.

Η Αγιουρβέδα υποστηρίζει τη σωματική και ψυχική υγεία των ανθρώπων από αμνημονεύτων χρόνων. Turmeric (Turmeric = ινδικό σαφράν) χρησιμοποιήθηκε για προληπτική ιατρική και θεραπεία σε μια τόσο μεγάλη Αγιουρβέδα.

Επίδραση της κουρκουμίνης, η οποία περιέχει μόνο λίγα% κουρκούμη = κουρκούμη

Στην Ιαπωνία, είναι γνωστό ως "κουρκούμη", αλλά το αγγλικό του όνομα είναι "κουρκούμη". Υπάρχει λοιπόν μια διαφορά μεταξύ των δύο;

Η διαφορά μεταξύ κουρκούμη, κουρκούμη και κουρκουμίνη

Υπάρχουν πάνω από 50 τύποι κουρκούμη.

Η προέλευση του κουρκούμη είναι "Ukkon", αλλά μεταξύ κουρκούμη, η οποία είναι μια γενική ονομασία, συμπεριλαμβανομένης της ανοιξιάτικης κουρκούμης και του μωβ κουρκούμη,Το φθινόπωρο κουρκούμη έχει έντονο πορτοκαλί-χρυσό χρώμα. Επομένως το φθινοπωρινό κουρκούμη είναι κοντά στο κουρκούμηΛέγεται.

Ο κουρκουμάς έχει λίγη πικρία και πολυφαινόλες^※Είναι πλούσιο σε κουρκουμίνη, η οποία είναι μία από τις φαρμακευτικές ιδιότητες. Η κουρκουμίνη λέγεται ότι περιέχει έως και 5% κουρκούμη και είναι το στοιχείο που δημιουργεί το χρυσό χρώμα του κάρυ που επίσης αγαπάμε.

* Η πολυφαινόλη έχει αντιοξειδωτική δράση που αλλάζει επιβλαβείς ουσίες όπως το ενεργό οξυγόνο σε αβλαβείς ουσίες.

Κουρκούμη επίδραση

Ο κουρκουμάς είναι διάσημος για την πρόληψη του hangover στην Ιαπωνία, αλλά υπάρχουν και άλλα αξιοσημείωτα αποτελέσματα.

Οπως παραπάνω«Επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης» επειδή περιέχει επίσης ισχυρά αντιοξειδωτικάΠαρόλο που προκηρύχθηκε, το 2017 ένα δημοφιλές περιοδικό δημοσίευσε μια κριτική που αμφισβητεί την επίδραση του κουρκούμη.

Χωρίς επίδραση στον κουρκούμη

Αυτή η κριτική αντιμετωπίζει άμεσα και αρνείται μέχρι σήμερα μελέτες για κουρκούμη. «Είναι επικίνδυνο να πιστεύεις ότι μπορείς να θεραπεύσεις όλες τις ασθένειες», είπε ένας ερευνητής.

Οι μελετητές του κουρκούμη έχουν δημοσιεύσει πολλές μελέτες για την παραγωγή κουρκουμίνης, ενός φαρμάκου στον κουρκούμη, ενός φαρμάκου, αλλά από το 2009, έχουν αποσυρθεί 15 άρθρα και έχουν διορθωθεί δεκάδες άρθρα. Το κατέστησα επίσης σαφές.

Και "κουρκούμηΗ κουρκουμίνη είναι ασταθής και ως εκ τούτου δεν είναι βιοδιαθέσιμη"

Σε αυτήν την αναθεώρηση, πιστεύεται ότι «η θεωρία της μη κουρκούμης επίδρασης» συνέβη στην Ιαπωνία.

Επίσης στα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας (ΗΠΑ),

Για αυτόν τον λόγο,Απαιτείται διαβούλευση με γιατρό κατά τη θεραπεία με Αγιουρβέδα, Και εφιστά την προσοχή.

Γιατί λοιπόν πιστεύεται το φαινόμενο του κουρκούμη;

Ως κουρκούμη οπαδός που αγαπά τη γιόγκα και λαχταρά για μια ζωή Αγιουρβέδα, είναι απλώς μια θλιβερή ανακοίνωση ... Έχω βασιστεί στην Αγιουρβέδα μέχρι τώρα, αλλά βαριέμαι. Τότε, είναι η ιατρική της Δύσης που αντιμετωπίζει την Αγιουρβέδα τέλεια;

Το κουρκούμη αντιμετωπίζει τη δυτική ιατρική

Ωστόσο, η κουρκούμη, η οποία χρησιμοποιείται ως φάρμακο για μεγάλο χρονικό διάστημα, έχει λιγότερους από τους παραπάνω κινδύνους,Ένα μακρύ ιστορικό χρήσης ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας, αντιοξειδωτικός, αντιβακτηριακός παράγοντας, προστατευτικό ήπατος, ανοσοδιεγερτικό, αντισηπτικό και αντιimutagenが あ り ま す.

Λέγεται ότι όχι μόνο εξαλείφει τα παθογόνα βακτήρια που βλάπτουν την υγεία, αλλά επίσης καθαρίζει το μυαλό και διατηρεί το μυαλό φυσιολογικό.

Ακόμη και οι μελετητές που διάβασαν μια αρνητική κριτική για τον κουρκούμη είχαν μια συμπαθητική άποψη ότι «ο κουρκούμη είναι μια σύνθετη ουσία που πρέπει να διευκρινιστεί», οπότε απορρίφθηκε επειδή δεν ήταν κλινικά αποδεδειγμένο. Είναι εντάξει?

Ωστόσο, θα το παρουσιάσω γιατί το BBC κάνει ένα ενδιαφέρον πείραμα για κουρκούμη αν και είναι απλό.

Το BBC διεξήγαγε ανθρώπινο πείραμα με κουρκούμη! Ελέγξτε το εφέ

Το BBC προσέλαβε 100 εθελοντές και πραγματοποίησε ένα πείραμα 6 εβδομάδων.

Το περιεχόμενο είναι

Χωρίζεται σε οξειδωτικό στρες^※Είναι ένα μέτρο του ποσού των.

* Το οξειδωτικό στρες εμπλέκεται στην αιτιολογία ασθενειών που σχετίζονται με τον τρόπο ζωής, όπως αρτηριοσκλήρωση, υπέρταση, σακχαρώδης διαβήτης, ισχαιμικές παθήσεις και κακοήθεις όγκους. Το οξειδωτικό στρες θεωρείται γενικά επιβλαβές, αλλά επειδή παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στο σώμα, η γενική άποψη είναι ότι είναι μια κατάσταση στην οποία η οξειδωτική δύναμη υπερβαίνει το αντιοξειδωτικό σύστημα.

Το οξειδωτικό στρες ήταν στο ίδιο επίπεδο και στις τρεις ομάδες, αλλά η ανάλυση DNA αποκάλυψε αλλαγές στην ομάδα 3. αυτό είναι,

Ήταν αυτό που έκανα.

Το BBC λέει ότι είναι πολύ νωρίς για να προσδιοριστεί αν ο κουρκούμη λειτουργεί θετικά ή αρνητικά για την υγεία μας σε αυτήν την κατάσταση.

Ωστόσο, υπάρχουν αναφορές ότι ο κουρκούμη παραδοσιακά παρείχε την προαναφερθείσα βελτίωση του κινδύνου, επομένως θεωρείται ότι ο κουρκούμη ήταν ακόμη χρήσιμος και μπορεί να θεωρηθεί ως ένα καλό πείραμα.

Παρεμπιπτόντως, η ομάδα των 1 δεν έτρωγε κουρκούμη σε σκόνη όπως ήταν, αλλά το χρησιμοποίησε για διάφορα πιάτα. Ίσως τηγανίστηκε σε λάδι ή μαγειρεύτηκε με μπαχαρικά όπως μαύρο πιπέρι. Η συνταγή είναι μάλλον κάρυ που λατρεύουν οι Βρετανοί!

Στο BBC, σε μία πρόταση,

Όπως πρόσθεσα, ο κουρκούμη πριν πιει, κάρι την επόμενη μέρα, μπορεί να είναι σωστός ... ♪ Όταν νιώθω καλύτερα, θα ερευνήσω περαιτέρω.Ο κουρκουμάς είναι επίσης αποτελεσματικός για την εντερική δραστηριότητα」
Η ανακάλυψη της κριτικής με!

Επιπλέον, είναι μια μελέτη που έχει ήδη δοκιμαστεί κλινικά.

Παράκαμψη του παράδοξου του κουρκουμά!; Μείωση της νόσου αλλάζοντας τη σύνθεση της εντερικής μικροχλωρίδας

「Το έντερο είναι ο δεύτερος εγκέφαλοςΌπως ειπώθηκε, δεν λειτουργεί απλώς για να απορροφήσει και να απορρίψει θρεπτικά συστατικά.

Περιέχει 1 δισεκατομμύριο έως 100 τρισεκατομμύριο βακτήρια ανά γραμμάριο καιΥπάρχουν πάνω από 100 τρισεκατομμύρια βακτήρια 100 τύπων σε ολόκληρο το έντεροΤα έντερα λέγεται ότι ήταν.

Σε μια μελέτη που διερευνά πώς ο κουρκούμη επηρεάζει τα εντερικά βακτήρια

Τα πράγματα αναγνωρίζονται. ΚαιΟι επιδράσεις του κουρκούμη στα εντερικά βακτήρια επηρεάζουν ολόκληρο το σώμαΣυμπεραίνεται ότι υποδηλώνει ότι.

Δεν υπάρχει αρκετή επιβεβαίωση ότι το κουρκούμη είναι καλό για την υγεία σας, αλλά αυτή η μελέτη

Αυτό είναι ένα μεγάλο νεύμα σε όποιον σκέφτεται.

Το κουρκούμη είναι επίσης αποτελεσματικό για το συκώτι

Αυτό που μου αρέσει περισσότερο στην κατανάλωση αλκοόλ είναι η επίδραση του κουρκούμη στο συκώτι. Το κουρκούμη πριν πιει πραγματικά λειτουργεί στο ήπαρ;

Σχετικά με αυτό, θα παρουσιάσω τα αποτελέσματα της έρευνας για τους ανθρώπους.

Αυτή η μελέτη διεξήχθη με κουρκουμίνη, η οποία διαθέτει 27 φορές υψηλότερο ρυθμό απορρόφησης από την κανονική κουρκουμίνη. σαν άποτέλεσμα,

Χαίρομαι που το ακούω.

* Η ακεταλδεΰδη πιστεύεται ότι προκαλεί απόλυση. Όταν πίνετε αλκοόλ, το αλκοόλ διασπάται σε ακεταλδεΰδη στο συκώτι σας, αλλά εάν διασπάται λόγω υπερβολικής κατανάλωσης, δημιουργείται υπεροξείδιο του υδρογόνου, το οποίο προκαλεί οξειδωτικό στρες. Η ακεταλδεΰδη είναι επίσης γνωστό ότι είναι καρκινογόνο. Η σωστή ποσότητα σάκε που προτείνει η κυβέρνηση είναι 1 go για χάρη και 200 ​​㎖ για κρασί.

ΣυνήθωςΗ κουρκουμίνη του κουρκούμη χωνεύεται και απορροφάται ελάχιστα στο σώμα, οπότε χρησιμοποιείται με την προσθήκη πιπερίνης, η οποία είναι ένα συστατικό μαύρης πιπεριάς.Αλλά εδώ δεν υπάρχει πιπερίνη.

Τώρα, φαίνεται ότι μπορεί να σας ενδιαφέρει να θρηνήσετε ότι έχετε ξεχάσει πολλά πράγματα πρόσφατα.Η επίδραση του κουρκουμά κατά της νόσου του ΑλτσχάιμερΤι συμβαίνει?

Υπάρχει λίγο κουρκούμη στην Ινδία όπου υπάρχουν λίγα Αλτσχάιμερ;

Η κουρκουμίνη εμποδίζει τη συσσώρευση εγκεφάλου από πλάκες αμυλοειδούς που προκαλούν AlzheimerΛέγεται ότι υπάρχουν λίγοι ασθενείς με Αλτσχάιμερ στην Ινδία που τρώνε πολύ κουρκούμη, αλλά υπάρχουν πολλές μελέτες που το αμφισβητούν.

Αν και υπάρχουν πολλές μελέτες σε ζώα και περιέκτες, δεν υπάρχουν αποτελέσματα κλινικών δοκιμών σε ανθρώπους.

Ωστόσο, η εξαιρετικά απορροφούμενη κουρκουμίνη που εισήχθη στην προαναφερθείσα περίπτωση κουρκούμης και ήπατος στην πραγματικότητα επαληθεύτηκε σε ανθρώπους.

Ποια είναι η σχέση μεταξύ του φαινομένου του κουρκούμη και του Alzheimer;

Η κλινική δοκιμή διεξήχθη διαιρώντας 40 άτομα χωρίς άνοια (ηλικίας 51 έως 84 ετών) σε δύο ομάδες και λαμβάνοντας πολύ απορροφήσιμες κάψουλες κουρκουμίνης και κάψουλες εικονικού φαρμάκου για 2 μήνες. Ως αποτέλεσμα, τα ακόλουθα αποτελέσματα έχουν επιβεβαιωθεί από την ομάδα που έλαβε κάψουλες κουρκουμίνης υψηλής απορρόφησης.

Τα αποτελέσματα αυτού του πειράματος στη συνέχεια καταχωρήθηκαν στο μητρώο Clinical Trials των Η.Π.Α. (Clinicaltrials.gov) και στη συνέχεια δημοσιεύθηκαν ως έγγραφο αξιολόγησης από ομοτίμους στο Journal of Geriatric Psychiatry.

Τώρα, ο κουρκούμη που χρησιμοποιείται σε κλινικές δοκιμές είναι διαφορετικός από τον γενικό κουρκούμη,Τύπος υψηλής απορρόφησης^※Κουρκουμίνηで す.

* Σε γενικές γραμμές, η κουρκούμη έχει το μειονέκτημα ότι είναι δύσκολο να αφομοιωθεί και να απορροφηθεί, αλλά σε πρόσφατη έρευνα, η άποψη ότι «Ενεργοποιεί τα εντερικά βακτήρια ακόμη και αν δεν έχει αφομοιωθεί» είναι κοινή, επομένως για το σκοπό αυτό Μπορεί να ληφθεί.

Εάν θέλετε πραγματικά να πάρετε αποτελεσματικά την κουρκουμίνη του κουρκούμη, ίσως θελήσετε να χρησιμοποιήσετε κουρκουμίνη υψηλής απορρόφησης.

φωτογραφία από το Amazon.co.jp

AmazonΣυμπλήρωμα Υψηλής Απορρόφησης Ceracurmin 30

• Χωρητικότητα: 30 κάψουλες
• Ποσότητα κουρκουμίνης ανά κάψουλα: 1mg
• Ημερήσια πρόσληψη: 1 κάψουλα
• Χαρακτηριστικά: 27 φορές υψηλότερο ποσοστό απορρόφησης από τη συμβατική κουρκουμίνη

Επί του παρόντος, παίρνω κερακρουμίνη μόνο όταν πρέπει να πίνω πολύ αλκοόλ.Δεν βλέπω κανένα ιδιαίτερο αποτέλεσμα κατά την κατανάλωση, αλλά το επόμενο πρωί είναι εντελώς διαφορετικό.Οι πονοκέφαλοι, η ναυτία κ.λπ. καταστέλλονται σημαντικά και μπορείτε να κινηθείτε κανονικά.Είμαι σωσμένος

-Δεύτερη αγορά

Για εκείνους που δεν χρειάζονται ακριβά συμπληρώματα, κουρκούμη + μαύρο πιπέρι βελτιώνει το αποτέλεσμα

Η κουρκουμίνη που περιέχεται στον κουρκούμη τείνει να απομακρύνεται αμέσως χωρίς να απορροφάται. Η πιπεριά περιέχεται σε μαύρο πιπέρι για να εξαλείψει τα μειονεκτήματά της^※Σύμφωνα με το συνδυασμό, η συγκέντρωση κουρκουμίνης στον ορό αυξήθηκε εντός 1 ώρας.

Η συνδυασμένη χρήση κουρκούμης και πιπερίνης (που εξάγεται από μαύρο πιπέρι) αύξησε τη συγκέντρωση κουρκουμίνης στο αίμα σε αρουραίους και ανθρώπους 1-2 ώρες μετά την κατάποση.

* Παρακαλώ σημειώστε ότι η πιπερίνη μπορεί να επηρεάσει το μεταβολισμό των φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της επιληψίας.

φωτογραφία από το Amazon.co.jp

AmazonΕκχύλισμα κουρκούμης κουρκουμίνη + μαύρο πιπέρι

• Χωρητικότητα: 100 κάψουλες
• Ποσότητα κουρκουμίνης ανά κάψουλα: 1mg
• Ημερήσια πρόσληψη: 1 κάψουλα
• Χαρακτηριστικά: Περιέχει εκχύλισμα μαύρου πιπεριού "Piperine"

Περίληψη: Να γνωρίζετε ότι η κουρκούμη έχει παρενέργειες καθώς και οφέλη

Τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας των ΗΠΑ προειδοποιούν ότι ο κουρκούμη μπορεί να περιέχει βαρέα μέταλλα, όπως μόλυβδο.

Όταν αναζήτησα άρθρα σχετικά με την περιεκτικότητα σε κουρκούμη βαρέων μετάλλων στην Ιαπωνία, βρήκα ένα άρθρο στο οποίο ο Νομός Shizuoka έκανε ανεξάρτητα λεπτομερείς ερευνητικές παρουσιάσεις για τον κουρκούμη.

Σύμφωνα με αυτό το άρθρο,

Λέγεται.

Και πριν αγοράσετε συμπληρώματα κουρκούμης, σας συνιστούμε να ελέγξετε το περιεχόμενο των συστατικών, την πέψη και την απορρόφηση.

Η κουρκουμίνη λέγεται ότι είναι ευεργετική στην παθολογία, επειδή το εργαστήριο χρησιμοποιεί καθαρή κουρκουμίνη χωρίς πρόσθετα. Ωστόσο, δεδομένου ότι τα εμπορικά διαθέσιμα κουρκούμη συμπληρώματα μπορεί να αποτελούνται από διάφορες συγκεντρώσεις κουρκουμίνης και πρόσθετων, διαβάστε προσεκτικά την ετικέτα και μην την αγοράσετε σε περίπτωση αμφιβολίας.

Ο κουρκουμάς λέγεται επίσης ότι επηρεάζει άτομα που λαμβάνουν αντιπηκτικά, αντιαιμοπετάλια, αντιόξινα και χημειοθεραπεία και φάρμακα για την αρτηριακή πίεση. Λάβετε υπόψη ότι θα πρέπει να αποφεύγεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού.

Το κουρκούμη είναι δημοφιλές στην Ιαπωνία για την πρόληψη του πονοκέφαλου και την αποτοξίνωση του ήπατος,Στην Αγιουρβέδα, υπάρχει ένας περιορισμός της «λήψης σύμφωνα με την ατομική ικανότητα, με τη σωστή δόση, τη σωστή στιγμή, και με υγιεινή διατροφή».Μην το ξεχνάτε αυτό!

·Kathryn M. Nelson et al. "The Essential Medicinal Chemistry of Curcumin" Εκδόσεις ACS

·Εθνικό Κέντρο Συμπληρωματικής και Ολοκληρωμένης Υγείας "Ayurvedic Medicine: In Depth"

·«Μήπως ο κουρκούμη μας προστατεύει πραγματικά από τον καρκίνο;» BBC

·Toshikazu YOSHIKAWA et al. «Τι είναι το οξειδωτικό στρες;» Ιατρική Ένωση Ιαπωνίας

·Peterson CT et al. "Ανοσοποιητική ομοιόσταση, δυσβολία και θεραπευτική διαμόρφωση του μικροβίου του εντέρου." NCBI

·Lopresti AL. "Το πρόβλημα της κουρκουμίνης και της βιοδιαθεσιμότητάς του: Θα μπορούσε η γαστρεντερική επιρροή να συμβάλει στις συνολικές επιπτώσεις που βελτιώνει την υγεία;" NCBI

·Tatsuya Morimoto et al. «Δυνατότητα θεραπείας καρδιακής ανεπάρκειας με συστατικά τροφίμων» J-STAGE

·«Κουρκούμη και άνοια» Εταιρεία Αλτσχάιμερ

·Shoba G. et al. "Επίδραση της πιπερίνης στη φαρμακοκινητική της κουρκουμίνης σε ζώα και ανθρώπους εθελοντές." NCBI

·S Sekar "Παραδοσιακά αλκοολούχα ποτά από την Αγιουρβέδα και ο ρόλος τους στην ανθρώπινη υγεία" Πανεπιστήμιο Bharathidasan

·"Ας κάνουμε καλή χρήση των υγιεινών τροφίμων" Νομαρχιακό Ινστιτούτο Περιβαλλοντικών Επιστημών Υγείας Shizuoka

·Gary Small, MD, University of California, Λος Άντζελες «Μελέτη 18 μηνών για τις επιπτώσεις της μνήμης της κουρκουμίνης (κουρκουμίνη)» Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ

·Raphael P. Luber et al. "Τραυματισμός από συκώτι που προκαλείται από κουρκούμη: Μια αναφορά δύο περιπτώσεων" Hindawi