Ένα από τα πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε ως βασικές γνώσεις του κρασιούΟ οίνος είναι ευάλωτος στην οξείδωσηΑυτό είναι. Το κρασί μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά μόλις το ανοίξετε και αφήσετε να αγγίξει τον αέρα, θα συμμετάσχετε και θα χάσετε τη γεύση του κρασιού.
Για το λόγο αυτό, συχνά χρησιμοποιούνται αντιοξειδωτικά, αλλά τα τελευταία χρόνια, τα προϊόντα που είναι απαλλαγμένα από αντιοξειδωτικά έχουν πωληθεί σε συνειδητές καταναλωτές. Ωστόσο, ακόμα κι αν περιέχει αντιοξειδωτικό, χρησιμοποιείται συνήθως σε ένα εύρος που ανταποκρίνεται στα πρότυπα, επομένως δεν χρειάζεται να ανησυχείτε γι 'αυτό. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να πίνετε μόλις ανοίξει το συντομότερο δυνατό.
Απολαύστε το κρασί με τη σωστή γνώση
Αν είναι καλό κρασί, μπορεί να ανοίξει μετά το άνοιγμα και στη συνέχεια να μεταφερθεί σε ένα διαχωριστικό και να αφήσει να κοιμηθεί πριν από το ποτό. Υπάρχουν διάφοροι τύποι, όπως τα ακριβότερα vintage onesΥπάρχει μια μέθοδος πόσιμο κατάλληλο για κάθε έναΕπειδή είναι επίσης ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα, η γεύση δεν μειώνεται απαραίτητα μετά το άνοιγμα.
Πρέπει να το ξέρετε εκ των προτέρων και να κάνετε τη σωστή επιλογή. Ακόμα, είναι σίγουρα ευάλωτη στην οξείδωση, οπότε αν θέλετε να πιείτε το υπόλοιπο κρασί την επόμενη μέρα, μετακινήστε το σε ένα μικρό δοχείο, σφίξτε το πώμα σφιχτά ή αποθηκεύστε το σε δροσερό μέρος όπως το ψυγείο.Είναι επιθυμητό να αποθηκεύσετε τον αέρα και το κρασί όσο το δυνατόν περισσότερο, ώστε να μην επικοινωνήσετε μαζί τους..
Πρόσφατα, συσκευές που αφαιρούν αέρα από μπουκάλια επίσης πωλούνται, επομένως ίσως θέλετε να τις χρησιμοποιήσετε. Εάν δεν έχετε προσθέσει αντιοξειδωτικά, πάρτε το το συντομότερο δυνατόν μετά το άνοιγμα.
