Όταν επιλέγετε κρασί, υπάρχουν πολλά σημεία που πρέπει να προσέξετε, όπως η τιμή, η περιοχή παραγωγής, η ηλικία γήρανσης, αλλά η γεύση ποικίλλει ανάλογα με τις ποικιλίες σταφυλιών, επομένως είναι χρήσιμο να γνωρίζετε εκ των προτέρων ποιες ποικιλίες υπάρχουν .
Υπάρχουν κόκκινα, λευκά και τριαντάφυλλα κρασιά, αλλά η διαφορά είναι η ποικιλία σταφυλιών.
Αυτή τη φορά, ως βασική γνώση που γνωρίζουν οι γνώστες του κρασιού, θα εισαγάγουμε τις ποικιλίες σταφυλιών που καλλιεργούνται για κρασί σε όλο τον κόσμο, χωρισμένες σε κόκκινο κρασί, λευκό κρασί και ροζέ.
Κόκκινο κρασί
Οι ποικιλίες σταφυλιών που χρησιμοποιούνται στο κόκκινο κρασί ονομάζονται μαύρα σταφύλια και έχουν ένα σκούρο μωβ δέρμα που παράγει ένα όμορφο ρουμπινί χρώμα που παράγεται εβδομαδιαίως από το δέρμα.
Ως αντιπροσωπευτικό προϊόν της περιοχής Bordeaux στη Γαλλία, έχει βαθύ χρώμα και τανίνες.Cabernet Sauvignon"Κάνετε τανίνες και γλυκό υγρό"Merlot".
Ως ποικιλία σταφυλιών που αντιπροσωπεύει την περιφέρεια της Βουργουνδίας της Γαλλίας,Pinot Noir"Και θα είναι ένα ομαλό κόκκινο κρασί με ένα όμορφο και διαυγές χρώμα ρουμπίνι.
"Περιοχή του Côte du Rhône"SchillerΟι ονομαζόμενες ποικιλίες σταφυλιών είναι επίσης γνωστές για την παραγωγή έντονου κόκκινου κρασιού.
Στην Ιταλία, το βαθύ γρανάτη χρώμα "Nebbiolo"Η Ισπανία έχει μια εύγευστη και λεπτή γεύση"TempranilloΚ.λπ.
Λευκό κρασί
Τα λευκά κρασιά ονομάζονται λευκά σταφύλια και χαρακτηρίζονται από κίτρινο-πράσινο και γκριζωπό ροζ φλούδες, με μεγάλη ποικιλία φρούτων και παραλλαγών οξύτητας.
Γάλλος εκπρόσωπος "Chardonnay"Έχει ποικίλες γεύσεις ανάλογα με την περιοχή παραγωγής και το κλίμα και καλλιεργείται κυρίως στις περιφέρειες του Μπορντό και του Λίγηρα της Γαλλίας.Sauvignon Blanc"Είναι ένα κρασί που χαρακτηρίζεται από μια αναζωογονητική οξύτητα και εκλεπτυσμένη γεύση.
Επιπλέον, καλλιεργείται κυρίως στο νομό Yamanashi της Ιαπωνίας.Koshu"Είναι μια παραδοσιακή ποικιλία σταφυλιών με ιστορικό 1300 και είναι δημοφιλής όταν τα διάφορα πιάτα είναι κατάλληλα.
Επιπλέον, είναι φτιαγμένο από γλυκό σε ξηρό με σταθερή οξύτητα και κομψό άρωμα της Γερμανίας.Ριζλίγκ"Made for blending και ξηρότητα που δίνει μια γλυκιά γεύση και μια μοναδική κατεύθυνση"Μουσκάτ της ΑλεξάνδρειαςΚαλλιεργείται σε όλο τον κόσμο.
Rose
Το Rose είναι βασικά η ίδια ποικιλία με το κόκκινο κρασί.
Τα δέρματα σταφυλιών που χρησιμοποιούνται με κόκκινο χρώμαΚατάλληλα χρωματισμένο τραβώντας προς τα πάνω κατά τη διάρκεια της ζύμωσηςの で す.
Υπάρχουν διάφοροι τύποι και γεύσεις κρασιού.
Αν δεν ξέρετε πώς να επιλέξετε, συνιστούμε να αγοράσετε το συνιστώμενο κρασί στο κατάστημα.
