Μιλώντας για το γερμανικό κρασί, υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που φαντάζουν για πρώτη φορά το λευκό κρασί.
Αυτή τη φορά, θα παρουσιάσουμε τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας 2 ποικιλιών σταφυλιών που χρησιμοποιούνται στο γερμανικό κρασί και των ποικιλιών σταφυλιών που χρησιμοποιούνται στο γερμανικό κόκκινο κρασί.
■ Ας γνωρίσουμε τα γερμανικά μπουκάλια κρασιού
Ποια σημεία ελέγχετε και αγοράζετε όταν επιλέγετε γερμανικά κρασιά;
Νομίζω ότι τα σημεία προσοχής διαφέρουν ανάλογα με το άτομο, όπως η ηλικία, η τιμή, η γεύση και η συχνότητα, αλλά μερικοί άνθρωποι μπορούν να ελέγξουν την ποικιλία των πατατών.
Η ποικιλία των σταφυλιών που καλλιεργούνται στη Γερμανία είναι πολύ διαφορετική,Σχετικά με τις ποικιλίες 140 (οι ποικιλίες λευκών οίνων είναι ποικιλίες 35, οι ποικιλίες κόκκινου κρασιού είναι περισσότερες από τις ποικιλίες 100) καλλιεργούνται.
Η Γερμανία, η οποία καλλιεργεί πολλές ποικιλίες σταφυλιών,Η πιο σημαντική είναι η ποικιλία 20Έχει γίνει.
Στη Γερμανία, υπάρχει μια εικόνα για την παραγωγή πολλών λευκών κρασιών, αλλά στην πραγματικότητα, παράγεται επίσης κόκκινο κρασί και υπάρχουν μερικές γνωστές ποικιλίες σταφυλιών.
■ Βασικά στοιχεία γερμανικών ποικιλιών αμπέλου
Οι ποικιλίες σταφυλιών που χρησιμοποιούνται στα γερμανικά κρασιά είναι κυρίως το 2 και η γεύση και η τιμή είναι διαφορετικές.
Δύο από τις βασικές ποικιλίες σταφυλιών που χρησιμοποιούνται στο γερμανικό κρασί είναι οι Muller Thurgau και Riesling.
Οι Müller Thurgau και Riesling καταλαμβάνουν το 3 της 1 της συνολικής καλλιεργητικής έκτασης των σταφυλιών και καλλιεργούνται σε όλες τις περιοχές του κρασιού 13.
Και οι δύο είναι οι ποικιλίες σταφυλιών που χρησιμοποιούνται για το λευκό κρασί,Το Muller Thurgau έχει μια ήπια γεύση με σχετικά μικρή οξύτητα και μια μυρωδική μυρωδιά όπως το MuscatΈχεις
Εν τω μεταξύ,Το Riesling είναι πλούσιο σε ξινά και γλυκά με την ηλικίαΓίνεται η μορφή.
Όσον αφορά την τιμή, ο Müller Thurgau χρησιμοποιείται συχνά για φτηνά γερμανικά κρασιά, επειδή αυξάνεται γρήγορα και καλά, ενώ ο Riesling χρησιμοποιείται συχνά για υψηλής ποιότητας γερμανικά κρασιά, όπως πολύτιμα κραυγή κρασιά που είναι δύσκολο να αναπτυχθούν και είναι δύσκολο να παραχθούν μαζικά. Χρησιμοποιείται.
Ωστόσο, αυτές είναι μόνο οι τιμές που προέρχονται από δυσκολίες στη μαζική παραγωγή, και το "Muller Thurgau δεν είναι νόστιμο, αλλά το Riesling είναι νόστιμο".
Υπάρχουν πολλά εξαιρετικά κρασιά που μπορείτε να δοκιμάσετε ακόμη και αν χρησιμοποιείτε το Muller Thurgau. Από την άλλη πλευρά, ακόμη και αν χρησιμοποιείτε το Riesling, μπορεί να έχετε τη δυνατότητα να παράγετε ένα κρασί με άριστη ποιότητα ανάλογα με το οινοποιείο.
■ Σχετικά με τις ποικιλίες σταφυλιών που χρησιμοποιούνται στο γερμανικό κόκκινο κρασί
Με την ευκαιρία, τα περισσότερα γερμανικά κρασιά είναι λευκά κρασιά, επομένως βλέπετε συχνά τον Muller Thurgau και τον Riesling.Δεν σημαίνει ότι δεν παράγεται κόκκινο κρασί.
Ως ποικιλίες σταφυλιών που χρησιμοποιούνται στο κόκκινο κρασί, οι ποικιλίες σταφυλιών όπως η Speetburgunder που ονομάζονται Pinot Noir στη Γαλλία και οι παραλλαγές της, χρησιμοποιούνται η Portugueser, η οποία μπορεί να υπερηφανεύεται για τη δεύτερη μεγαλύτερη περιοχή φύτευσης μετά το Speetburgunder.
Η γεύση του γερμανικού κρασιού αλλάζει πολύ με το καθένα, οπότε μπορεί να ειπωθεί ότι είναι μια από τις απολαύσεις της κατανάλωσης και σύγκρισης.
Βασικές γνώσεις του γερμανικού κρασιού: ατομικότητα γεύσης γερμανικού κρασιού
