Είναι ένα κρασί που παράγεται σε όλο τον κόσμο, αλλά το κρασί που παράγεται στη Γερμανία βαθμολογείται σύμφωνα με την ωριμότητα των σταφυλιών σύμφωνα με το γερμανικό νόμο περί οίνου.
Αυτή τη φορά, θα εισαγάγουμε το είδος του κρασιού Speretreze, ένα είδος της υψηλότερης ποιότητας Qualités Wine Mitt Predicats, και της μεθόδου παρασκευής, της γεύσης και της τιμής.
■ Γερμανική ποιότητα ποιότητας
Οι ποιότητες ποιότητας χωρίζονται σε κρασιά 3 για καθημερινή κατανάλωση, τα περισσότερα κρασιά Tafel, οι οίνοι υψηλής ποιότητας περιορισμένης έκτασης και οι υψηλής ποιότητας οινοπνευματώδη κρασιά με τίτλους.
Πάνω απ 'όλα, το Qualitates Wine Mitt Perdy Cart έχει ένα χαρακτηριστικό ότι ο όγκος παραγωγής ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με τον καιρό,6 δύο είδη ντουλαπιών, Sperese, Auslese, Beelen Auslese, κρασί πάγου, Trocken Beelen AusleseΜπορεί να χωριστεί σε
Αυτές είναι οι καλύτερες κατηγορίες κρασιών και ονομάζονται κρασιά υψηλής ποιότητας (Q.m.P για συντομία), περιορίζονται στην περιοχή παραγωγής και ταξινομούνται σε βαθμούς 6 ανάλογα με την ωριμότητα των σταφυλιών.
Για παράδειγμα, το Cabinette είναι το κρασί με τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη στο QmP, και το Trockenberen Auslese είναι το καλύτερο κρασί της Γερμανίας.
Στη Γερμανία, όπου το γλυκό κρασί έχει υποστηριχθεί παγκοσμίως από την αρχαιότητα,Η ζάχαρη σταφυλιών είναι υψηλή και γλυκιάΛέγεται.
■ Τι είναι ο Spetrese
Το Spetrese είναι ένας τύπος οίνου υψηλής ποιότητας που περιορίζεται στην περιοχή παραγωγής και αντιστοιχεί στον υψηλότερο βαθμό γερμανικού οίνου.
Τι είναι ο Spetrese;Γερμανικά για "αργά μαζεύοντας"Αυτό συμβαίνει για τα γερμανικά κρασιά που παράγονται μόνο από αμπέλια που γερνούν εκ προθέσεως με την καθυστέρηση του χρόνου συγκομιδής των λοβών ώστε να μπορούν να φανταστούν από τις λέξεις.
Συγκεκριμένα,Συγκομιδή μετά από μια εβδομάδα ή περισσότερο από τη γενική ημερομηνία άρσης απαγορευμένων ποικιλιών σταφυλιών που χρησιμοποιούνται στο γερμανικό κρασίΘα το κάνει.
Το Supretese χρησιμοποιεί σταφύλια που συλλέγονται περισσότερο από 7 ημέρες αργότερα από το ντουλάπι, υποθέτοντας ότι το ντουλάπι χρησιμοποιεί σταφύλια που συλλέγονται κατά τη διάρκεια της κανονικής συγκομιδής.
Δεδομένου ότι τα φρούτα γενικά αυξάνονται σε περιεκτικότητα σε ζάχαρη καθώς ωριμάζουν, το Spetolese έχει υψηλή συνολική περιεκτικότητα σε ζάχαρη, πράγμα που σημαίνει ότι έχει μια εξαιρετική εκτίμηση του εκχυλίσματος, δηλαδή της γεύσης του αλκοόλ, του νερού και της ζάχαρης στο σύνολό της.
■ Σχετικά με τη γεύση και την τιμή του Spetrese
Ωστόσο, αυτή η αύξηση της γλυκύτητας ως φρούτου δεν κάνει κατ 'ανάγκη το κρασί γλυκό.Δεν υπάρχει τέτοιο πράγμα όπως το "Spetrese είναι γλυκό".
Αυτό το σημείο είναι πιθανότερο να παρερμηνευτεί από όσους γνωρίζουν τον ορισμό του Spetreze, οπότε μπορεί να ειπωθεί ότι θέλετε να το καταλάβετε καλά.
Επιπλέον, ο οίνος υψηλής ποιότητας που περιορίζεται στην περιοχή παραγωγής χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι δεν δέχεται κατά κανόνα συμπληρωματική ζάχαρη, ώστε να απολαμβάνει πλήρως την αρχική γεύση των πτυέλων. Μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση.
ΦυσικάΗ τιμή είναι επίσης πιθανό να είναι δαπανηρή.Δεν μπορείτε να το αγοράσετε τόσο εύκολα όσο ένα τυπικό Tafelwein ή Landvine.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι επίσης ένας βαθμός κρασιού με πολλά προϊόντα πρώτης κατηγορίας.
Βασικές γνώσεις του γερμανικού κρασιού: βασική εξήγηση της βαθμολογίας
