Η Γερμανία είναι γνωστή για τα λευκά κρασιά, τα οποία αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το ήμισυ της παραγωγής τους.
Τα γερμανικά κρασιά είναι άφθονα και μπορεί να χαθείτε καθώς πίνετε, αλλά μπορείτε να επιλέξετε από τους βαθμούς ποιότητας που είναι πάντα γραμμένα στην ετικέτα.
Αυτή τη φορά, θα εισαγάγει την ποιότητα και τη γεύση του γερμανικού βαθμού κρασιού που ονομάζεται "Cabinet" και συνιστά τρόπους για να το πιει.
■ Γερμανική ποιότητα κρασιού
Στη Γερμανία, σύμφωνα με τον νόμο για το κρασί,Η ωρίμανση των σταφυλιώνΚαθορίζει την ποιότητα του κρασιού.
Σε μεγάλο βαθμό διαιρείται σε κρασί Tafel, το οποίο αναφέρεται στο κρασί για καθημερινή κατανάλωση, το κρασί Kuvaritatsu, το οποίο λέγεται ότι είναι περιορισμένο υγρό υψηλής ποιότητας υγρό, και το κρασί Quartet Mit Perdy Cart (συντομογραφία: QmP), το οποίο ονομάζεται υψηλό ποτό με τίτλο. Μπορεί να χωριστεί.
Qm και P ταξινομούνται από την περιεκτικότητα σε σάκχαρα φρούτων,Cabinette, Sperese, Auslese, Beelen Auslese, παγωμένο κρασί, Trocken Beelen AusleseΜπορεί να χωριστεί σε 6.
Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη από χυμούς δεν βασίζεται στην περιεκτικότητα σε σάκχαρα που παραμένει στον τελικό οίνο, αλλά κατατάσσεται ανάλογα με την περιεκτικότητα σε ζάχαρη του χυμού 1000ml.
Το πρώτο ντουλάπι είναι το λιγότερο γλυκό από τα κρασιά 6 και το δεύτερο προϊόν της 6 Trocken Beren Auslese είναι το υψηλότερο γερμανικό κρασί και ονομάζεται το καλύτερο κρασί επιδόρπιο στον κόσμο.
■ Τι είναι ένα γραφείο
Τα ερμάρια ταξινομούνται ως QmP, ο καλύτερος ποιοτικός οίνος από τη Γερμανία, η υψηλότερη ποιότητα στη Γερμανία.
Γενικά, αυτό το QmP έχει έναν ακριβό βαθμό που επιβραδύνει τον χρόνο συγκομιδής του άχυρου.Το ντουλάπι είναι ο χαμηλότερος βαθμόςに な り ま す.
Το Speretese και άνω, το οποίο είναι ένα επίπεδο υψηλότερο από αυτό, θα συγκομιστεί μετά την ωρίμανση των καρπών με περαιτέρω καθυστέρηση της συγκομιδής του λωτός από την ημερομηνία έναρξης.
Στην περίπτωση ενός γραφείου, από την άλλη πλευράΔεν υπάρχει πρόβλεψη για καθυστέρηση της συγκομιδής για μια ορισμένη περίοδο.
Επομένως, τα περισσότερα οινοποιεία συγκομίζουν τα σταφύλια ταυτόχρονα με άλλα κρασιά που δεν ταξινομούνται ως QmP και τα χρησιμοποιούν ως πρώτες ύλες για ντουλάπια.
■ Ποιότητα γραφείου
Ωστόσο, μπορεί να ειπωθεί ότι αυτό δεν σημαίνει ότι η γεύση του υπουργικού συμβουλίου είναι κακή.
Κατ 'αρχάς, προκειμένου να καταστεί ο οίνος ταξινομημένος ως QmP, μόνο τα σταφύλια που παρασκευάζονται σε μία από τις καθορισμένες περιοχές καλλιέργειας πρέπει να χρησιμοποιούνται ως πρώτες ύλες και η προσθήκη ζάχαρης από τη συμπληρωματική ζάχαρη δεν επιτρέπεται.
Και επειδή υπάρχουν σαφείς κανόνες για την ελάχιστη περιεκτικότητα σε αλκοόλ, μάλλονΜπορείτε να περιμένετε καλή γεύση όταν ταξινομείται ως QmPΜπορεί να ειπωθεί.
Με την ευκαιρία, στην περίπτωση του γραφείουΗ ελάχιστη περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι 7%Αν είναι μικρότερο από αυτό, ακόμη και αν χρησιμοποιούνται μόνο τα σταφύλια που συγκομίζονται σε μια περιοχή παραγωγής, δεν θα ταξινομηθούν σε αυτόν τον βαθμό.
Ως γερμανική ποιότητα κρασιού, είναι η πιο εύκολα ταξινομημένη κατηγορία, αλλά είναι ένας σημαντικός βαθμός για την εισαγωγή αυθεντικού γερμανικού κρασιού, το οποίο είναι σχετικά εύκολο για τους απλούς ανθρώπους.
■ Γεύση υπουργικού συμβουλίου και συνιστώμενος τρόπος για να πιείτε
Το κρασί του Cabinette χαρακτηρίζεται από μια λεπτή γεύση, μάλλον ελαφριά γεύση και αίσθηση στο στόμα.
Γενικά, πολλά γλυκά διανέμονται, αλλά υπάρχει και ξηρό,Το κρασί από μόνο του είναι νόστιμο και συνιστάται ως απεριτίφ ή μεσημεριανό γεύμαで す.
Επιπλέον, ως θερμοκρασία κατά την κατανάλωση,Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι γύρω από το 8 έως το 10 ℃Λέγεται.
Είναι συμβατό με οποιοδήποτε πιάτο λόγω της ελαφριάς γεύσης του, αλλά είναι ιδιαίτερα συμβατό με πιάτα γλυκών και ξινών και κοτόπουλου.
Τα καλύτερα κρασιά με τον τίτλο της υψηλότερης ποιότητας θα αυξηθούν στη γλυκύτητα και το πάχος όσο αυξάνεται ο βαθμός, οπότε γιατί να μην το δοκιμάσετε με την έννοια της συνηθισμένης γεύσης στα αυθεντικά γερμανικά κρασιά;
