Το Chenin Blanc είναι μια ποικιλία σταφυλιών που μπορεί να γίνει από ξηρούς, γλυκούς και αφρώδεις οίνους.
Αν και μπορεί να μην είναι τόσο γνωστό όσο το Chardonnay ή το Sauvignon Blanc, είναι ένα δημοφιλές λευκό σταφύλι που καλλιεργείται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Αυτή τη φορά, θα εισαγάγουμε την περιοχή παραγωγής, τη γεύση, τα χαρακτηριστικά των αρωμάτων και την κουζίνα που έχουν προσελκύσει την προσοχή τα τελευταία χρόνια.
Η ποικιλία σταφυλιών "Chenna Blanc", η οποία έχει αξιολογηθεί ιδιαίτερα τα τελευταία χρόνια
Όταν επιλέγετε ένα λευκό κρασί, υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που ελέγχουν εάν είναι γλυκό ή ξηρό, εάν μπορεί να απολαύσετε με φαγητό και αν το άρωμα είναι η δική σας προτίμηση.
Η γεύση και η τιμή ποικίλλουν ανάλογα με την ηλικία ωριμότητας, την περιοχή παραγωγής, την τιμή κλπ.Οι ποικιλίες σταφυλιών κάνουν επίσης μεγάλη διαφορά, οπότε πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν επιλέγετε.
Μεταξύ αυτών, μια ποικιλία αμπέλου για το λευκό κρασί που ονομάζεται Chenin Blanc είναι μια ποικιλία σταφυλιών που έχει αξιολογηθεί ιδιαίτερα τα τελευταία χρόνια..
Υπάρχουν ποικιλίες λευκών οίνων όπως Semillon, Sauvignon Blanc, Chardonnay και Riesling. Ποια είναι τα χαρακτηριστικά του Chenin Blanc;
Σχετικά με τον Chenin Blanc
Το Chenin Blanc είναι μια λευκή ποικιλία σταφυλιών που αντιπροσωπεύει την περιοχή του Λίγηρα στη βορειοδυτική Γαλλία.
Στην περιοχή του Λίγηρα, το Vouuvray και το Mont-Louis στη μέση του ποταμού Λίγηρα είναι γνωστά ως περιοχές παραγωγής.
Επιπλέον, αυτό που παράγεται στην περιοχή Anju ονομάζεται επίσης Anju Blanc.
Γλυκό, αφρώδες κρασί που έχει καθυστερήσει το χρόνο συγκομιδής από καθαρό ξηρόΑυτή είναι μια ποικιλία με ένα ευρύ φάσμα αμυντικού εύρους.
Επιπλέον, μπορούν να προσκολληθούν πολύτιμοι μύκητες,Πολύτιμο κρασίΧρησιμοποιείται επίσης για.
Η γεύση και το άρωμα του Chenin Blanc
Η γεύση είναι πλούσια σε φρούτα, αλλά είναι λίγο πιο όξινο και πιο κατάλληλο για γήρανση από ό, τι απολαμβάνοντας τη φρέσκια κατάσταση.
Εκτός από τη χρήση του Chenin Blanc και μόνο, μπορεί να αναμειχθεί με Chardonnay ή Sauvignon Blanc.
Ως άρωμα,Μοναδικό άρωμα όπως το μέλι ή το πεύκοが あ り ま す.
Αυτή η μυρωδιά πεύκου σαν άρωμα είναι όπου η γεύση είναι διαιρεμένη, αλλά καθώς ωριμάζει, γίνεται πιο λεπτή και λουλουδένια μυρωδιά.
Όταν πρόκειται για πολύτιμο κρασί,Ένα άρωμα που θυμίζει παχύ φρούτο νέκταρΑπελευθερώστε.
Το Chenin Blanc είναι μια ποικιλία που δεν είναι εξοικειωμένη με τον ιαπωνικό λαό, αλλά το καθαρό οξύ του πηγαίνει καλά με τα ιαπωνικά τρόφιμα.
Επιπλέον, τα θαλασσινά είναι ιδιαίτερα καλά με χτένια και καρκινοειδή, και μπορείτε να το απολαύσετε με πιάτα λαχανικών και ιαπωνικό φαγητό εν γένει.
Όσον αφορά την τιμή, πολλοί είναι φθηνότεροι από άλλες ποικιλίες,Ακόμα και πολύτιμο κρασί μπορεί να αγοραστεί από περίπου 3000 γιεν.
Κύρια περιοχή παραγωγής του Chenin Blanc
Παρουσιάζοντας τις κύριες περιοχές παραγωγής της Chenin Blanc.
● Γαλλία
Στην περιοχή Loire της Γαλλίας, τα πάντα από ξηρό έως γλυκό έως αφρώδες κρασί γίνονται στο Chenin Blanc.
Από την περιοχή του ΛίγηραAnjou Saumur και TouraineΤο Chenin Blanc καλλιεργείται στην περιοχή του Λίγηρα"Pinault de la Loire"Ονομάζεται ψευδώνυμο.
Στην περιοχή του Λίγηρα, το Chenin Blanc χαρακτηρίζεται από τη γεύση που μοιάζει με μήλο, την πλούσια οξύτητα και την ορυκτολογία.
Το Bordeaux Sauternes, το οποίο είναι γνωστό για τα γλυκά του κρασιά, είναι επίσης ελκυστικό, αλλά συνιστώνται γλυκά κρασιά από Chenin Blanc, επειδή είναι σχετικά φθηνά και ευχάριστα.
● Νότια Αφρική, Αμερική κ.λπ.
Πρόσφατα, καλλιεργείται επίσης στη νέα ήπειρο,Ειδικά στη Νότια Αφρική, ο Chenin Blanc ονομάζεται επίσης Stein, ο οποίος παράγει τα πάντα, από τα φθηνά επιτραπέζια κρασιά έως τους ώριμους λευκούς οίνους υψηλής ποιότητας..
Στην πραγματικότητα, η Νότια Αφρική έχει τη μεγαλύτερη καλλιεργητική περιοχή του Chenin Blanc στον κόσμο."Steen"Ονομάστηκε.
Αυξημένη σε ένα ζεστό κλίμα στη Νότια Αφρική, το Chenin Blanc προσφέρει ένα ώριμο φρούτο σαν ανανά και μέτρια οξύτητα.
Εκτός από τη Γαλλία και τη Νότια Αφρική, πολλά Chenin Blanc καλλιεργούνται στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Αργεντινή και είναι μια ενδιαφέρουσα ποικιλία αμπέλου με το πρόσωπο να αλλάζει ανάλογα με τη χώρα παραγωγής.
Επιπλέον, χρησιμοποιείται συχνά για φυσικά κρασιά,Τα τελευταία χρόνια έχει αποκτήσει μεγάλη φήμη.
