Ένα λευκό κρασί που ονομάζεται Chablis, το οποίο προσελκύει πρόσφατα την προσοχή επειδή ταιριάζει με το ιαπωνικό φαγητό.
Πολλοί άνθρωποι έχουν ακούσει για το όνομα Chablis, αλλά δεν γνωρίζουν πολλά για τα χαρακτηριστικά του.
Αυτή τη φορά, θα εισαγάγει τι λευκό κρασί είναι chablis και γιατί είναι κατάλληλο για το λευκό κρασί.
Θα εισαγάγουμε επίσης την κατάταξη του Chablis.
Τι είναι ο Chablis
Το Chablis είναι το πιο διάσημο ξηρό λευκό κρασί.
Έχει εξεταστεί ιδιαίτερα από το Μεσαίωνα και εξακολουθούν να υπάρχουν οπαδοί σε όλο τον κόσμο.
Πολύ δημοφιλές στην Ιαπωνία,Περισσότεροι από τους μισούς λευκούς οίνους της Βουργουνδίας που εισάγονται στην Ιαπωνία είναι chablisで す.
Η περιοχή του κρασιού της Βουργουνδίας, όπου γεννιέται ο Chablis, χαρακτηρίζεται από ένα ειδικό έδαφος που ονομάζεται Kim Meridian.
Το πεδίο είναι ασβεστόλιθος και απολιθώματα κελυφών και στρείδι είναι τροχαίο.
Τα σταφύλια που καλλιεργούνται σε καθαρό λευκό ασβεστολιθικό έδαφος είναι πλούσια σε μέταλλα.で す.
Και χάρη στα ορυκτά,Ένα στενό ξηρό λευκό κρασί γεννιέταιの で す.
Επειδή απορροφά ορυκτά από ορυκτά κελύφη, έχει καλή συμβατότητα με θαλασσινά και αναζωογονεί το λαιμό.
Συγκεκριμένα, πηγαίνει καλά με ακατέργαστα στρείδια και είναι συχνά μεθυσμένος σε ράβδους στρειδιών.
Όταν πιείτε chablis, όταν το δροσίζετε καλά, η φρέσκια κατάσταση θα ξεχωρίσει, και πηγαίνει καλά με τα ιαπωνικά τρόφιμα όπως η tempura και sashimi, οδηγώντας στη δημοτικότητά της στην Ιαπωνία.
Σχετικά με την κατάταξη του Chablis
Στις γαλλικές αμπελουργικές περιοχές υπάρχει ένα σύστημα διαβάθμισης σε κάθε περιοχή και η Βουργουνδία διαθέτει επίσης ένα σύστημα διαβάθμισης.
Υπάρχουν ονόματα ελέγχου προέλευσης 4.
- Petit Chablis
- Chablis
- Chablis Premier Cru
- Chablis Grand Cru
Το Premier Cru είναι βαθμός 1, το Grand Cru είναι ειδικός βαθμόςに な り ま す.
Το Chablis Grand Cru είναι το καλύτερο chablis από τους καλύτερους αμπελώνες στην περιοχή Chablis. Φτιαγμένο από σταφύλια.
Αυτό που ακολουθεί είναι"Chaburi" με παραγωγή 65% σε ολόκληρο το chablisΕίναι η μεγαλύτερη εισαγωγή στην Ιαπωνία και μπορεί να ληφθεί σε λογική τιμή.
Ο τελευταίος Petit Chablis έχει χαμηλό όγκο παραγωγής περίπου 19% σε ολόκληρο τον Chablis και δεν εισάγεται πολύ στην Ιαπωνία, αλλά είναι ένα λογικό ξηρό κρασί.
Chablis όπως το Chablis Grand Cru και το Premier CruΌσο καλύτερη είναι η ποιότητα, τόσο καλύτερο είναι το σώμα.
Το άρωμα είναι μια καπνιστή και μοναδική γεύση.
Μερικοί άνθρωποι μαγειρεύουν με δρύινα βαρέλια, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι παρασκευάζουν chablis χρησιμοποιώντας δεξαμενές όπως ο ανοξείδωτος χάλυβας.
