Στο καυτό καλοκαίρι, θα θελήσετε να πιείτε ένα αναζωογονητικό λευκό κρασί με μια τραγανή οξύτητα.
Οι λευκοί οίνοι πηγαίνουν καλά με διάφορα τρόφιμα, γι 'αυτό συχνά παρατάσσονται στο τραπέζι ή επιλέγονται σε ταβέρνες και εστιατόρια που χειρίζονται το κρασί.
Το λευκό κρασί λέγεται ότι έχει καλή συμβατότητα με τα στρείδια στη διατροφή. Ξέρετε γιατί το λευκό κρασί και τα στρείδια είναι καλά;
Επιπλέον, το Chablis, ένα διάσημο λευκό κρασί στη Γαλλία, λέγεται ότι είναι εξαιρετικά συμβατό με τα στρείδια.
Αυτή τη φορά, θα παρουσιάσω τον λόγο για τον οποίο το λευκό κρασί και τα στρείδια είναι καλή συμβατότητα, ενώ αγγίζουν τα χαρακτηριστικά του κρασιού Chablis.
Τα χαρακτηριστικά κρασιού Chablis
Το Chablis είναι το όνομα ενός λευκού κρασιού και ταυτόχρονα το όνομα της περιοχής του Chablis στην περιφέρεια της Βουργουνδίας της Γαλλίας.
Είναι η βορειότερη περιοχή της Βουργουνδίας με ένα δροσερό κλίμα και η ποικιλία αμπέλου που ονομάζεται Chardonnay καλλιεργείται σε αυτή την περιοχή.
Η περιοχή Chablis είναι ένα έδαφος με τα χαρακτηριστικά του εδάφους Kimmelian, και το Chardonnay που καλλιεργείται από αυτό το χώμα είναι επίσης μια γενναιοδωρία της γηςΠεριέχει πολλά μεταλλικά συστατικάΩς εκ τούτου, υπάρχει επίσης μια έκκληση που σας κάνει να αισθάνεστε πολλά ορυκτό αίσθημα όταν πίνετε.
Η καλή συμβατότητα μεταξύ του λευκού κρασιού και των στρείδι σχετίζεται με την αντιβακτηριακή δραστηριότητα
Η Γαλλία λέγεται ότι είναι μια περιοχή με υψηλή παραγωγή στρείδι όπως η Ιαπωνία,Το λευκό κρασί είναι πολύ συμβατό με τα στρείδιαΛέγεται επίσης.
Για το λόγο αυτό, το λευκό κρασί λέγεται ότι είναι καλό όταν τρώει ωμά στρείδια.
Ο λευκός οίνος λέγεται επίσης ότι έχει εξαιρετική αντιβακτηριακή δράση και λέγεται ότι είναι αποτελεσματική ενάντια σε βακτήρια δηλητηρίασης από τρόφιμα όπως Salmonella και Escherichia coli.
Όταν τα Salmonella και Escherichia coli καλλιεργήθηκαν σε λευκό κρασί, τα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν ότι η Salmonella και η X. coli μειώθηκαν σε 10 και 20, αντίστοιχα.
Τα φρέσκα στρείδια μπορούν να δοκιμαστούν ωμά,Η κατανάλωση μαζί με λευκό κρασί με εξαιρετική αντιβακτηριακή δράση έχει επίσης αντιβακτηριακή δράση, ώστε να μπορείτε να τρώτε ωμά στρείδια χωρίς να ανησυχείτε για το φαγητόΥπάρχει επίσης ένα πλεονέκτημα.
Με την ευκαιρία, όταν τρώτε σούσι, το φαγητό τζίντζερ λέγεται ότι είναι βακτηριοκτόνο.
Από την άλλη πλευρά, επειδή το Chablis είναι λευκό κρασί, μπορείτε να πιείτε Chablis όταν τρώτε ωμά ψάρια ή ακατέργαστα στρείδια.Η αντιβακτηριακή δράση των λευκών οίνων λειτουργεί, οδηγώντας σε οφέλη όπως η αποτοξίνωση.
