Είναι το κρασί Chablis ιδιαίτερα δημοφιλές μεταξύ των λευκών κρασιών, αλλά γνωρίζετε ότι η βέλτιστη θερμοκρασία ποικίλει ανάλογα με τον τύπο;
Για να απολαύσετε την αρχική γεύση του κρασιού, είναι απαραίτητο να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία ώστε να ταιριάζει με το κρασί.
Αυτή τη φορά, ενώ αγγίζουμε τα χαρακτηριστικά του εδάφους όπου παράγεται το Chablis, θα εισαγάγουμε τη σχέση μεταξύ του κρασιού και της θερμοκρασίας και τη βέλτιστη θερμοκρασία για την υπέροχη κατανάλωση του Chablis.
Χαρακτηριστικά του εδάφους όπου παράγεται το Chablis
Το λευκό κρασί που ονομάζεται Chablis που παράγεται στην περιοχή Chablis της Βουργουνδίας της Γαλλίας, μπορεί να λεχθεί ότι παράγεται από ειδικά εδάφη.
Ο λόγος για να είναι ξεχωριστός είναι ότι είναι ασβεστούχος και περιέχει πολλά μεταλλικά στοιχεία.
Στην πραγματικότητα, η γη όπου παράγεται το Chablis λέγεται ότι ήταν ο πυθμένας της θάλασσας 1 δισεκατομμύρια 5000 εκατομμύρια χρόνια πριν, και είναι πλούσια σε ορυκτά σε ένα σπάνιο ασβεστολιθικό έδαφος με πολλά απολιθώματα κελύφους.
Ως εκ τούτου, οι σπόροι Chardonnay που αναπτύσσονται στο έδαφος απορροφούν επίσης άφθονα ορυκτά και είναι ένα από τα χαρακτηριστικά όταν γίνεται κρασί.Το οξύ μπορεί να τελειώσει σε ένα ισχυρό και καθαρό ξηρόの で す.
Ο οίνος μπορεί να αισθανθεί την αρχική του γεύση όταν η θερμοκρασία έχει ληφθεί μέριμνα
Συνήθως, λέγεται ότι το κρασί απολαμβάνεται σε θερμοκρασία δωματίου στην περίπτωση του κόκκινου και διατηρημένου με απλή ψύξη στο στόμα στην περίπτωση του λευκού.
Η ανθρώπινη γλώσσα είναιΌσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο ισχυρότερη είναι η γλυκύτηταΑπό την άλλη πλευρά,Η οξύτητα είναι πολύ ισχυρή σε υψηλότερες θερμοκρασίεςΔεν μπορώ να αισθανθώ την αρχική γεύση.
Φυσικά, αυτός ο μηχανισμός της ανθρώπινης γλώσσας ισχύει και για τη γεύση του κρασιού.
Με άλλα λόγια, στην περίπτωση του γλυκού, εμποδίζει την υπερψύξη και χαρακτηρίζεται από ξινή γεύση όπως το chablis.Για τους ξηρούς λευκούς οίνους, ένα μέτρια διατηρημένο με απλή ψύξη κρασί θα είναι ακόμα πιο νόστιμο.の で す.
Βέλτιστη θερμοκρασία για να πιείτε νόστιμα chablis
Και chablis χωρίζονται σε διάφορους τύπους, ανάλογα με την τάξη, αλλά η θερμοκρασία στην οποία μπορείτε να δοκιμάσετε υπέροχα εξαρτάται από τον τύπο.
Πολλά από τα chablis που αντιμετωπίζονται ως ειδικά και πρώτης κατηγορίας χαρακτηρίζονται από ένα πλούσιο άρωμα που εκπέμπεται όταν παλαιωθεί σε ένα βαρέλι.Είναι δυνατόν να αισθανθείτε σαφώς την αρχική γεύση εμποδίζοντας την υπερψύξηで す.
Ως συγκεκριμένες τιμές θερμοκρασίας,Βαθμός 10 σε βαθμό 13Θεωρείται η πλέον κατάλληλη.
Το Petit, από την άλλη πλευρά, χρησιμοποιείται σχεδόν για να αφήσει τη γεύση του φρούτου.8 βαθμούς σε 10 βαθμούςΑς κρυώσει.
Ενώ απολαμβάνετε τη βέλτιστη θερμοκρασία που ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο του κρασιού, ας απολαύσετε το chablis προσαρμόζοντας τη θερμοκρασία στη γευστική γεύση.
