Οι Ηνωμένες Πολιτείες έχουν την πολιτεία της Καλιφόρνια, η οποία είναι υπεύθυνη για το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής κρασιού της χώρας. Στην περιοχή που είναι γνωστή ως ζυθοποιείο, παράγει υψηλής ποιότητας κρασιά και κρασιά που θεωρούνται διεθνώς για να κερδίσουν χρυσά βραβεία.
Σε αυτό το τεύχος, θα εισαγάγουμε τη γοητεία της Καλιφόρνιας, της αμερικανικής περιοχής κρασιού και των ποικιλιών σταφυλιών που χρησιμοποιούνται στο κρασί της Καλιφόρνιας.
Σχετικά με την Αμερικανική Περιοχή Οίνου Καλιφόρνια
Μιλώντας για την αμερικανική παραγωγή κρασιού,Γίνετε Καλιφόρνια, 9 τοις εκατό της παραγωγής στις Ηνωμένες ΠολιτείεςΛογαριασμός.
Ανάμεσά τους, περιοχές με πολλά οινοποιεία είναι η κοιλάδα Napa στην κομητεία Νάπα, γνωστή για το εξαιρετικό κόκκινο κρασί της, και η κοιλάδα Sonoma στην κομητεία Sonoma, διάσημη για το λευκό κρασί της.
Στην κοιλάδα Napa, το καλοκαίρι είναι ζεστό και ο χειμώνας είναι κρύος, αλλά είναι κατάλληλο για οινοποίηση γιατί δροσίζει τη νύχτα ακόμα και το καλοκαίρι.
Η κοιλάδα Sonoma έχει επίσης μια μεγαλύτερη περιοχή από την κοιλάδα Napa και χαρακτηρίζεται από την ικανότητα να καλλιεργούνται πολλές ποικιλίες σταφυλιών.
Με αυτόν τον τρόπο, σε περιοχές όπως η κοιλάδα Napa και η Sonoma Valley, το κλίμα είναι κατάλληλο για αμπελουργία,Πολλά οινοποιεία συγκεντρώνονται.
Υπάρχει επίσης μια περιήγηση με λεωφορείο από το Σαν Φρανσίσκο, με μια ημερήσια εκδρομή που αναχωρεί το πρωί και φεύγει το βράδυ σε δύο κοντινά σημεία.
Όταν διασχίζουμε τη γέφυρα από το κέντρο της πόλης και φτάνουμε εκεί,Μπορείτε να δείτε την ύπαιθρο με έναν τεράστιο αμπελώνα, ώστε να μπορείτε να το απολαύσετε ως αξιοθέατο.
Σε πολλούς διαγωνισμούςΤο οινοποιείο κέρδισε το χρυσό βραβείοΗ ποιότητα του κρασιού δεν είναι κατώτερη από εκείνη της Γαλλίας.
Ποικιλίες σταφυλιών που χρησιμοποιούνται στο κρασί της αμερικανικής Καλιφόρνιας
Το Cabernet sauvignon καλλιεργείται συχνά ως ποικιλία κόκκινου κρασιού.
Το Cabernet Sauvignon είναι μια πολύπλοκη ποικιλία με διάφορες γεύσεις όπως η μαύρη σταφίδα, οι ελιές και τα μπαχαρικά.
Υπάρχουν επίσης πολλές ποικιλίες που είναι οι πλέον κατάλληλες για την Καλιφόρνια.Zinfandelで す.
Αυτές οι ποικιλίες δεν ήταν υπερβολικές για να πούμε το mainstream του κρασιού γύρω από τον 19 αιώνα, αλλά τώρα η πλειοψηφία του κόσμου καλλιεργείται στην κοιλάδα Napa.
Τα χαρακτηριστικά των ειδών Zinfandel είναι ποικιλία,Ποικιλία που είναι δημοφιλής στους λάτρεις του κρασιού, επειδή μπορεί να απολαύσει από το φως μέχρι τη βαριά γεύση.で す.
Από την άλλη πλευρά, ο λευκός οίνος καλλιεργείται παγκοσμίως.ChardonnayΕίναι το πιο δημοφιλές.
Chardonnay στην κοιλάδα NapaΑπό φρέσκα στοματικά σε βαριά και σύνθετα τρόφιμα με πολλαπλά στρώματα γεύσηςΔιάφοροι τύποι καλλιεργούνται.
Έτσι, ακόμη και το λευκό κρασί μπορεί να προσαρμοστεί σε ένα ευρύ φάσμα πιάτων από πιάτα ψαριού έως πιάτα με βάση το κρέας.
