Η Γαλλία έχει πολλές αμπελοοινικές περιοχές, μία από τις οποίες είναι η κοιλάδα του Λίγηρα.
Γνωρίζετε για το Muscadet, μια από τις ποικιλίες κρασιού του Λίγηρα;
Το Muscadet είναι φθηνότερο από άλλα κρασιά, έχει ελαφρύ σώμα και ευκολόπιοτο.
Αυτή τη φορά, θα παρουσιάσουμε το είδος του κρασιού Muscadet, τα χαρακτηριστικά της γεύσης, την τιμή και τις ποικιλίες σταφυλιού που χρησιμοποιούνται.
Σχετικά με το Muscadet
Το Muscadet δεν είναι το όνομα της περιοχής παραγωγής, αλλά ένα κρασί AOC που παρασκευάζεται από το Muron de Burgundy.
Τα κρασιά AOC είναι κρασιά της υψηλότερης κατάταξης σύμφωνα με τη γαλλική νομοθεσία για το κρασί.
Το Muscadet φτιάχνεται στην περιοχή με κέντρο την πόλη της Νάντης, που βρίσκεται στον κάτω ρου του ποταμού Λίγηρα.
Η γεύση είναιΈνα λευκό ξηρό κρασί με ελαφριά, δροσερή γεύσηΈτσι, η περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι περίπου 11% έως 12%.
Τα γαλλικά κρασιά AOC λέγεται ότι χρησιμοποιούν το όνομα του χωριού, το όνομα του χωριού που αντιπροσωπεύει την περιοχή ή το όνομα της περιοχής.
Αλλά αυτό το Muscadet είναι η ποικιλία που χρησιμοποιείταιΠήρε το όνομά του από το άρωμα του Muron de Bourgogne, το οποίο μοιάζει με μοσχοκάρυδο.Αυτό είναι.
Τα χαρακτηριστικά της γεύσης, όπως έγραψα νωρίτερα, έχουν ένα ελαφρύ άρωμα σαν μοσχάτο,Φρέσκο, φρουτώδες, ισχυρή οξύτηταΕπίσης έχετε.
Η τιμή είναιΥπάρχουν πολλά φθηνά κρασιά, μερικά από τα οποία πωλούνται για περίπου 1,000 γιεν.Υπάρχει.
Ταιριάζει πολύ με θαλασσινά, οπότε λέγεται ότι ταιριάζει με ιαπωνικά πιάτα όπως το σούσι.
Επιπλέον, ταιριάζει πολύ με οστρακοειδή και τηγανητά και λόγω της ξινότητάς του ταιριάζει με ξύδι και σάλτσες με βάση το λεμόνι.
Σχετικά με τις χρησιμοποιούμενες ποικιλίες σταφυλιών
σταφύλια από τα οποία παρασκευάζεται το κρασίMuscadet, επίσης γνωστό ως "Muron de Bourgogne", μια ράτσα εγγενής της Βουργουνδίας όπως υποδηλώνει το όνομαで す.
Συχνά συγχέεται με το Muscat, που προφέρεται Muscat στα γαλλικά, και το Muscadelle, μια ποικιλία σταφυλιών από την περιοχή του Μπορντό, αλλά να θυμάστε ότι είναι διαφορετικά πράγματα.
MuscadetΈχει ισχυρή αντοχή στα παράσιτα και η περιεκτικότητά του σε σάκχαρα τείνει να αυξάνεται ακόμη και σε καταστάσεις όπου δεν είναι ευλογημένο με το φως του ήλιου.Έχει τα χαρακτηριστικά.
Υπάρχουν τέσσερα πράγματα που μπορούν να φέρουν το όνομα Muscadet.
Είναι οι Sèvres et Maine, Coteaux de la Loire, Côtes de Grand Rues και Muscadet.
Σχετικά με τη σημειογραφία της ετικέτας Muscadet
Ετικέτα κρασιού Muscadet"Sur ψέμα"Συχνά γράφεται ως
Το Sur Li σημαίνει στο άμυλο και στη διαδικασία ωρίμανσης του κρασιού, είναι μια μέθοδος επαφής του κρασιού για μια ορισμένη χρονική περίοδο χωρίς να αφαιρεθεί το ίζημα (άμυλο) που έχει κρυσταλλωθεί πολυφαινόλες και τανίνες. Πείτε.
Λέγεται ότι η λειτουργία του ιζήματος είναι να απελευθερώνει συστατικά umami από την καταβυθισμένη μαγιά, δίνοντας στο κρασί μια πλούσια γεύση.
Διατηρείται χωρίς ράφι μέχρι το στάδιο της εμφιάλωσης,Όταν πρόκειται για το στάδιο της εμφιάλωσης, θα είναι ένα πολύ ξηρό ξηρό κρασί..
Η μέθοδος παρασκευής που χρησιμοποιείται για αυτό το κρασί Muscadet χρησιμοποιείται επίσης συχνά στο ιαπωνικό κρασί Koshu.
Αν σας ενδιαφέρει πώς φτιάχνεται το κρασί, ελέγξτε την ετικέτα.
Πώς να πίνετε Muscade
Πώς να πίνετε MuscadetΨύξτε στο ψυγείο όλη τη νύχτα και αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 10 λεπτά, ξεκινήστε να πίνετε στους 6 βαθμούς περίπου και όταν η θερμοκρασία ανέβει περίπου στους 8 βαθμούς, μπορείτε να πιείτε μια χαράΕίναι μια εικόνα.
Επίσης, ας ελέγξουμε τα πιάτα που ταιριάζουν για να πιούμε νόστιμα Μοσχάτο.
Όπως εξηγήθηκε, το Muscadet είναι ένα κρασί που μπορείτε να το απολαύσετε με μια δροσερή οξύτητα.
Ως εκ τούτου, καρπάτσιο και σαύρι ψητό στο αλάτιΤαιριάζει με όλα τα πιάτα με θαλασσινά.Το Muscadet θα είναι πιο εύκολο να συνδυαστεί με πιάτα που είναι όσο το δυνατόν πιο απλά.
