Το λευκό κρασί παίζει ενεργό ρόλο σε διάφορες σκηνές, όπως η επιθυμία να φτιάξετε τη συνήθη τραπεζαρία σας πανέμορφη, να περάσετε ένα πολυτελές χρόνο ή να ξοδέψετε χρόνο χαλαρώνοντας με ένα ποτό με ένα σημαντικό πρόσωπο.
Ωστόσο, παρόλο που μπορεί να έχετε αγοράσει λευκό κρασί, ίσως έχετε αναρωτηθεί τι θερμοκρασία είναι το πιο νόστιμο για να πιει.
Δεδομένου ότι είναι ένα κρασί που έχει αγοραστεί με μεγάλη προσοχή, θα ήθελα να το αποθηκεύσετε στην πιο κατάλληλη θερμοκρασία και να το πίνετε σε μια νόστιμη κατάσταση.
Αυτή τη φορά, θα εισαγάγουμε τον λόγο για τον οποίο το λευκό κρασί λέγεται ότι είναι νόστιμο εάν ψύχεται, η θερμοκρασία όταν πίνετε λευκό κρασί και πώς να το φέρετε πιο κοντά στην κατάλληλη θερμοκρασία ταχύτερα από το ψυγείο.
Ο λόγος για τον οποίο το λευκό κρασί λέγεται ότι είναι καλύτερο όταν ψύχεται
Συχνά ακούω ότι το λευκό κρασί μπορεί να δοκιμάζεται καλύτερα όταν ψύχεται.
Ωστόσο, δεν είναι γνωστό πόση θερμοκρασία πρέπει να ψύχεται.
Πιστεύω λοιπόν ότι οι περισσότεροι άνθρωποι το έβαλαν στο ψυγείο για λίγο και το έπιναν αν σκέφτονται ότι είναι κρύο.
Ωστόσο, ακόμα και αν αγοράσετε νόστιμο λευκό κρασί, ίσως να μην γνωρίζετε την αληθινή γεύση.
Επίσης, σε αντίθεση με το κόκκινο κρασί,Δεν συνιστάται να πίνετε λευκό κρασί σε θερμοκρασία δωματίου.
Η καλοσύνη του λευκού κρασιού είναι μια αναζωογονητική θέση.
Αντί να απολαύσετε μια πολύπλοκη γεύση σε αντίθεση με το κόκκινο κρασί,Το αλκοόλ που έχει μια δροσερή αίσθηση και μια αναζωογονητική γεύση που περνά μέσα από το λαιμόΕίναι.
Θερμοκρασία όταν πίνετε λευκό κρασί
Λέγεται ότι το λευκό κρασί είναι καλό να δροσιστεί, αλλά είναι σημαντικό να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία, επειδή είναι δύσκολο να αισθανθείτε την αρχική γεύση του κρασιού, ακόμη και αν είναι πολύ κρύο.
Εδώ, αν και είναι γενικά κρύο, η θερμοκρασία του λευκού κρασιού διαφέρει μεταξύ γλυκού και ξηρού.
● Για το γλυκό λευκό κρασί
Η ανθρώπινη γεύση μπορεί να αισθάνεται πιο γλυκιά σε υψηλότερες θερμοκρασίες.
Εάν πίνετε γλυκό κρασί σε θερμοκρασία δωματίου, η γλυκύτητα θα ξεχωρίσει, οπότε το γλυκό κρασί θα έχει ελαφρώς χαμηλότερο βαθμό 10 ακριβώς δεξιά.
● Για ξηρό λευκό κρασί
Αναζωογονητικό, όπως chablisΟ ξηρός λευκός οίνος είναι περίπου 10 έως 14 βαθμούςΕίναι σκόπιμο να το ψύξετε.
Η θερμοκρασία δωματίου στην Ευρώπη, η περιοχή παραγωγής, είναι περίπου βαθμούς 18.
Γενικά, εάν χρησιμοποιείτε ψυγείο για να κρυώσετε το κρασί,Μείωση κατά 1 σε περίπου 5 ώρες.
Επομένως, στην Ευρώπη, αν το ψύξετε για περίπου μία ώρα, η θερμοκρασία θα είναι σωστή.
Από την άλλη πλευρά, η κανονική θερμοκρασία στην Ιαπωνία είναι γύρω στους βαθμούς 20,Αφήστε να κρυώσει για λίγο περισσότερο περίπου 2 ώρεςΕίναι απαραίτητο.
Εάν θέλετε να δροσιστείτε λίγο πιο γρήγορα, χρησιμοποιήστε παγωμένο νερό.
Αν είναι η ίδια θερμοκρασία, μπορεί να ψύχεται σε περίπου 20 λεπτά.
Αυτή η μέθοδος είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να κρυώσει όταν θέλετε να πιείτε άσπρο κρασί που έρχεται από έναν φίλο αμέσως.
Πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για να δοκιμάσετε το Chablis: η σχέση του κρασιού με τη θερμοκρασία
Πώς να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία του λευκού οίνου
Όταν αγοράζετε λευκό κρασί, μπορεί να αναρωτιέστε πώς να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία για ένα νόστιμο ποτό.
Θα εισαγάγουμε τον τρόπο ρύθμισης της θερμοκρασίας του λευκού οίνου ανάλογα με το εάν θέλετε να χαμηλώσετε τη θερμοκρασία ή αν θέλετε να το αυξήσετε.
● Πώς να μειώσετε τη θερμοκρασία του λευκού κρασιού
-Στο ψυγείο
Ως γενική μέθοδος, η πρώτη μέθοδος είναι να τη βάζετε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρες έως 2 ώρες.
Εάν θέλετε να πιείτε αμέσως,Πιέστε ένα υγρό πανί εμποτισμένο στο νερό και τυλίξτε το γύρω από ένα μπουκάλι πριν το βάλετε στο ψυγείο για γρήγορη ψύξη..
-Κολλάει με ένα ψύκτη κρασιού
Στη συνέχεια, δροσερό με ένα ψυγείο κρασιού που περιέχει παγωμένο νερό για 15 έως 20 λεπτά.
Αν βάζετε παγωμένο νερό μέχρι το επίπεδο υγρού του μπουκαλιού κρασιού,Μείωση κατά βαθμό 1 σε 1 λεπτάΈτσι, μπορείτε να μειώσετε τη θερμοκρασία του λευκού κρασιού γρηγορότερα από το ψυγείο.
Επιπλέον,Βάλτε το αλάτι σε παγωμένο νερόΣυνιστάται να πλησιάσετε την ώρα του ποτού.
-Καλά στην κατάψυξη
Μπορεί να θέλετε να το βάλετε στην κατάψυξη επειδή θέλετε να μειώσετε γρήγορα τη θερμοκρασία.
Όταν μειώνεται η θερμοκρασία του λευκού κρασιού σε καταψύκτη,Όπως και με την ψύξη σε ένα ψυγείο, χρησιμοποιώντας ένα ύφασμα υγρανθέν με νερό μπορεί να κρυώσει αποτελεσματικά..
Μπορεί να ψύχεται σε περίπου 15 έως 20 λεπτά και η θερμοκρασία του λευκού κρασιού μπορεί να μειωθεί πιο γρήγορα από ό, τι στο ψυγείο.
Ωστόσο, όταν ψύχετε λευκό κρασί στην κατάψυξη,Εάν ο χρόνος ψύξης είναι πολύ μεγάλος, η φιάλη μπορεί να σπάσειΈτσι, φροντίστε να το διατηρήσετε δροσερό ενώ φροντίζετε το χρόνο.
● Πώς να αυξήσετε τη θερμοκρασία του λευκού κρασιού
Η απόκλιση είναι ένας κοινός τρόπος για να αυξηθεί η θερμοκρασία του λευκού κρασιού.
Το decantage αναφέρεται στη διαδικασία μεταφοράς κρασιού σε διαφορετικό δοχείο αντί να ανοίγει το κρασί και να το ρίχνει αμέσως σε ένα ποτήρι.
Μια απλή απόκλιση θα αυξήσει τη θερμοκρασία κατά περίπου 2 βαθμούς..
Επιπλέον,Απλά χύστε το κρασί σε ένα ποτήρι και θα αυξηθεί κατά περίπου 1 βαθμούςΈτσι, αν θέλετε να απολαύσετε λευκό κρασί 14 βαθμού στο 17 ℃, μπορείτε να το πιείτε απλά μεταγγίζοντας και το ρίχνετε σε ένα ποτήρι.
Επίσης, αν έχετε χρόνο, μπορείτε να θερμάνετε τη θερμοκρασία σε θερμοκρασία δωματίου.
