Τα κρασιά παράγονται στη Γαλλία, την Ιταλία, τη Γερμανία και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες και χώρες του κόσμου. Ξέρετε ότι στην Ιαπωνία παράγονται επίσης ποιοτικά κρασιά;
Το κρασί Koshu είναι το πιο διάσημο και η προέλευσή του είναι παλιά. Το κρασί Koshu που παράγεται με τη χρήση σταφυλιών της Ιαπωνίας είναι πλέον πολύ γνωστό στον κόσμο.
Αυτή τη φορά, ας εξερευνήσουμε τη γοητεία του κρασιού Koshu αναφέροντας την ιστορία του κρασιού Koshu και τις ποικιλίες σταφυλιών που χρησιμοποιήθηκαν.
Σχετικά με την ιστορία του κρασιού Koshu
Το κρασί Koshu είναι ένα από τα πιο γνωστά εμπορικά σήματα στην Ιαπωνία.
Το κρασί Koshu έχει μακρά ιστορία.Το 1870 δημιουργήθηκε για πρώτη φορά από τους ανθρώπους της Ιαπωνίας 2 χρησιμοποιώντας την τεχνολογία ζυθοποιίας sake.Έχει γίνει.
Αν και θα κλείσει μετά από 2 χρόνια, η εταιρεία Dainippon Sake ιδρύθηκε στο Katsunuma στο 1877 και ένας ειδικός μηχανικός 2 στέλνεται στη Γαλλία για να μάθει κρασιά από εδώ.
Από την εποχή Showa, το σύστημα πιστοποίησης προέλευσης κρασιού Katsunuma-cho έχει ρυθμιστεί και στο 1984 έχει γίνει μια στροφή προς ένα γλυκό ύφος και έχει κυκλοφορήσει το πρώτο κρασί από τη μέθοδο κατασκευής Sur Lee.
Και στο 2005,Πρώτη αξιολόγηση από έναν παγκόσμιο κριτή οίνου για πρώτη φοράΣτο 2009 ιδρύθηκε το KOJ (Koshu της Ιαπωνίας) και ο στόχος είναι να βελτιωθεί η ποιότητα του κρασιού Koshu και να προχωρήσει σε παγκόσμιο επίπεδο.
Οι ποικιλίες σταφυλιών που χρησιμοποιούνται στο κρασί Koshu και στις κύριες περιοχές παραγωγής
Οι ποικιλίες σταφυλιών γενικά θεωρούνται ποικιλίες Koshu.
Η κύρια περιοχή παραγωγής των σταφυλιών Koshu山 梨 県Είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σταφυλιών Koshu, τα οποία είναι ευάλωτα στη βροχή, επειδή τα γύρω βουνά έχουν ένα κλίμα που αποτρέπει τα σύννεφα της βροχής και αποτρέπει τις βροχοπτώσεις.
Παρόλο που λέγεται ότι η χώρα προέλευσης είναι και η Ευρώπη, σύμφωνα με την ανακοίνωση του Ινστιτούτου Ερευνών για τα αλκοολούχα ποτά στο 2013, ως αποτέλεσμα της δοκιμής DNA, καλλιεργήθηκε αργότερα ένα υβρίδιο ευρωπαϊκών σταφυλιών και κινεζικών άγριων σταφυλιών. Θεωρείται ότι υπάρχει μεγάλη πιθανότητα.
Τα κρασιά Koshu έρχονται σε ξηρούς, γλυκούς και αφρώδεις τύπους.ΠικρίαΜπορεί να αισθανθείτε
Νιώστε τη θέση του σταφυλιούΥπάρχει ένα ορυκτό συναίσθημα, το οποίο είναι καθαρό σε ξηρό και συμπυκνωμένο σε γλυκόΕίναι επίσης συνδεδεμένο με.
Επιπλέον, επειδή ο ισχυρισμός του κρασιού είναι απαλός, έχει ένα φινίρισμα που είναι πολύ κατάλληλο για ιαπωνικό φαγητό,Πηγαίνει καλά με κινέζικα και δυτικά τρόφιμα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορα πιάτα..
