Μια από τις διάσημες ποικιλίες του κρασιού ονομάζεται "Cabernet". Έχετε ποτέ μπερδέψει όχι μόνο έναν τύπο όπως το Cabernet Sauvignon και το Cabernet Franc;
Επειδή είναι συνδεδεμένο με το "cabernet", δεν είναι έτσι, αλλά η γεύση και τα χαρακτηριστικά είναι διαφορετικά.
Αυτή τη φορά, θα εισαγάγουμε τις διαφορές μεταξύ των ποικιλιών αμπέλου Cabernet Saucinon και Cabernet Franc.
Χαρακτηριστικά του Cabernet Sauvignon
Όταν λέμε "cabernet" στο κρασί, σημαίνει είτε Cabernet Sauvignon ή Cabernet Franc.
Και οι δύο μοιράζονται το όνομα Cabernet και χρησιμοποιούνται συχνά ως συστατικά για το κόκκινο κρασί, αλλά τα χαρακτηριστικά είναι εντελώς διαφορετικά.
Κατ 'αρχάς, το sauvignon περιέχει άφθονες τανίνες, έτσι ώστε να μπορεί να αντέξει τη μακροχρόνια γήρανση. Αντίθετα, λέγεται ότι δείχνει την πραγματική του αξία μόνο όταν παλαιωθεί εδώ και δεκαετίες.
Επιπλέον, ακόμη και αν το ίδιο οινοποιείο είναι κατασκευασμένο στον ίδιο τομέα για να αλλάξει σημαντικά η γεύση ανάλογα με το κλίμα του έτους συγκομιδήςΗ γεύση αλλάζει τελείως ανάλογα με το έτος συγκομιδήςΗ διασκέδαση του Sauvignon είναι αυτή.
Το Sauvignon είναι μία από τις κόκκινες ποικιλίες οινοποιήσιμων σταφυλιώνΗ πιο ευρέως καλλιεργημένη ποικιλία στον κόσμοΕίναι ένα από τα
Όταν πρόκειται για το κρασί, έχει ένα βαθύ χρώμα, μια ισχυρή στυπτικότητα και μια σταθερή και πλούσια γεύση.
Χαρακτηριστικά του Cabernet Franc
Όσον αφορά το φράγκο, είναι γνωστό ότι είναι ο γονέας της Sauvignon.
Φαίνεται παρόμοια σε κάποιο βαθμό, αλλά είναι ένα σταφύλι που αναπτύσσεται ακόμη και σε περιοχές με κακή αποστράγγιση σε σύγκριση με το Sauvignon.
Παρόλο που τα χαρακτηριστικά του κρασιού που προέρχονται από το φράγκο είναι παρόμοια με το Sauvignon, είναι αρκετά διαφορετικό από το Sauvignon.Μαλακή γεύσηΛέγεται ότι είναι συχνά.
Το κρασί συχνά δίνει ένα αναζωογονητικό συναίσθημα,Φωτεινό και κομψό σώμαΜπορείτε να απολαύσετε τη γεύση.
Ο Sauvignon και ο Franc είναι εντελώς διαφορετικοί
Ωστόσο, η Sauvignon είναι ένα παγκοσμίως γνωστό και δημοφιλές στοιχείο και ο όγκος παραγωγής της είναι χαμηλός.
Έτσι εάν πρόκειται να αγοράσετε κρασί και το όνομα "Cabernet" βγαίνει, μπορείτε να φανταστείτε πρώτα Sauvignon.
Ωστόσο,Το Sauvignon και το φράγκο είναι εντελώς διαφορετικές ποικιλίεςΕπομένως, να γνωρίζετε ότι η ιδέα του "ίδιου με το καμπέρ" είναι λάθος.
Οι συστάσεις του κρασιού Cabernet Sauvignon και Cabernet Franc
Μετά την επιβεβαίωση της διαφοράς μεταξύ Cabernet Sauvignon και Cabernet Franc, εδώ είναι μερικά συνιστώμενα κρασιά.
● Συνιστώμενο κρασί με Cabernet Sauvignon
Συνιστάται για όσους θέλουν να δοκιμάσουν για πρώτη φορά το Cabernet Sauvignon"Hovenob Cabernet Sauvignon"で す.
Μεσογειακό κρασί υπό την επίβλεψη του Georges Dubuch, ενός γαλλικού ζυθοποιού που ονομάζεται βασιλιάς Beaujolais.
Μια μέτρια τανίνη και γλυκιά αποχρώσεις μπορούν να γίνουν αισθητές την ίδια στιγμή, καθιστώντας εύκολη τη συνδυασμένη με ένα ευρύ φάσμα πιάτων, καθιστώντας το ένα πολύ εύκολο ποτό.
Επίσης, έκανε ο Robert Mondavi, ο πατέρας του κρασιού της Καλιφόρνιας"Woodbridge Cabernet Sauvignon"Συνιστάται επίσης.
Μπορείτε να απολαύσετε υψηλής ποιότητας κρασί σε λογική τιμή μέσα στο 1000 γεν.
● Συνιστώμενο κρασί χρησιμοποιώντας Cabernet Franc
Το κρασί από το Cabernet Franc είναι φθηνό και μπορείτε να το απολαύσετε από το 1000 yen.
Τα κρασιά της Cabernet Franc που πωλούνται στην σειρά 1000 Yen έχουν πολλές απλές γεύσεις που εκμεταλλεύονται τη φρεσκάδα τους.
Από την άλλη πλευρά, εάν η περίοδος γήρανσης είναι μεγάλη, είναι μεγαλύτερη από το 5000 γιεν.
Ως συνιστώμενο κρασί Cabernet Franc που μπορείτε να απολαύσετε σε λογική τιμή,"Decagon"や"Αμπελώνες Ironstone Cabernet Franc Καλιφόρνια"Συνιστάται.
Το "Decagon" αποπνέει απαλή γεύση, ελαφριές τανίνες και συμπυκνωμένα φρούτα.
Για τις αμπελώνες Ironstone Cabernet Franc California, τα αρώματα βατόμουρου και μαύρου κερασιού, οι ήπιες τανίνες και η ελαφριά γεύση είναι ελκυστικές.
Τόσο το Cabernet Sauvignon όσο και το Cabernet Franc έχουν ένα ευρύ φάσμα τιμών, επομένως, δοκιμάστε το σύμφωνα με τη σκηνή και τη γεύση σας.
Οι ποικιλίες σταφυλιών και τα χαρακτηριστικά του κρασιού: Cabernet
