Αν είστε γνώστης οίνου που πίνει πάντα κρασί, μπορεί να αποφασίσετε αμέσως το αγαπημένο σας κρασί, αλλά αν είστε αρχάριος, δεν θα το κάνετε.
Ξεκινάει με "τι είδους κρασί υπάρχει" και ξέρει τι είδους κρασί είναι και αναρωτιέται τι να επιλέξει.
Τα τελευταία χρόνια, είναι ένα κρασί που μπορεί εύκολα να ληφθεί σε γνωστά μέρη όπως τα σούπερ μάρκετ και τα καταστήματα ευκολίας.
Αυτή τη φορά, θα εισαγάγουμε τα σημεία επιλογής κρασιού που οι αρχάριοι πρέπει να γνωρίζουν για το κόκκινο κρασί και το λευκό κρασί.
Σημεία για την επιλογή κρασιού
Συχνά λέγεται ότι το κόκκινο κρασί χρησιμοποιείται για το κρέας και το λευκό κρασί χρησιμοποιείται για τα ψάρια, αλλά είναι προτιμότερο να επιλέξετε αυτό που σας αρέσει όταν επιλέγετε κρασί.
Δεν χρειάζεται να επιλέξετε κόκκινο, το οποίο δεν είναι καλό μόνο και μόνο επειδή είστε πιάτο κρέατος.
Το σημαντικό είναιΕπιλέξτε τι σας αρέσειで す.
Υπάρχει ένα πολύ νόστιμο κρασί ακόμη και σε χαμηλή τιμή.
Σε σούπερ μάρκετ και ταβέρνεςΟρισμένα κρασιά που μπορούν να αγοραστούν από το 500 έως το 1,000 είναι επίσης ικανοποιητικά..
Πώς να επιλέξετε κόκκινο κρασί
Τι θέλετε να εστιάσετε κατά την επιλογήΣημείωση ετικέταςで す.
Όχι επιτραπέζιες ετικέτεςΕλέγχετε πάντα την ετικέτα στο πίσω μέροςΑς είναι.
Στην περίπτωση του κόκκινου κρασιού, βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει το "σώμα" στο πίσω μέρος.
Το σώμα σημαίνει γεύση κόκκινου κρασιού, πλούτο, πλούτο, βάρος και ούτω καθεξής.
Το πιο ελαφρύ και πιο εύκολο να πίνετε από το πλήρες σώμαΜεσαίο σώμαで す.
ΠεραιτέρωΤο ελαφρύ σώμα είναι ένα ελαφρύ στόμαΈτσι, ακόμα και οι αρχάριοι είναι εύκολο να αμφισβητηθούν.
Αν είναι ελαφρύ, υπάρχουν πολλά πράγματα που πάνε καλά με πιάτα ψαριών.
Πώς να επιλέξετε λευκό κρασί
Όταν επιλέγετε λευκό κρασί, ελέγξτε την ένδειξη "ξηρό / γλυκό".
Αυτό είναιΟξύτητα, μελαγχολία, πλούτος, Κλπ.
Βασικά, τα μη ζαχαρούχα τρόφιμα εκφράζονται ως ξηρά. Επιλέξτε μια γεύση που ταιριάζει στη γεύση και τη διάθεσή σας, όπως η ξηρή όταν θέλετε να απολαύσετε ένα σφιχτό κρασί ή γλυκιά όταν θέλετε μια ήπια γεύση.
Βρείτε το κρασί που θέλετε πατώντας τα σημεία επιλογής κρασιού
Με αυτό τον τρόπο, το σημείο είναι να επιλέξετε "Body" όταν επιλέγετε το κόκκινο και το "Dry / sweet" όταν επιλέγετε το λευκό.
Επειδή ίσως να μην βρείτε τη γεύση που θέλετε,Προκαλεί διάφορα γούστα και βρείτε το αγαπημένο σας ποτόΚαι καλό.
Εάν είναι ένα εστιατόριο, μπορείτε να πείτε στο sommelier τι ταιριάζει στο μαγείρεμα σας και τι σας αρέσει περισσότερο, λέγοντας το γούστο σας.
