Sake Junmai Daiginjo "Καφές Hatomara" 720ml (με κουτί παουλόβνια)

Τιμή: ¥ 11,000 (περιλαμβάνεται φόρος)
Κατασκευαστής: Ζυθοποιία Imadaji Sake
Ποσότητα:
Απόθεμα: Σε απόθεμα

Κάντε κλικ εδώ για λεπτομέρειες σχετικά με τις επιστροφές

商品 仕 様

Όνομα προϊόντος: Junmai Daiginjo "Χάτο Μάρα" (XmasXml): 720ml
Κατασκευαστής: Ζυθοποιία Imadaji Sake
Μη μετρητά εγγεγραμμένη εταιρεία banner Υπουργείο Οικονομίας, Εμπορίου και Βιομηχανίας

Στο όνομα του θρυλικού μοναχού Hato Mara

Η συμβατότητα με τα γεύματα είναι το πιο ευχάριστο μέρος. Μετά από όλα τα ιαπωνικά τρόφιμα είναι ◎.

◆ Την ημέρα που το ανώνυμο υγρό ξεπέρασε το ασφάλιστρο

Premier sake και shochu boom που συνέβησαν περίπου το 10 χρόνια πριν. Όταν ήταν στη βιομηχανία οινοπνευματωδών ποτών, αυτό το Kumarajuu γεννήθηκε στην ύπαιθρο της Niigata. Εκείνη την εποχή, το λεγόμενο διάσημο συμφέρον και η τακτική που πωλούσαν οι μεγάλοι κατασκευαστές αντιπροσώπευαν την πλειοψηφία των πωλήσεων των σακερών. Ανεξάρτητα από το διάσημο όνομα, αφού είχε ληφθεί από τα μέσα μαζικής ενημέρωσης, άφησε πίσω του το πιο σημαντικό γούστο, αλλά για τους πελάτες που ήταν ευλογημένοι με το εμπορικό σήμα, το ζυθοποιείο που προβλήθηκε στα μέσα μαζικής ενημέρωσης ήταν αμηχανία και θρήνο Υπήρχε.

Δεδομένου ότι το αλκοόλ είναι ένα προϊόν πολυτελείας, σίγουρα δεν είναι νόστιμο γιατί η γεύση αυτού του ατόμου βγαίνει πάντα. Από την άλλη πλευρά, δεν μπορεί να ειπωθεί ότι δεν είναι νόστιμο. Αυτό είναι κάτι που ο δημιουργός γνωρίζει.

Εκείνη την εποχή, όταν γεννήθηκε αυτό το ποτό, παρουσιάσαμε σε ολόκληρη τη χώρα ότι "το ποτό ήταν πραγματικά καλό", ακόμη και σε ένα υποκειμενικό μίγμα. Είναι λαμπρό αλλά το πρόσωπο που καταλαβαίνει και το πρόσωπο που τρώει συνήθως το κρασί ενδιαφέρεται για αυτό. Καταγράφηκε. Από τότε, είναι ένα κρυμμένο χάρισμα που ήταν πάντα δημοφιλές στην κατάταξη και έχει παρασκευαστεί χωρίς να εκτίθεται καθόλου στα μέσα μαζικής ενημέρωσης.

Ένα όμορφο ιαπωνικό χάρισμα που αιχμαλωτίζει τον κόσμο

Το χάος του Ginjo είναι άνοδος στο εξωτερικό. Η Ιαπωνική σαύρα εξαπλώνεται σε όλο τον κόσμο.

◆ Η βασιλική χάρη έφερε για τον κόσμο!

Η Χαραμάρα είναι το όνομα ενός θρυλικού μοναχού που μεταφράζει βουδιστικές γραφές από την εποχή 350 σε 409 AD στις πρώτες Βόρειες και Βόρειες εποχές της Κίνας.

Λέγεται ότι έφυγε σπίτι όταν ήταν επτά ετών, μετέφρασε τη θεωρία του σε λιγότερο από μια δεκαετία και έφερε πολλούς δασκάλους (πάνω από τρεις χιλιάδες). Ο Βουδισμός στην Ανατολική Ασία κατευθύνεται βασικά από την Hato Mara και οι βουδιστικές γραφές ολοκληρώνονται με την κινεζική μετάφραση της Hato Mara. Ο Βουδισμός εξακολουθεί να ακμάζει σήμερα στην Ανατολική Ασία. Λέγεται ότι υπήρξε μια μετάφραση που μεταφράστηκε σε ακριβή και όμορφη γλώσσα.

Είναι γνωστός ως παιδί από την παιδική ηλικία και υπήρξε πόλεμος μόνος του. Με τον καιρό, ο Βουδισμός Mahayana εξαπλώθηκε σε ολόκληρη την Ασία μέσω του Δρόμου του Μεταξιού και εισήχθη στην Ιαπωνία πολύ ανατολικά. Είναι το όνομα ενός θρυλικού προσώπου που είχε μεγάλη επιρροή στη βουδιστική κουλτούρα που μεταδόθηκε από δυτικά προς ανατολικά.

Αυτό το όνομα, το όνομά του, έγινε καθαρά για να γνωρίσει την ομορφιά της Ιαπωνίας (SAKE) σε όλο τον κόσμο με το όνομα Hatomara, το οποίο είχε μεγάλη επιρροή στον κόσμο. Ονομάστηκε "Rice Daiginjo".

Από τη φρέσκια μυρωδιά του φρούτου, θα πιείτε άνετα.

Υπάρχει μόνο η ονομασία Niigata, και πηγαίνει υπέροχα με τα θαλασσινά όπως το sashimi

◆ Ένα κόσμημα που θα επιστρέψει στο umami του μετά το πλύσιμο

Ένα κομψό και κομψό άρωμα θα σηκωθεί όταν ανοίξει το πώμα. Για παράδειγμα, τα αχλάδια, τα χρυσαφένια (κίτρινα μήλα), το πεπόνι Yubari και το γκρέιπφρουτ έχουν ένα φρέσκο ​​άρωμα φρούτων και τα αρώματα της ακακίας και των κερασιού είναι τα κύρια συστατικά.

Η γεύση 500 εκατομμυρίων λίθων (σάρκα ρύζι) που εξαπλώνεται επ 'αόριστον όταν περιλαμβάνεται στο στόμα.

Η γεύση είναι πρησμένη, απαλή και όμορφη. Μετά το πλύσιμο, τελειώνει σε ένα εξαίσιο πιάτο που επιστρέφει την αρχική γεύση του σακιού.

Ως χαρακτηριστικό γνώρισμα, η ισορροπία ανάμεσα στη λεπτή γλυκύτητα και την ξινή κρέμα διατηρείται υπέροχα όμορφη και νομίζω ότι η μικρή πικρία της επίγευση τελειώνει με μια πιο εκλεπτυσμένη γεύση.

Απολαμβάνοντας μια απαλή και κομψή γεύση και άρωμα, αυτό το χάρισμα είναι ιδανικό για ένα απεριτίφ. Ένα υλικό με ελαφριά γλυκύτητα είναι ιδανικό για το μαγείρεμα. Νομίζω ότι τα γλυκά sashimi γαρίδων, τα shabu καβουριών και τα πιάτα yuba είναι ο καλύτερος συνδυασμός για να απολαύσετε τόσο το σακέ και το φαγητό. Ο χάρος είναι νόστιμος, κρύος, θερμοκρασία δωματίου και ζεστό.

Νόστιμα χαρακτηριστικά του τοπικού σικ Νιιγκάτα

ΑυτόΣυντριπτική ποιότητα

Βρίσκεται στο ανατολικό τμήμα του νομού Hokuriku 4 με θέα στη θάλασσα της Ιαπωνίας, η περιοχή καταλαμβάνει σχεδόν το ήμισυ του νομού Hokuriku 4 και μπορεί να υπερηφανεύεται για τη μεγαλύτερη περιοχή της χώρας. Το ρύζι που παράγεται στα μεγαλύτερα σιταποθήκες της Ιαπωνίας είναι ένα παγκόσμιο εμπορικό σήμα και ένας μεγάλος νομός παραγωγής ρυζιού.

Υπάρχουν πολλές βροχοπτώσεις όλο το χρόνο, και λόγω του ψυχρού κλίματος, η ζαχαροπλαστική είναι ευλογημένη με τις συνθήκες για τη χαμηλή θερμοκρασία και τη μακροχρόνια ζύμωση. Το άφθονο νερό χιονιού είναι ένας μαλακός μαλακός τύπος νερού και μαγειρεύεται ελαφρύς και μαλακός τοπικός σέικ.

Το Sake παρασκευάζει κατάλληλο ρύζι "500 εκατομμύρια πέτρες" καλλιεργείται ως πρώτη ύλη για χάρη, και τα τελευταία χρόνια έχει καλλιεργηθεί το "Echidanrei", και από το Echigo Kaoru, έχει τελειώσει σε ένα ελαφρύ ξηρό τύπο. Η ποικιλία της ποιότητας των υγρών όπως το υγρό ποτό αυξάνεται όλο και περισσότερο.

Ο νομός έχει ένα υψηλό επίπεδο ζυθοποιίας ginjo και την αποθήκη 1 (από το έτος 95) στο νομό, τον αριθμό του έθνους XNUM.Ο αριθμός των βραβείων χρυσού που έλαβε από την Εθνική Εταιρεία Αξιολόγησης Sake κατέκλυσε πάντα άλλους νομούς. Υπάρχουν πολλοί κατασκευαστές μικρής κλίμακας και είναι συγκεντρωμένοι σε περιοχές προσχωσιγενών ανεμιστήρων όπως Rokukamachi και Yuzawa, αμμόλοφους όπως Niigata και Amagasaki και Nagaoka.

Χιόνι που καθαρίζει τον αέρα

㊁ Το χιόνι καθαρίζει τον αέρα. Το Sake brewing περιβάλλεται από πλούσια φύση

Όταν ρωτήθηκαν για την εικόνα του Νιιγκάτα, πολλοί απάντησαν "ρύζι", "χιονάνθρωπος" και "σακέ". Το Niigata είναι ευλογημένο με όμορφη φύση και αντιμετωπίζει τη θάλασσα της Ιαπωνίας. Είναι πλούσιο σε εποχιακές αλλαγές από το περιβάλλον που περιβάλλεται από βουνά και μια πλούσια καλλιέργεια υγρού έχει καλλιεργηθεί από πολύ καιρό με τη χρήση άφθονων συστατικών. Κατά τη διάρκεια της κρύας χειμερινής περιόδου, το κλίμα είναι ιδανικό για τη ζυθοποιία και το νόστιμο ρύζι και το νερό της Niigata έχουν κάνει τους ανθρώπους πάντα να ευδοκιμούν. Το χιόνι που πέφτει βαθιά στο χειμώνα Niigata φυσικά οδηγεί στον καθαρισμό του αέρα που είναι δύσκολο να γίνει τεχνητά.

Υπάρχει πολύ φυσικό νερό που αναβλύζει

日本 Άφθονο φυσικό νερό, 8 τοις εκατό sake καθορίζεται από το "νερό"

Το "νερό", το οποίο αντιπροσωπεύει το 80% του σακέ, είναι ένας πολύ σημαντικός παράγοντας για τον προσδιορισμό της ποιότητας του σακέ. Ευτυχώς, το "Yukikuni Echigo" είναι το όνομα της Niigata. Η ένταση της χιονοθύελλας που φυσάει, αυτό το χιόνι τελικά γίνεται καθαρό νερό και απορροφάται στο υπόγειο, και μετά από λίγα χρόνια, γίνεται καθαρό και καθαρό νερό που περιέχει πολλά μεταλλικά στοιχεία. Κάθε ζυθοποιείο αναζητά νερό που ταιριάζει με το ποτό τους.

Inaho ταλαντεύεται χρυσά το φθινόπωρο

米 Ρύζι, το βασικό φαγητό της Ιαπωνίας, Mita λάμπει σε χρυσό

Το Niigata είναι διάσημο για το ρύζι του και το Koshihikari από την Uonuma είναι διάσημο για το βρώσιμο ρύζι, αλλά για το ρύζι του Σαρκ, χρησιμοποιείται για πέντε εκατομμύρια πέτρες, Takatsuki Nishiki και Yamada Nishiki και 500 εκατομμύρια πέτρες. Υπάρχει ο Yue Kanrei, ο οποίος γεννήθηκε για το Daiginjo στη Niigata. Επειδή οι ποικιλίες ρυζιού είναι επίσης πολύ σχετικές με τη γεύση του σακιού, ο λόγος του κόστους προς το ρύζι για τη ζυθοποιία είναι ο υψηλότερος στην Ιαπωνία και ο καρπός που καλλιεργείται χρησιμοποιώντας το ρύζι και το νερό που καλλιεργείται στο Νιιγκάτα έχει "καθαρή ξηρότητα" Μπορώ να το πω αυτό.

Ginjo από τον κ. Echigo

切削 Κοπή, Akira Echigo και Tanrei Niigata "Ginjo-zukuri"

Υπάρχουν πολλές λέξεις "majime" στους ανθρώπους Niigata και τα χαρακτηριστικά τους, αλλά το Echigo Kei για την παρασκευή sake είναι ακριβώς όπως υποδηλώνει το όνομα. Οι ανταγωνιστές της ζυθοποιίας Sake, κ. Tsuji, εργάζονται σκληρά κάθε μέρα με την παροχή πληροφοριών και τη διεξαγωγή μελετών. Το Ginjo-zukuri, το οποίο έχει ανταλλαγές και δεν συμβιβάζεται από μόνο του, έχει παραδοθεί από γενιά σε γενιά. Επιπλέον, ο νομαρχιακός οργανισμός ζυθοποιίας αφιερώνεται επίσης στην καλλιέργεια νέων διαδόχων και πολλοί από αυτούς δραστηριοποιούνται σε ζυθοποιίες εντός και εκτός νομού.

Από το 2011, ο νομός Νιιγκάτα έχει το μεγαλύτερο αριθμό ζυθοποιών στη χώρα, ενώ η κατανάλωση σακετών είναι η υψηλότερη στην Ιαπωνία. Από το έτος 95, σχεδόν όλα τα ζυθοποιεία στο νομό συγκεντρώθηκαν για να διεκδικήσουν το ενδιαφέρον του Niigata και σε εκδηλώσεις όπως το "Sake no Jin", όπου μπορείτε να δοκιμάσετε εκατοντάδες διαφορετικά είδη σακερών, με εκατομμύρια ανθρώπους από όλη τη χώρα. Προσκαλεί τους οπαδούς της Ιαπωνικής σέικ. Το Sake είναι φτιαγμένο με ρίσκο υψηλής ποιότητας, καθαρό νερό, κρύο καιρό και η χειροτεχνία του κ. Echigo αυξάνεται σήμερα, όχι μόνο στην Ιαπωνία, αλλά και στην ιαπωνική και γαλλική κουζίνα. Για χάρη που μπορείτε να απολαύσετε με διάφορα γεύματα, προσελκύει φίλους Ιαπωνικών sake από όλο τον κόσμο. Θα ήμουν χαρούμενος αν θα μπορούσα να απολαύσω τη χάρη που παρουσιάστηκε εδώ και να γίνω ντόμινο του Νίκαιτα.

Εισαγωγή ζυθοποιίας Sake

Το μοναδικό ζυθοποιείο ρυζιού του Niigata

Μεγάλο κατάστημα που ιδρύθηκε στο Kansei 9 (1797), Imada Tsukasa Sake Brewery.

Βρίσκεται κοντά στο λιμάνι της πόλης Niigata, υπάρχει μια αγορά ψαριών κοντά και το άρωμα της παλίρροιας drifts λίγο. Η Imada Tsukasa Sake Brewery βρίσκεται στο τελευταίο σημείο του ποταμού Shinano, την καλύτερη παλίρροια της Ιαπωνίας.

Κατά την ίδρυσή του, υπήρχε ένας ποταμός που ονομάζεται ποταμός Kurinoki που έρχεται στη θάλασσα μπροστά από την αποθήκη, η οποία ήταν μια σημαντική διαδρομή μεταφοράς για τη μεταφορά ρυζιού από τη γύρω σιταποθήκη στο λιμάνι με πλοίο. Στην περιοχή αυτή μπορέσαμε να αποκτήσουμε άφθονο φυσικό νερό υψηλής ποιότητας, οπότε η βιομηχανία ζυθοποιίας, όπως το σακέ, η miso και η σάλτσα σόγιας, άνθισαν κυρίως κατά μήκος του ποταμού. Ταυτόχρονα υπήρχαν ζυθοποιίες 8 sake μόνο, αλλά τώρα μόνο δύο σπίτια, η Imadaji Shuzo και η Koshi no Hana Shuzo, είναι ακόμα στην παραγωγή.

Imada Tsukasa Sake ζυθοποιίαΜια δομή που δεν προσθέτει κανένα αλκοόλ ζυθοποιίας σε κανέναν που παράγεται.Η στάση αφορά την αποθήκη 100Το μόνο ζυθοποιείο sake στο νομό Niigata που έχει μόνο 1500 στην Ιαπωνία.Είναι. Δεν ρυθμίζει σκόπιμα τη γεύση και δεν προσθέτει μια σταγόνα αλκοόλης, επομένως πρόκειται για ζυθοποιείο που χρησιμοποιεί μόνο ρύζι και ρύζι για να παράγει μόνο σαλάτα ρυζιού (καθαρό ρύζι sake) που δημιουργείται από μικροοργανισμούς.

Ακόμα και τώρα, έχουμε μια αποθήκη μπροστά από την πόλη ζυθοποιίας (πόλη ζύμωσης), προστατεύουμε τη ζεστασιά του "Imadaiji", συνεχίζουμε να φτιάχνουμε μια μικρή ποσότητα καθαρού ρυζιού χάρη χωρίς να κάνουμε ένα μεγάλο ποσό σακερών, Συνεχίζουμε να κυριαρχεί η γεύση που είναι ελαφριά και κομψή.

Όνομα Sake
Junmai Daiginjo [Hatamara-an] (KUMARAJU): 720ml
Πρώτο ρύζι και ρύζι
500 εκατομμύρια πέτρες
Πρώτο ρύζι / κέικ
500 εκατομμύρια πέτρες
Χρησιμοποιήθηκε ζύμη
K1801
Ρυθμός στίλβωσης ρυζιού
50%
Αλκοόλ
15.5 βαθμούς
Βαθμός Sake
+ 0.5
Οξύτητα
1.4
Περιεκτικότητα σε αμινοξύ
1.4
Τροφοδοτήστε το νερό
Το φυσικό νερό Harunadake
Τόπος
Niigata
Κ. Tsuji
Ο Σάτοσι Εχίγκο Οσάμου Τακασούγκι
Μπρούερ
Imadaji Shuzo Co., Ltd.
備 考
Την πρώτη εβδομάδα του χειρισμού, αυτό είναι το κορυφαίο χάρισμα από το 35,000 περίπου. Ένα κομψό και κομψό άρωμα θα σηκωθεί όταν ανοίξει το πώμα.
Για παράδειγμα, τα αχλάδια, τα χρυσαφένια (κίτρινα μήλα), το πεπόνι Yubari και το γκρέιπφρουτ έχουν ένα φρέσκο ​​άρωμα φρούτων και τα αρώματα της ακακίας και των κερασιού είναι τα κύρια συστατικά. Η γεύση 500 εκατομμυρίων λίθων (σάρκα ρύζι) που εξαπλώνεται επ 'αόριστον όταν περιλαμβάνεται στο στόμα.
Η γεύση είναι πρησμένη, απαλή και όμορφη. Μετά το πλύσιμο, έχει ένα εξαιρετικό φινίρισμα που αποκαθιστά την αρχική γεύση του σακέ.
Ως χαρακτηριστικό γνώρισμα, η ισορροπία ανάμεσα στη λεπτή γλυκύτητα και την ξινή κρέμα διατηρείται υπέροχα όμορφη και νομίζω ότι η μικρή πικρία της επίγευση τελειώνει με μια πιο εκλεπτυσμένη γεύση.
Απολαμβάνοντας μια απαλή και κομψή γεύση και άρωμα, αυτό το χάρισμα είναι ιδανικό για ένα απεριτίφ. Ένα υλικό με ελαφριά γλυκύτητα είναι ιδανικό για το μαγείρεμα. Νομίζω ότι τα γλυκά sashimi γαρίδων, τα shabu καβουριών και τα πιάτα yuba είναι ο καλύτερος συνδυασμός για να απολαύσετε τόσο το σακέ και το φαγητό. Επιπλέον, αυτό το υγρό είναι νόστιμο, κρύο, θερμοκρασία δωματίου και ζεστό.

◆ Σχετικά με τη μέθοδο πληρωμής

Τύπος μεθόδου πληρωμής ▼ Οι πιστωτικές κάρτες αντιμετωπίζονται από τις ακόλουθες κάρτες.
▼ Το ηλεκτρονικό χρήμα δέχεται τις ακόλουθες κάρτες.
Amazon Pay
Rakuten Pay
▼ Κατάστημα ευκολίας (τύπος τερματικού αριθμού) Τέλος διακανονισμού καταστήματος ευκολίας θα κοστίζει το 330 γεν ξεχωριστά. Το Seven-Eleven δεν είναι διαθέσιμο. ▼ Κατάστημα ευκολίας (φόρμα πληρωμής) Τέλος διακανονισμού κατάστημα ευκολίας θα κοστίσει 330 γεν ξεχωριστά. ▼ Υποστηρίζεται επίσης η ηλεκτρονική πληρωμή. Συμβατό με την Mobile Eddie / Rakuten Bank Διαθέσιμη ηλεκτρονική πληρωμή ▼ Στην περίπτωση του COD, μια χρέωση του 330 χρεώνεται χωριστά. Ένας έμπορος παραλαβής γίνεται "Yu-pack" ή "Kuroneko Yamato".
Ο COD είναι ο Κουρνεκόκο Γιαμάτο

◆ Σχετικά με την παράδοση

▼ Τα προϊόντα θα παραδοθούν σε "Yu-Pack" ή "Kuroneko Yamato". Εκτιμώμενη παράδοση ανά περιοχή▼ Δεχόμαστε ζώνες ώρας. Σχετικά με το χρόνο παράδοσης Οι παραγγελίες έως και 13 την εργάσιμη ημέρα μας θα αποσταλούν αμέσως. Επιπλέον, για παραγγελθέντα προϊόντα και συγκεκριμένα προϊόντα, θα στείλουμε αμέσως μετά την άφιξη των προϊόντων. (Η ημερομηνία παράδοσης εγγράφεται στις πληροφορίες προϊόντος)

◆ Σχετικά με την αποστολή

Τα έξοδα αποστολής διαφέρουν ανάλογα με την περιοχή προορισμού. [Δωρεάν αποστολή] Εάν αγοράσετε την ίδια στιγμή, δωρεάν αποστολή σε όλα τα προϊόντα.* Δωρεάν αποστολή σε όλους τους ομώνυμους με εφημερίδες. Συσκευασία▼ Συσκευασία κατά την παράδοση Σημειώστε ότι το κουτί συσκευασίας κατά τη στιγμή της παράδοσης μπορεί να παραδοθεί σε διαφορετικό κουτί από το προϊόν για ανακύκλωση στο κατάστημά μας.

◆ Σχετικά με τη συσκευασία δώρου

Συσκευασία δωρεάν Σχετικά με τα δώρα▼ Πατήστε εδώ για λεπτομέρειες σχετικά με τη συσκευασία

◆ Παραλαβή / Τιμολόγιο

Εάν θέλετε να στείλετε ένα δώρο απευθείας στο άλλο μέρος, δεν θα καθορίσουμε το όνομα του καταστήματός μας, πόσο μάλλον το τίμημα του δελτίου παράδοσης. Εάν επιθυμείτε να λάβετε μια απόδειξη, θα την στείλουμε μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου.

◆ Χειρισμός προσωπικών πληροφοριών

Σημαντικές προσωπικές πληροφορίες (διεύθυνση, όνομα, αριθμός τηλεφώνου, διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου κλπ.) Που παραλαμβάνονται από πελάτες δεν θα μεταβιβαστούν ποτέ σε τρίτους εκτός από εργασίες παράδοσης ή κατάχρηση. Παρακαλούμε να το χρησιμοποιήσετε με σιγουριά.