Ειδικό κατάστημα Sake

Τηλ: 025-378-2631

Εβδομαδιαίες ημέρες 9: 00-18: 00

Επιλέγουμε ανά τιμή: 7,001 yen-10,000 γιεν

Γιαπωνέζικα χάρη Junmai Daiginjo (Γαλοκακουσέ Κερί) 720ml [με κουτί paulownia] «Μπυραρία: Ζυθοποιία Nakagawa Sake (Nagaoka City, Νιιγκάτα)» -Δωρεάν ναυτιλία σε εθνικό επίπεδο

Το σύνολο του σακί ρυζιού που χρησιμοποιείται σε αυτό το χάμ Junmai Daiginjo είναι φτιαγμένο από Kotana Rei, το οποίο καλλιεργήθηκε προσεκτικά από τον Toru Yoshioka της Nakagawa Sake Brewery. Αξιοποιώντας τα χαρακτηριστικά του Echitanrei του Niigata, αυτό το χάρισμα έχει ένα πανέμορφο άρωμα και ελαφριά γεύση. Είναι αιχμηρό σαν το νερό [...]

Γιαπωνέζικα χάρη Junmai Daiginjo [Gyotaku Sake 鰤] (Gyotaku Sasuke) 720ml [με κουτί paulownia] «Μπράβο: Ζυθοποιία Onda Sake (Nagaoka City, Νιιγκάτα)» -Δωρεάν ναυτιλία σε εθνικό επίπεδο

Αυτό το ποτό Junmai Daiginjo είναι φτιαγμένο από το καλλιεργημένο "ζυθοποιείο" της Ιρμπόνι, ένα σπάνιο ζυθοποιό στην Ιαπωνία και το χόρτο που πέφτει στα βουνά Echigo και γυαλίζεται από το στρώμα, το οποίο είναι ένα καλό υπόγειο νερό. Χρησιμοποιούμε ως. Αν κοιτάξεις μόνο το χάρισμα "-2" και τον αριθμό, είναι γλυκό, αλλά [...]

Ιαπωνική χάρη Junmai Daiginjo [σολομός ψαριών] (σολομό σολομού Gyotaku) 720ml [κουτί Paulownia] «Βγαίνοντας από: Fuku Shuzo (Nagaoka City, Νιιγκάτα)

Σε αυτό το υγρό Junmai Daiginjo βάζαμε το XNUMX Hyakumangoku που παράγεται από Nihongata από το ρύζι και το Daiginjo, ένα καθαρό ρύζι που παρασκευάζεται στο Echigo-Nagaoka Shimizu, κατευθείαν σε ένα μπουκάλι σαν ωμό άχυρο, ωριμάζει αργά στο σημείο πήξης και το στέλνει. Χρησιμοποιούμε το αρχικό σακέκι που έχει εμφιαλωθεί προσεκτικά μία προς μία λίγο πριν. Γεύση και οσμή που προέρχεται από ρύζι [...]

Junmai Daiginjo [Gyotaku Sake 鯛] 720ml [με κουτί paulownia] «Μπυραρία: Ζυθοποιία Imadaji Sake (Niigata City, Νιιγκάτα)» -Δωρεάν ναυτιλία σε εθνικό επίπεδο

Αυτό το χάσμα Junmai Daiginjo είναι φτιαγμένο από το Kotanrei του Νοτίου Νότιγκας και έχει υψηλό ποσοστό άλεσης με ρύζι 35%. Επομένως, όλοι οι ζυθοποιοί οξύνουν όλα τα νεύρα και κάτω από την καθοδήγηση του Tori, είναι ευαίσθητα υγρά στα οποία όλες οι διαδικασίες παρασκευής ζυθοποιίας εκτελούνται χειροκίνητα. Όταν ανοίξει, [...]

Sake Ginjo "Ruien" Γήρανση Raw Sake 1800ml (με φράουλα)

Το 1839 (Tenpo XNUMX) κατά τη διάρκεια της περιόδου Εdo, ενώ πολλοί ζυθοποιοί στο Echigo άνοιξαν τους ιδιοκτήτες γης, η οικογένειά μας χωρίστηκε από μια ναυτιλιακή εταιρεία που διαπραγματεύεται με το Hokkaido στο Minatomachi Niigata όπου τα σκάφη Kitamae ήταν γεμάτα. Ξεκίνησε μια επιχείρηση ζυθοποιίας για την παραγωγή υγρών, ένα σημαντικό προϊόν από Niigata που απαιτείται σε [...]

Ιαπωνικό συμφέρον Junmai Daiginjo "Yoshito Meiwa" 720ml (με κουτί paulownia)

Την εποχή του Meiwa, στην Edo, ο δέκατος shogun, ο Tanuma Okitsugu, ο δέκατος σοκός του Tokugawa Ieiji, ήταν υπεύθυνος για την shogunate πολιτική. Υπήρχε μια φιγούρα. Σε μια ζωή που δεν μπορεί να δει αύριο, εκτός από τους ανθρώπους που βλέπουν τους πτωτικούς ανθρώπους το ένα μετά το άλλο [...]

Sake Junmai Daiginjo "Daikomei" 720ml (με κιβώτιο paulownia)

Το Ohhiko no Mikoto είναι επίσης το όνομα ενός από τους διάσημους τετραμελούς στρατηγούς της Εποχής του Αυτοκρατορικού Δικαστηρίου Yamato που γράφτηκε στο Nihon Shoki. Η ιστορία του Nippon Shoki και του Kojiki μπορεί να φαίνεται λίγο δύσκολη, αλλά διαβάζεται ως μύθος. Δικαστήριο [...]

Ιαπωνικά sake Junmai Daiginjo "Όρκος του Taoyuan" 720ml (σε κουτί)

Daiginjo καθαρού ρυζιού sake που παρασκευάζεται από το νησί Niigata Sakura 500 εκατομμύρια πέτρα και Echigo Nagaoka Φυσικό Shimizu είναι άμεσα συσκευασμένα σε ένα μπουκάλι ως ωμό ωμό sake, αργά ηλικίας στο σημείο κατάψυξης, προσεκτικά ευγενικά ένα προς ένα λίγο πριν από τη ναυτιλία Πρόκειται για μια ακατέργαστη συσκευασία πρώτης σακέτας εμφιαλωμένο σε ένα μπουκάλι. Αυτό το ποτό ήταν χτισμένο στην καρδιά και τη φιλοδοξία, όπως τα παραμύθια του Sangokushi, οι ήρωες του Liu Bei, του Guan Yu και του Zhang Fei που έκαναν στο Taoyuan. Το ρύζι, το νερό, οι δεξιότητες και οι άνθρωποι είναι ενωμένοι για να γίνουν το ιδανικό χάρη που επιδιώκουν και γεννήθηκε μετά από πολλά χρόνια. Αυτό το βιβλίο περιέχει σκέψεις που δεν θα ήταν εφικτές αν λείπουν νερό, ρύζι ή άνθρωποι. Πρόκειται για ένα εξαίσιο καθαρό υγρό ρύζι που εξαφανίζεται ομαλά μέσα από το λαιμό ενώ δοκιμάζει πλήρως τη γεύση και την στρογγυλότητα του αρχικού ρυζιού, διατηρώντας παράλληλα το γλυκό, φρουτώδες και κομψό άρωμα του ώριμου πεπονιού και ροδάκινου. Η βαθιά άνεση που αισθάνεστε σαν να ακούτε την κλασσική μουσική αφήνει μόνο το αποτύπωμα του umami στη γλώσσα σας και συνδυάζει τη γεύση του ποτού και του κουνούμε να πίνουμε. Νόμιζα ότι θα πήγαινε καλά με συστατικά από συστατικά όπως σολομό σχάρας σολομού, άσπρο ψάρια και άγρια ​​λαχανικά tempura, και μαριναρισμένο σολομό. Παρακαλώ ψήστε και φάτε.

Ιαπωνικά sake Junmai Daiginjo [Fishaku Sake 鮭] 720ml x Sake-zuke λιχουδιά Σετ σπόρων 4 [με καλλυντικά κουτί]

Περιεχόμενο περιεχομένου 1 Junmai Daiginjo [σολομός Uo Takushu] Αυτό είναι ένα χάρισμα που μπορεί να μεγιστοποιήσει τη γεύση του σολομού. Το umami και ο ομαλός πλούτος που προέρχεται από το πρωτότυπο ρύζι είναι ευχάριστο. Μια ετικέτα που χρησιμοποιεί μια τέχνη εμφιάλωσης ψαριών που προσελκύει την προσοχή στο εξωτερικό σε ένα μπλε μπουκάλι εμπνευσμένο από τη θάλασσα [...]

Ιαπωνικά sake Junmai Daiginjo [Fishaku Sake 鯛] 720ml x Sake-zuke λιχουδιά Σετ σπόρων 4 [με καλλυντικά κουτί]

Περιεχόμενο περιεχομένου 1 Junmai Daiginjo [Utaku Sake Bream] Αυτό είναι ένα χάρισμα που μπορεί να μεγιστοποιήσει τη γεύση του τσιπούρας. Το Junmai Daiginjo, γυαλισμένο στο 35% της Echitanrei, έχει ένα μοναδικό άρωμα που είναι απαλό και αρωματικό. Μια ετικέτα που χρησιμοποιεί μια τέχνη μπουκαλιών ψαριών που προσελκύει την προσοχή στο εξωτερικό σε ένα μπλε μπουκάλι εμπνευσμένο από τη θάλασσα [...]