Το παγωμένο υγρό, όπως και το κρασί, είναι ένα χάσμα το οποίο έχει αλλάξει αργά και φυσικά με την αποθήκευση του σέικ κάτω από βέλτιστες θερμοκρασίες και συνθήκες για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Συνιστάται η καλύτερη τύχη να πιει μέσα σε 1 χρόνια από την ημερομηνία κατασκευής. Η δημοτικότητα αυξάνεται επίσης επειδή το αποτέλεσμα μπορεί να αναμένεται.
Πρόσφατα, ωστόσο, έχουν απελευθερωθεί οι διαχωριστές υπερήχων, οι οποίοι λέγεται ότι δίνουν σαφή ήπια γεύση στο σπίτι αμέσως μετά την αναμονή για λεπτά 20.
Αυτή τη φορά,
- Είναι μεταγγίσεις απαραίτητες για χάρη;
- Μέθοδος γήρανσης με τη χρήση υπερηχητικού καθαριστικού για γυαλιά
- Μέθοδος γήρανσης με τη χρήση ηχητικού διαχωριστή
- Μέθοδος γήρανσης με ανάδευση από το Cré du Vin
- Είναι η υπερηχογραφική ηλικία χάρη μια πραγματική ηλικία χάρη;
Θα σας εξηγήσω.
Σακέ και μεταγγίσεις
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Κατά την παραγγελία κρασιού σε εστιατόριο, μπορεί να μεταφερθεί σε ένα δοχείο μεγάλης επιφάνειας και στη συνέχεια να χυθεί σε ένα ποτήρι μετά από λίγο καιρό. Αυτή η μέθοδοςΔιαχωρισμός, απόχυσηΚαι ούτω καθεξής.
Λόγοι για τη μετάγγιση αλκοόλ
- Για να διαχωρίσετε τα ιζήματα (ειδικά στα παλαιότερα κρασιά) που βυθίζονται στο κάτω μέρος της φιάλης και προκαλούν στυπτικότητα και πικρία
- Τα πώματα φελλού χρησιμοποιούνται σε κρασιά και συνήθως περιέχουν αντιοξειδωτικά (θειώδη άλατα: το αέριο που βγαίνει μετά την καύση θείου), έτσι ώστε να απομακρυνθούν αυτές οι μυρωδιές από φελλό και θείο.
- Προκειμένου να επιταχυνθεί η γήρανση του κρασιού και να μαλακώσει η γεύση με επαφή του κρασιού με τον αέρα (αερισμός)
- Για να ανακατέψετε το κρασί και το οξυγόνο για να ανοίξετε το άρωμα
- Για να απαλλαγείτε από τη γεύση των τανινών που προκαλούν στυπτικότητα
Το κρασί είναι ένα ποτό με βάση τα φρούτα. Σε αντίθεση με το ρύζι, τα φρούτα είναι πιο ευαίσθητα στο οξυγόνοの で す.
Για παράδειγμα, αν κόψετε ένα μήλο ή κάτι παρόμοιο, η επιφάνεια θα γίνει αμέσως καφέ αγγίζοντας τον αέρα.
Επομένως, όταν ανοίγει το κρασί, η γεύση και το άρωμα μεταβάλλονται ξαφνικά και η γήρανση μπορεί να προωθηθεί.
Αλλά τα παραπάνω είναι για το κρασί.
Είναι απαραίτητο να αποχρωματίσει το χάσμα από ρύζι;
Είναι το υγρό σακέτας ένα καράφα;
Υπάρχει μια κατάθεση στα ιαπωνικά συμφέροντα, αλλά είναι αυτή που βυθίζεται στο κατώτατο σημείο μιας ωραίας κατηγορίας χάκ που ονομάζεται "Nigori Sake" και ονομάζεται "Ori".
Μερικοί άνθρωποι κουνάσουν τα μπουκάλια τους πριν πίνουν σακέτες που περιέχουν ελιές, και άλλοι το αφήνουν με τόλμη στο κάτω μέρος της φιάλης ως την τελευταία ευχαρίστηση να πίνουν ένα μπουκάλι. Σε κάθε περίπτωσηΕίναι ένα χάρισμα που επιλέγετε επειδή το χρειάζεστε, οπότε δεν χρειάζεται να το αφαιρέσετε με απόσπαση..
ま た,Όπως και ο καραντίνας για το κρασί, όταν ο ιαπωνικός χάρη αναγκάζεται να έρθει σε επαφή με τον αέρα σε μια μεγάλη περιοχή, το πολύτιμο θυμίαμα (το άρωμα που αναδύεται από το ποτήρι πριν από το ποτό) εξαπλώνεται επίσης.Θα το κάνω.
Όταν πίνετε ιαπωνικό χάρη, μπορείτε να το αλλάξετε σε ένα μπουκάλι σακέ και να το χύσετε σε ένα φλιτζάνι ή ποτό. Ως εκ τούτου, υπάρχει μια θεωρία ότι "Tokutoshi είναι ένα decanter", αλλά η περιοχή σε επαφή με τον αέρα είναι ελάχιστηΤο Tokutoshi δεν είχε κατασκευαστεί για να αναμιγνύει το sake και το οξυγόνο.
`` Έχει επισημανθεί σε '' με έναν πότηΕργαλεία για το πόσιμο κατά την επικοινωνίαΉ, δεδομένου ότι χρησιμοποιήθηκε για να σώσει το πρόβλημα της έκχυσης κάθε φορά από ένα κοινό μπουκάλι στο παρελθόν, είναι διαφορετικό από το "Decanter". Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι βασικά δεν απαιτεί καθίζηση.
Αλλά το φρέσκο σακέ είναι διαφορετικό.
Μια νεανική γεύση φρέσκου σακέ μπορεί να ωριμάσει με απόχυση
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Αν και το νέο χάσμα που κυκλοφορεί από το τέλος του χρόνου μέχρι την άνοιξη είναι φρέσκο, έχει πικρή γεύση μόνο και μόνο επειδή είναι φρέσκο, στυπτικό που έρχεται μετά το πόσιμο, κακή οξύτητα και πικάντικη διέγερση του αλκοόλ.
Αν ανυπομονούμε τη γεύση του καινούργιου σακελιού, απολαύστε τη φρέσκια γεύση του φρέσκου σακέ.
Αν νομίζετε ότι είναι λίγο ενοχλητικό, αν το αποθηκεύσετε στο ψυγείο για περίπου 3 ημέρες έως 1 εβδομάδες μετά το άνοιγμα, η γεύση αλλάζει κάθε μέραΜπορεί να απολαύσει.
Εναλλακτικά, εάν αποθηκεύετε για μια χρονική περίοδο σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία, θα είστε σε θέση να αντιγράψετε το καινούργιο σακέκι.
Από εδώ, θα εισαγάγουμε τη συνήθη μέθοδο για τη γήρανση.
Πώς να ωριμάσετε
Ακόμα κι αν μεταφέρετε σακέ με τον συνηθισμένο τρόπο, δεν θα γευτείτε γευστικό.
Πώς να κάνετε το ηλικιωμένο χάρισμα
Έτσι, εάν θέλετε να αλλάξετε σε μια στρογγυλεμένη γεύση, όπως η ηλικία του,
- Υπάρχει ένα δροσερό σκοτεινό μέρος όπου το άμεσο ηλιακό φως δεν αλλάζει
- Δεν υπάρχει δόνηση ή θόρυβος
- Ο έλεγχος θερμοκρασίας είναι δυνατός
Διαγράψτε τα παραπάνω σημεία 3Ηλικία για αρκετά χρόνιαΛέγεται ότι μπορείτε.
Η διαχείριση της θερμοκρασίας ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο του σακου.
- Honjozo και καθαρό ρύζιΜπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου (Σημειώστε ότι η μακροχρόνια γήρανση προκαλεί την έξοδο του αρώματος)
- Για χάρη του Τζίνιο και χάρη του ΝταϊγκίντζοΑποθηκεύστε το 1 χρόνια στο ψυγείο, στη συνέχεια κρατήστε το 15 ℃ στο κελάρι κρασιών
- Δεν πυροβολώ τίποταΦρέσκο χάρη(Φυσικό υγρό) φυλάσσεται στους -5 ° C σε πάγο για να σταματήσει το ένζυμο
Διαχειρίζοντας το νέο σακέτα στη θερμοκρασία του πάγου, η ωρίμανση εξελίσσεται σιγά-σιγά και πολλές γεύσεις όπως το umami, η γλυκύτητα, η στυπτικότητα και η ξινότητα είναι εναρμονισμένες και μαλακές με την πάροδο του χρόνου..
Κάντε κλικ εδώ για τα οφέλη για την υγεία από τη γήρανση του σακελιού και το ταίριασμα με τα συστατικά ↓
Ενηλίκων χάρη που ξέρει για χάρη! Συνιστάται [Αναβαθμισμένο παλιό υγρό γήρανσης μακράς διάρκειας]
Η υπερηχητική γήρανση είναι η συνιστώμενη μέθοδος για όσους δεν θέλουν να περάσουν πολλά χρόνια γήρανσης
Αλλά όταν ο αρχηγός δεν μπορεί να περιμένειΔιαχωρισμός με υπερήχουςΥπάρχει ένα χέρι που ονομάζεται.
Πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε με την υπερηχητική γήρανση
Θα εισαγάγουμε το εργαλείο επεξεργασίας υπερήχων που δεν απαιτεί πολύ χρόνο για τη διαχείριση και την επιλογή της θέσης αποθήκευσης και μπορεί να γίνει σε λεπτά 20, αλλά υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να θυμάστε προτού το κάνετε.
Πρώτον, θα εξηγήσω τον μηχανισμό της υπερηχητικής γήρανσης.
Κατάσταση των μορίων πριν και μετά τη γήρανση
Το νέο χάρη που δεν έχει περάσει στο χρόνοΤο αλκοόλ και το νερό αναμειγνύονται ανομοιογενώς, και εδώ υπάρχει ένα κομμάτι νερού και υπάρχει ένα κομμάτι αλκοόλ εκεί. Έτσι, αν προσπαθήσετε να παγώσετε το καινούριο, υπάρχουν μερικά μέρη που είναι εύκολο να παγώσουν.Το καταλαβαίνω.
Ωστόσο, το ηλικιωμένο συμφέρον είναιΤα μόρια αλκοόλ και νερού είναι ομοιόμορφα αναμεμιγμένα, επομένως είναι δύσκολο να παγώσει ως σύνολοΈχει γίνει.
Συνεπώς, δονείται με υπερηχητικό τρόπο το νέο υγρό που χωρίζεται σε μια ομάδα μορίων αλκοόλης και μια ομάδα μορίων νερού. Στη συνέχεια, σε σύντομο χρονικό διάστημαΜόρια νερού και μόρια αλκοόλης αναμιγνύονται βίαιαΘα είναι στην ίδια κατάσταση με το ηλικιωμένο χάρη.
Πείστε πριν από την υποχρεωτική γήρανση
Το ακόλουθο φαινόμενο συμβαίνει όταν κάνετε sonicating sake.
- Η φρέσκια γεύση εξαφανίζεται
- Η γεύση αλλάζει και είναι αδύνατο να επιστρέψετε στην αρχική γεύση μόνο και μόνο επειδή δεν σας αρέσει
- Τα συστατικά δεν αλλάζουν ακόμη και αν αλλάξει η γεύση
- Η θερμοκρασία του χάσματος αυξάνεται επειδή τα μόρια συγκρούονται με υπερήχους.
- Η οξείδωση τείνει να προχωρήσει, γι 'αυτό είναι απαραίτητο να πίνετε το συντομότερο δυνατό μετά τη θεραπεία
Ακόμα κι αν καταλαβαίνετε τα παραπάνω, εάν θέλετε να ωριμάσετε με υπερήχους, προχωρήστε στο επόμενο βήμα.
Με την ευκαιρία, οι προδιαγραφές του εξοπλισμού ωρίμανσης υπερήχων που παρέχετε είναι βέλτιστες από 40000Hz έως 45000Hz (δονείται από 1 σε 40000 φορές σε 45000 δευτερόλεπτα).
Τώρα, ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικά από τα deccable ultrasonic εργαλεία που είναι σήμερα διαθέσιμα.
Αν και είναι φτηνό, το 5 λεπτό χρονοδιακόπτη είναι ένα εμπόδιο! "" Υπερήχων καθαριστικό για γυαλιά "
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Η μηχανή καθαρισμού γυαλιών, η οποία είναι ένα αντιπροσωπευτικό παράδειγμα υπερήχων καθαρισμού για οικιακή χρήση, είναι βολικό για πλύσιμο αξεσουάρ, ρολόγια και μαχαιροπίρουνα!
Η τιμή είναι λογική,Υπάρχουν διάφοροι τύποι πλυντηρίων ρούχων από τον κύκλο 3,000..
Έχει αλλάξει η γεύση του πασχαλισμένου με ένα υπερηχητικό καθαριστικό για γυαλιά;
Τι συμβαίνει με τα αποτελέσματα της γήρανσης του σακί με αυτό το υπερηχητικό καθαριστικό; Εδώ είναι μια αναφορά ενός ατόμου που συνέκρινε τη χάρη της κατανάλωσης με και χωρίς υπερήχους.
(Προετοιμάζονται τα φλιτζάνια 2) Το 1 τοποθετείται σε ροδέλα για 20 λεπτά και ωριμάζει και η εντύπωση μετά από τυφλή γεύση με άλλο φλιτζάνι αλκοόλ που δεν έχει παλαιωθεί.
Έκανα μια δοκιμή από το άτομο που δεν υπέβαλε υπερηχητικά κύματα, αλλά το εφαρμοσμένο δεν είχε διαχωρισμό αλκοόλ, και ολόκληρη η γεύση ήταν ώριμη. Από την άποψη της αίσθησης, η γεύση είναι πολύ πιο ομαλή. Η διαφορά μεταξύ του γεγονότος ήταν τόσο προφανής που οι περισσότεροι άνθρωποι έκπληκταν ...
Πηγή:ΣΚΟΠΙΑ
Φαίνεται να έχει αλλάξει σε μια αξιοπρεπή γεύση και είναι μια επιτυχία.
Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα υπερηχητικό καθαριστικό για γυαλιά
Όταν χρησιμοποιείτε τη μηχανή καθαρισμού με υπερήχους για γυαλιά για τη γήρανση του σακελιού, προσθέστε πρώτα νερό,
- Τοποθετήστε τη φιάλη στο πλυντήριο
- Εναλλακτικά, μεταφέρετε σε ένα φλιτζάνι και τοποθετήστε το στο πλυντήριο
- Ο χρόνος υπερήχων είναι 20 λεπτά
Αυτό είναι.
Παρόλο που είναι απλή, μερικές συσκευές μπορεί να τερματίζονται σε 5 λεπτά, οπότε είναι απαραίτητο να ενεργοποιείτε συχνά. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες συσκευές που μπορούν να σπάσουν με συνεχή λειτουργία.
Μπορεί να εφαρμοστεί στην παραγωγή φρούτων και κάρυ!
Εκτός από τη γήρανση, μπορείτε επίσης να φτιάξετε κρασιά φρούτων, όπως κρασί δαμάσκηνου.
Σε ένα άλλο πείραμα για να φτιάξουμε κρασί φρούτων με λεμόνι στο shochu, υπάρχει μια αναφορά ότι "βγήκε πολύ εκχύλισμα λεμονιού, αφαιρέθηκε η γεύση αλκοολούχων ποτών του Shochu και έγινε ήπια και εύκολο να πίνετε".
Ως απροσδόκητη μέθοδος εφαρμογής, η κάρι και το υπόλοιπο βραστό φαγητό τοποθετούνται σε υπερηχητική συσκευή και γερνούν. Φαίνεται να είναι μια πλούσια γεύση που έχει βράσει με την πάροδο του χρόνου.
Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να κάνετε ηλικιωμένο κρέας ???
Εύκολη μαστίγωση μπύρας
Ποιο είναι το υπερηχητικό καθαριστικό για γυαλιά;Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως μηχανή μαστίγιας μπύρας. Επιπλέον, ο χρόνος είναι στιγμιαία!
Τα παρακάτω σημεία 3 που πρέπει να σημειώσετε κατά την παρασκευή μπίρας με γυάλινη πλυντήριο:
- Πάντα βάζετε νερό στο υπερηχητικό καθαριστικό για γυαλιά
- Βάλτε ένα ποτήρι μπύρα
- Απενεργοποιήστε τη στιγμή που θα εμφανιστούν λεπτές φυσαλίδες
Παρεμπιπτόντως,Προτεινόμενη γυάλινη μπύρα με πυκνό πυθμέναし ま す.
Ο αφρός θα διογκωθεί γρήγορα, οπότε προσέξτε να μην γυρίσετε την μπύρα σε φυσαλίδες νερού ^ ^;
Δημοφιλές με μια απλή λειτουργία "Sonic Decanter"
Το ηχητικό καράβι, το οποίο ωριμάζει το κρασί από την 20, αύξησε το 2014 φορές τα προγραμματισμένα χρήματα με το Kickstarter (American crowdfunding) στο 2 και έχει πουληθεί στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Διάφορες επικρίσεις έγιναν στο εξωτερικό για το ηχητικό καράφα, αλλά οι θετικές απόψεις εκφράζονται και από εκείνους που το δοκιμάστηκαν. Η εντύπωση είναι ότι η δημοτικότητα έχει επιλυθεί τελικά.
Αυτή τη φορά, το θέμα των sonic decanters στο εξωτερικό έχει κυκλοφορήσει στην Ιαπωνία, έτσι κάποιοι άνθρωποι γήρανσης δεν είναι μόνο κρασί, αλλά και χάρη.
Η λειτουργία του ηχητικού καπακιού είναι απλή. Βάλτε μια μικρή ποσότητα κρύου νερού και μπουκάλι κρασιού ή μπουκάλι sake στο ηχητικό καράφα.Απλά πατήστε το κουμπί έναρξηςで す.
Ο χρόνος λειτουργίας είναι 15 για λευκό κρασί και 20 για κόκκινο κρασί.
Εμφανίσεις του Sonic Decanter Wine
Η εντύπωση της γεύσης μετά την εφαρμογή των υπερηχητικών κυμάτων ποικίλλει ανάλογα με τη γεύση του ηλικιωμένου κρασιού του έτους 8, τη γεύση του ηλικιωμένου κρασιού του 20, αλλά το κόκκινο κρασί έχει μια ήπια στυπτικότητα τανίνης και το λευκό κρασί έχει έναν λεπτό καρπό Η γεύση γίνεται αισθητή και η αναζωογονητική οξύτητα εξέρχεται.Για το κόκκινο κρασί, η γλυκύτητα αυξήθηκε κατά 15%Υπάρχουν επίσης πειραματικά αποτελέσματα.
Ωστόσο, μετά από το ηχητικό καράφαΗ θερμοκρασία του κρασιού αυξάνεταιΤο Παρακαλώ σημειώστε ότι το λευκό κρασί θα είναι γλοιώδες.
→Κάντε κλικ εδώ για Amazon Sonic Decanter
Αγόρασα ένα φτηνό κρασί XENUMX γιεν και το γεμίσαμε με ένα ποτήρι που δεν αποχύθηκε. . . Μετά από αυτό, το 500 (κόκκινο κρασί) εφαρμόστηκε στο ηχητικό, αλλά το άτομο που έκανε το ηχητικό χωρίς να το συγκρίνει με ποτό ήρθε στο στόμα και ήταν εντελώς διαφορετικό! Ήμουν σε θέση να το αισθανθώ.
Εάν είναι σαφές, η γεύση θα αλλάξει αν εφαρμόσετε το 5.Πηγή:Amazon
Απλά ανακατέψτε "Cle du Vin (Κλειδί του Κρασιού)"
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Αυτό δεν είναι ένα υπερηχητικό gadget γήρανσης.
Ωστόσο, επειδή μπορεί να μεταφερθεί,Φαίνεται να είναι χρήσιμο όταν πίνεις φθηνό υγρό σε ένα φλιτζάνιΈτσι θα το παρουσιάσω.
Το Cré du Vin είναι ο νικητής της Somfelier στη Γαλλία, ο Frank Thomas, ο οποίος συνεργάζεται με τον Lauret Zanon, έναν ζυθοποιό και βιολόγο για μεγάλο χρονικό διάστημα στο 10. "Στιγμιαίο κουτάλι γήρανσης κρασιού (επίσης διαθέσιμο σε τύπο κλειδιού)".
Το υλικό του Cré du Vin είναιΕίναι ένα κράμα χρυσού, αργύρου και χαλκού, και η καταλυτική του δράση ενεργεί στο αλκοόλ σε μοριακό επίπεδο.し ま す.
Αρχικά αναπτύχθηκε για να δοκιμάσει τα προ-αγορασμένα κρασιά για να διαπιστώσει εάν αυτό το κρασί θα είναι νόστιμο τα επόμενα χρόνια και πόσα χρόνια αργότερα θα είναι. Οι οδηγίες δεν λένε "κάνουν το κρασί νόστιμο". Ωστόσο, όταν το χρησιμοποιείτε για χάρη με μια σκληρή γεύση, θα γίνει ήπια και ήπια.
Αναμείξτε για 1 δευτερόλεπτα και ωριμάστε για 1 χρόνια!
Εύκολο στη χρήση. Απλά ρίχνουμε το 100ml του σακιού στο ποτήρι και ανακατεύουμε με το Cré du Vin.
Ανακατέψτε για 1 δευτερόλεπτα και ηλικίας για 1 χρόνιαΓίνεται. Εάν δοκιμάζετε κάθε 1 δευτερόλεπτα και το δευτερόλεπτο 8 είναι το πιο νόστιμο, τότε αυτό το χάσμα θα είναι το πιο νόστιμο όταν παλαιωθεί για 8 χρόνια.
Από την άλλη πλευρά, εάν δεν γίνει νόστιμο μετά από ανάδευση με Cré du Vin, σημαίνει ότι πρέπει να πίνετε τώρα χωρίς γήρανση.
Αυτό είναι βολικό αν αγοράσετε πολλά μπουκάλια της ίδιας μάρκας, αλλά μπορείτε να μάθετε πόσο καιρό θα μπορεί να γερνάει όταν τα ανοίγετε για δοκιμή (όταν μπορούν να αποθηκευτούν), αλλά είναι στην πραγματικότητα ένα εργαλείο για να κάνετε το κρασί νόστιμο. Φαίνεται ότι πολλοί άνθρωποι το χρησιμοποιούν.
→Κάντε κλικ εδώ για το Amazon Cle du Vin
Στην αρχή ήταν περίπου ημι-εμπιστοσύνη και μισή εμπιστοσύνη, αλλά αν το χρησιμοποιήσετε, η γεύση θα αλλάξει! Συγγνώμη για την αμφιβολία!
Ως αρχάριος του κρασιού, δεν ξέρω αν έχει γίνει η ίδια αλλαγή γεύσης καθώς έχει ωριμάσει. Ωστόσο, εάν είναι αλήθεια ότι η γεύση αλλάζει, είναι επίσης αλήθεια ότι αισθάνεται νόστιμο. (Εάν το χρησιμοποιείτε πάρα πολύ, θα είναι δυσάρεστο.)
Όταν έχετε ένα κρασί διασκέδασης, δοκιμάστε το και πείτε το και θα είναι ακόμα πιο διασκεδαστικό. Θα είναι νόστιμο. Νομίζω ότι είναι ένα τέτοιο προϊόν. Ήταν καλό.
Πηγή:Amazon
Περίληψη: Μπορεί να ωριμάσει πραγματικά σε λίγη προσπάθεια;
Τα νέα που συντομεύουν τη διαδικασία γήρανσης του σακέ είναι επίσης καλά νέα για εμάς! Οποιοσδήποτε θα ενθουσιαστεί εάν "ο Sake παλαιωθεί σε 20 λεπτά".
Η μηχανή γήρανσης με υπερήχους δεν είναι μόνο κρασί και σακέ, αλλά και σάλτσα σόγιας και ξύδι λέγεται ότι γερνάει, και φαίνεται ότι έχει γίνει σύντομη στο προσωρινό καθαρό.
Σίγουρα με μια βαρύ γεύση, όπως το ουίσκι, το μπέρμπον και το shochu, θα βγάλουν κρυμμένο umami και γλυκύτητα σύμφωνα με το στόμα. Ωστόσο, είναι ασφαλέστερο να μην το χρησιμοποιείτε για ποτό υψηλής ποιότητας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το υψηλής ποιότητας υγρό είναι ήδη έτοιμο και σπάει τη γεύση του.
Το πραγματικό γερμένο υγρό ονομάζεται υψηλής ποιότητας υγρό, επειδή έχει πολύπλοκη γεύση.
Η ηλικιωμένη χάρη είναι μια χάρη που πέτυχε ως αποτέλεσμα των λεπτών αποτελεσμάτων της κάθε διαδικασίας παραγωγής του χάρη που έγινε για την ηλικία.
Το Kuramoto που ξέρει τα πάντα, από την άλεση του ρυζιού μέχρι το ανώτερο δεξαμενόπλοιο, συνεχίζει να το διαχειρίζεται με άψογο τρόπο και από τη στιγμή που το χάος έχει παιχτεί σαν παιδί εδώ και πολλά χρόνια, η αυθεντική γήρανση αξιολογείται ως αποτέλεσμα της δημιουργίας μιας μοναδικής γεύσης. Είναι καλό.
Ως εκ τούτου, το "παλαιωμένο υγρό" που παρασκευάζεται με το εισαγόμενο εργαλείο γήρανσης του υγρού δεν είναι "παλαιωμένο υγρό""Λικέρ με την ίδια μοριακή δομή όπως το υγρό ηλικίας"Μπορεί να ειπωθεί.
Sonic Decanter Αξιολόγηση στις Ηνωμένες Πολιτείες
Ο Michael Coyne, ο δημιουργός του Sonic Decanter, λέει:
Προσθέτει περαιτέρω. "Τούτου λεχθέντος, έχει μια ομαλότερη και πιο φρουτώδη γεύση από την προηγούμενη ηχητική καραμέλα, με αποτέλεσμα ένα κρασί με περισσότερο άρωμα και μακρύτερο φινίρισμα".
Ο ιδρυτής της σχολής κρασιού της Φιλαδέλφειας αντιμετώπισε τον Coyne: "Είναι απάτη να μετατρέψουμε το κρασί 10 σε δολάριο 100".
Από την άλλη πλευρά, ο Coyne έστειλε δείγματα 300 στο μεγαλύτερο ερευνητικό ινστιτούτο κρασιών στις Ηνωμένες Πολιτείες και, ως εκ τούτου, «το διοξείδιο του θείου μειώθηκε κατά 15% και η οξύτητα μειώθηκε».
Στις Ηνωμένες Πολιτείες υπήρχε επίσης η άποψη ότι "μερικοί άνθρωποι που προσπάθησαν αυτό το εργαλείο ίσως αισθάνονται μια ώριμη γεύση, αλλά μόλις ο χρόνος συνεχίσει, η γεύση θα επιδεινωθεί". Ωστόσο, αυτή είναι μια ιστορία όταν το κρασί παλαιώνεται με ένα υπερηχητικό εργαλείο.
Η ποιότητα του κρασιού που έχει θερμανθεί με ένα υπερηχητικό εργαλείο μπορεί να αλλάξει και να επιδεινωθεί μόνο με την πάροδο του χρόνου, εκτός από την γνήσια ηλικία.
Ηλικιωμένη χάρη που γίνεται ακόμα πιο νόστιμη ακόμη και αν είναι παγωμένη
Υπάρχει ένας τρόπος για να πίνετε χάρη που ονομάζεται "σούσι ψυγμένο" αφού έχει ψυχθεί μετά από το μαγείρεμα (άνω 45 ℃) ή ζεστό (γύρω από 50 ℃). Η θερμοκρασία του άνω και του καυτού σακιού καθιστά τη γεύση του χάσματος βαθύτερη, αλλά στην ίδια θερμοκρασία, υπάρχει ένα μειονέκτημα ότι η γλώσσα δεν αισθάνεται umami ή γλυκύτητα.
Έτσι, δροσίζουμε το σακέ με ένα βάζο κάτω από το 40 ℃. Τότε αναρωτιέστε! Το umami, η γλυκύτητα και ακόμη και ένα λεπτό άρωμα επανέρχονται στη ζωή; Αυτό είναι "ψύξη".
Συγκεκριμένα, όταν πίνετε ηλικιωμένα χάρη στους βράχους ή το κρύο χάρη, έχετε το βαθύ συναίσθημα ότι το umami θα ξεχωρίζει αν το δροσίζετε, αλλά αυτή είναι μια ιστορία για το πραγματικό ηλικιωμένο συμφέρον.
Εξετάζοντας τις διάφορες απόψεις, τα εργαλεία με υπερήχους και τα εργαλεία κράματος θα πρέπει να χρησιμοποιούνται για να αυξήσουν τις δυνατότητες του οινοπνευματωδών ποτών που αισθάνεστε ότι είναι «ανεπαρκείς» ή να δημιουργήσουν «γεύσεις παρόμοιες με γήρανση» Φαίνεται να είναι ο καλύτερος τρόπος να το χρησιμοποιήσετε για να κάνετε το πάρτι πιο συναρπαστικό.
Μην ξεχνάτε ότι θα χρησιμοποιήσετε το αλκοόλ που δεν θα λύπητε ακόμα και αν αποτύχετε
Κάντε κλικ εδώ αν θέλετε να απολαύσετε το πραγματικό ηλικιωμένο δώρο ↓
