[Γυάλινο κρασί για χάρη] είναι το καλύτερο! Οι ιαπωνικοί επιστήμονες αποδείχθηκαν λαμπροί με την "οπτική απεικόνιση"

Η δημοτικότητα του sake στο εξωτερικό είναι η αναρρίχηση των χελιών! Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η εγχώρια συμφεολογία είναι τόσο συγκεχυμένη.

Είμαι λίγο ανήσυχος που αν πάτε όπως είναι, το sake θα γίνει ένα ποτό κυρίως στο εξωτερικό.

Ο λόγος για τη δημοτικότητα του sake στο εξωτερικό είναι ότι ο λόγος είναι ότι "ο Sake ευνοείται τώρα με την εξάπλωση υγιεινών ιαπωνικών τροφίμων στο εξωτερικό", αλλά αυτό δεν αρκεί.

Επιπλέον, η πτώση του σακέ στην Ιαπωνία προκαλείται από «κακή εικόνα (μυρωδιά του θείου)», «υψηλή συχνότητα» κ.λπ., αλλά αυτό δεν είναι επίσης ικανοποιητικό.

Έτσι, σε αυτό το άρθρο,

Προσπάθησα να το επιβεβαιώσω.

[Sake and Glass Glass] Ιστορία του Sake για να πάρετε Ginjo θυμίαμα

 

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

 

Μια θέση που μοιράζεται η Sake Sommelier Association (@sakesommeliers) - 2019 Ιανουαρίου 2 9:7 μ.μ. PST

Στο σύγχρονο χάρη,Διάφορα θυμίαμα ginjo να αισθάνονται πριν, κατά τη διάρκεια και μετά το πόσιμοが あ り ま す.

Ωστόσο, αρχικά άρχισε να εξαπλώνεται στους κοινούς ανθρώπουςΔεδομένου ότι το ginjo sake δεν υπήρχε ακόμα στην περίοδο Edo, αρκεί να πίνετε καφέで し た.

Το Sake με το πλήρες άρωμα Ginjo από το 1968

 

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

 

Μία θέση που μοιράζεται ο Sake (@ nihonsyu.w) - 2019 Μαΐου 6 22:8 μμ PDT

Αν και υπάρχει το γεγονός ότι η λέξη "Ginzo" είναι γραμμένη στην εικόνα του βαρελιού του σακελ και της μάρκας των σφραγίδων στο τέλος της περιόδου Edo, χρησιμοποιήθηκε με διαφορετικό νόημα από το σημερινό χάνο του Ginjo.

Το "Keikai 40 No. yeast" διανέμεται από τη Meiji 1907 (1)Η γεύση του γλυκού που παρασκευάζεται ήταν

Καλείται.

Τα φλιτζάνια Sake για να πιείτε ιαπωνικό sake αυτή τη στιγμή, εξυπηρετούνται καλύτερα με ένα αλμυρό ποτό που δεν μυρίζει και δεν αισθάνεστε οξύ.

Αργότερα, το θυμίαμα Ginjo προστέθηκε στα ιαπωνικά χάρη στο τέλος της εποχής Taisho (1912 στο 1926). Ήταν σε πρακτική χρήση εκείνη την εποχήΓιαπωνέζικο χάρη με τζίντζινγκ για πρώτη φορά στο "Kyokai 4 Yeast" και "Kyokai 5 Yeast"Λέγεται ότι γεννήθηκε.

Επιπλέον, το "Kyokai 28 No. Yeast" ανακαλύφθηκε στο Showa 1953 (9), χάρη στην προηγμένη τεχνολογία άλεσης ρυζιού που υπήρχε πριν,Το Sake με πιο πανέμορφο άρωμα Ginjo έχει γίνει πανελλαδικά από το 43 περίπουΉρθε να είναι.

 

↓

Η έκρηξη του Ginjo Sake έχει συμβεί από το 1980

 

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

 

Δημοσιεύσεις που μοιράζονται ο Aika Sakagami Aika Sakagami Himema (@aika_sakagami) - 2019 Ιουνίου 6 28:7 π.μ. PDT

Από την εποχή του 1980, ολόκληρη η χώρα της Ιαπωνίας είναι ένα ginjo sake boom!

Η "ζύμη Shizuoka (HD-1)", η οποία εκπέμπει ένα μυρωδάτο άρωμα, και η "ζύμη των Άλπεων", που έχει φανταχτερό άρωμα και απλώνει απαλά τη μυρωδιά ενός νόστιμου μήλου στο στόμα.

ΠρόσφαταRose Michiko, μια ποικιλία από τριαντάφυλλα^*Το ιαπωνικό χάσμα διαχωρίστηκε από τη μαγιά των λουλουδιώνΈχει γίνει επίσης ένα καυτό θέμα.

Η πριγκίπισσα Μίτσι έχει μια πλούσια αρωματική φρεσκάδα, που σας κάνει να αισθάνεστε ευτυχισμένοι όταν έχετε πολύ γλυκό φρούτο στο στόμα σας.
* "Princess Michiko" είναι το όνομα του τριαντάφυλλου αφιερωμένο στη Βρετανία από τον Μίχικο που ήταν τότε η αυτοκράτειρα στο 1966.

Μας αρέσει πραγματικά το 100% των διαφόρων αρωμάτων και γεύσεων της Ιαπωνικής σακέτας;

[Sake and Glass Glass] Παραδοσιακά ιαπωνικά φιαλίδια sake που βρίσκονται πίσω από την έκρηξη του ginjo sake

Το σολομό, το οσκόκο και το ποτό Gui είναι όμορφα παραδοσιακά φιαλίδια σάουικ που η Ιαπωνία είναι περήφανη.Είναι. Αλλά δυστυχώς,Αυτά είναι οι ζυθοποιίες της εποχής πριν προστεθεί η ωραία αξία του "Ginjoka".Έτσι μπορεί να μην είναι κατάλληλο για σύγχρονα αρωματικά χάρη.

Τοστ με σαλάτα Ιαπωνίας σε ποτήρι κρασιού. Θα ήθελα να ακούσω τις απόψεις των "πατριώτες που εκτιμούν την ιαπωνική παράδοση και τον πολιτισμό". https://t.co/jzbS9BCCMV

- Ρίκα Καγιάμα (@rkayama) Σεπτέμβριος 22, 2016

Το Sake χύνεται σε ποτήρια κρασιού ακόμα και στην τάξη των σαμελιωτώνΚαιΑκόμη και ο πρωθυπουργός της Ιαπωνίας γιορτάζει με ποτήρια κρασιούΤώραΟι παραδοσιακοί ζαχαροβιομήχανοι της Ιαπωνίας δεν μπορούν να θεωρηθούν ως πραγματικοί ζυθοποιοί σύγχρονου σίκου.Αισθάνομαι.

Το άρωμα του σακιού που ξεχωρίζει σε ένα ποτήρι κρασιού

Τι είναι το θυμίαμα Ginjo;Το μοναδικό άρωμα της κάθε ζαχαροπλαστικής, το οποίο είναι μοναδικό για τα ιαπωνικά συμφέρονταで す.

Φρουτώδες και κομψό άρωμα που διαρκεί πριν, κατά τη διάρκεια και μετά το πόσιμο....

Ginjo θυμίαμα είναι ένας από τους σημαντικότερους λόγους για τους οποίους η ιαπωνική σακί έχει προσφερθεί στο εξωτερικό, αλλά αυτό το άρωμα δεν είναι ένα αλμυρό ποτό,Μπορείτε να το απολαύσετε χρησιμοποιώντας ένα ποτήρι κρασιού.

[Sake and Glass Glass] Λόγος για τον οποίο ο παραδοσιακός τύπος δεν μπορεί να γεύσει

Όπως αυτόΤο να πίνεις χάρη με ένα λεπτό άρωμα που μπορεί να απολαμβάνεις όσες φορές θέλεις σε έναν ζυθοποιό που έχει χρησιμοποιηθεί από τότε που δεν υπήρχε θυμίαμα Ginjo θα κάνει τους σύγχρονους ανθρώπους να απομακρυνθούν από το σακέ.Υπάρχει φόβος.

Οι λόγοι συνοψίζονται παρακάτω.

Ανάμιξη της μυρωδιάς του ξύλου με θυμίαμα Ginjo

Οι ευκαιρίες για να πίνετε σακέ έχουν μειωθεί, αλλά υπάρχουν ακόμα περιπτώσεις όπου μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σαλάκι για να εξυπηρετήσετε ένα σαλάκι σε μια γωνιά ή όταν θέλετε να σερβίρετε κρασί βαρέλι σε μια συγχαρητήρια τελετή.

 

↓

Πρόσφατα πωλούνται επίσης και κουτάλια από γυαλί, αλλά τα περισσότερα από αυτά είναι φτιαγμένα από κέδρο και κουκούλια, και όταν προσθέτετε σακέτα σε αυτό, η μυρωδιά του ξύλου μπορεί να αλλάξει. Λέγεται ότι υπάρχει μια χαλαρωτική επίδραση με τη μυρωδιά που ονομάζεται Kika.

Ωστόσο, στις εκτιμήσεις, κλπ., Μπορεί να εκτιμηθεί αρνητικά ως "μυρωδιά kisaki" που καταστρέφει το τζίντζιν.

Ποια είναι η ασάφεια του "χύνοντας ρίχνει" του χάους; Και προσπαθώντας να συγχέουμε με ένα ποτήρι κρασί! Τι πιστεύεις για αυτό;http://t.co/p7aKqdKp

- Tokyo Freeman / Yasutaka Konishi (@tokyojiyujin) Απρίλιος 11, 2012

Δεδομένου ότι χρειάζεται πολύς χρόνος για να το πλύνετε, λέγεται συχνά ότι "μην πίνετε από τη γωνία του μπολ και βάλτε το στόμα σας στο ίσιο μέρος". Πόσιμο

Στην πραγματικότητα η γωνία είναιΗ βρωμιά είναι δύσκολο να πλυθείΜερικές φορές η γεύση του σακι αλλάζει με αυτή τη βρωμιά ...

Αθώος στο Ginjo θυμίαμα με χάρη

Το Mokiri είναι ένα γυάλινο φλιτζάνι τοποθετημένο σε ένα μπολ και ο χυμός χύνεται στο μπολ.

ΦυσικάΚλείστε το στόμα σας κοντά σε ένα φλιτζάνι για να πιείτε χάρη που έχει αυξηθεί λόγω της επιφανειακής τάσης., Πιείτε σε ένα καλά συμπεριφερόμενο στυλ.

ΤώραGinjo θυμίαμα δεν μπορεί να γίνει αισθητό στο όρθιο ή θυμίαμα. Επιπλέον, ακόμη και το ύφος του ποτού είναι εκτός γεύσης. Δεν έχει νόημα να έχετε ένα ποτό υψηλής ποιότητας με αυτό ...

Επιπλέον, καθώς ρίχνουμε τόσα χάσματα από το κύπελλο, καταλήγουμε να πίνουμε σακέτες από το κύπελλο καθώς και το χάσμα Όπως εξηγείται παραπάνω,Οσμή διαφορετική από το θυμίαμα GinjoΤείνει να είναι.

Αλκοολική οσμή που ξεχωρίζει με το ρουστίκ "κεραμικό ποτό"

ま た,Τα ποτήρια από πορσελάνη από στρώμα από πηλό έχουν ακατέργαστη αναλογία απορρόφησης δέρματος και νερού (σακελ) είναι το ποσοστό 10%Υπάρχουν τόσα πολλά.

Αυτό είναι όταν πίνετε και πίνετε τη λεπτή γεύση και το άρωμα του σακουΤο υγρό που δίνει έμφαση μόνο στο αλκοόλ στο στόμαΕίναι επίσης η αιτία της γεύσης να γίνει υδαρής.

Ο σχεδιασμός είναι υπέροχος "Glass, Ochoko, Aoi"

Γιατί τα φλυτζάνια του sake είναι τόσο μικρά; Ακόμη και οι Ιάπωνες το σκέφτονται, έτσι ώστε όσοι έχουν σταλεί στο εξωτερικό πρέπει να είναι πιο περίεργοι.Εάν παίρνετε το sake έξω από το δρόμο, θα το παρεξηγήσετε ως γυαλί πυροβόλησε,Υπάρχουν επίσης "σπαραγμένοι άνθρωποι" που καταλήγουν.

Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι «όταν πίνετε, μπορείτε να αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση, έτσι είναι καλύτερα», αλλά στο παρελθόν, ήταν επίσης ένα ανθρώπινο λιπαντικό.

Αντίθετα, είναι ένα υπόλοιπο της επικοινωνίας των καλών παλαιών ημερών ότι οι ανθρώπινες σχέσεις βαθαίνουν με συχνά "πιπιλίζουν" χάρη.

Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι αν η αγγειοπλαστική είναι κακή, το γυαλί ή η πορσελάνη είναι ωραία, αλλά μετά από όλα έχει μια μικρή ποσότητα χωρητικότητας, οπότε είναι περίπλοκο να χύσετε.

ま た,Δεν υπάρχει χρόνος να απολαύσετε το άρωμα, επειδή χύνεται με Namami. Εάν δεν πίνετε αμέσως, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα, σαν να στρεβλώσατε στην εποχή του Edo: "Γιατί δεν μπορώ να πίνω;"

Αυτό που είναι ακόμη πιο μειονεκτικό για χάρη είναι το 1, ένα σημαντικό χαρακτηριστικό του πρόσφατου χάρη.Δεν μπορώ να απολαύσω το θυμίαμα GinjoΑυτό.

Σε αντίθεση με ένα ποτήρι κρασιού με μύτη στο δοχείο, υπάρχει ένα ελαφρύ άρωμα σε ένα μικρό χώρο όπου υπάρχει ένας χώρος μεταξύ του χείλους (άκρο, άνοιγμα του γυαλιού) και της μύτης.Μπορεί μόνο να απολαύσει. Με αυτό, η σκληρή δουλειά του κ. Tsuji είναι επίσης μια φούσκα νερού ...

[Σακέ και ποτήρι κρασιού] Ιάπωνες ερευνητές αποδεικνύουν επιστημονικά το άρωμα

Τα παραδοσιακά φλυτζάνια της Ιαπωνίας είναι όμορφα και μπορείτε να τα βλέπετε κάθε μέρα όσο θέλετε. Ωστόσο, ο καλύτερος τρόπος να απολαύσετε τη μυρωδιά των ποτηριών κρασιού είναιΑποδεδειγμένο από το πείραμαさ れ て い ま す.

Το εργαστήριο Koji Mibayashi του ιατρικού και οδοντιατρικού πανεπιστημίου του Τόκιο κυκλοφορεί από κρασί που χύνεται σε ποτήρι κρασιούΟπτικοποίηση του αερίου αλκοόληςΕπιτυχία.

 

 

^{* Αυτό το ποτήρι κρασιού γίνεται από τον Riedel.}

Αποτέλεσμα είναι ότι το ποτήρι κρασιού είναι το πλέον κατάλληλο για άρωμα παρά σε ευθεία

 

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

 

Raquel Royers | Δημοσιεύσεις που μοιράζονται το Blogger του Wine (@watchmesip) - 2018 Οκτωβρίου 10 27:8 π.μ. PDT

Το κρασί 13 ℃ χύνεται σε ένα ποτήρι αιθανόληςΜοντέλο ατμού σε σχήμα δακτυλίουΔείχνει. Επίσης, σε ένα ποτήρι όπου η θερμοκρασία του κρασιού αυξάνεται, η αιθανόλη καλύπτει ολόκληρη την επιφάνεια του γυαλιού.

^{* Αν αναρωτιέστε τι είναι η αιθανόλη, ανατρέξτε στο παρακάτω απόσπασμα.}

Το αλκοόλ, η αιθανόλη, η αιθυλική αλκοόλη και τα αλκοολούχα ποτά ονομάζονται διαφορετικά αλλά είναι τα ίδια. Το "αλκοόλ" είναι ένας γενικός όρος για αλκοόλες όπως η αιθυλική αλκοόλη, η μεθυλική αλκοόλη και η προπυλική αλκοόλη με ευρεία έννοια. Ωστόσο, γενικά, το αλκοόλ είναι αιθυλική αλκοόλη. "Αιθυλική αλκοόλη" είναι η διεθνής χημική ονοματολογία, "Ethanol" είναι το κοινό όνομα, και "Sakesei" είναι το ιαπωνικό όνομα.

Πηγή: Ιαπωνική Ένωση ΑλκοολώνΠοια είναι η διαφορά μεταξύ αλκοόλ, αιθανόλης, αιθυλικής αλκοόλης και οινοπνευματωδών ποτών;」

Αυτό το πείραμα σημαίνει ότι εάν πίνετε κρασί σε θερμοκρασία δωματίου σε ποτήρι κρασιούΣτον δακτύλιο εμφανίζεται ατμοσφαιρικός ατμός αιθανόλης και η συγκέντρωση αλκοόλης στο κέντρο του γυαλιού μειώνεται.Αυτό σημαίνειΑπολαύστε τη μυρωδιά του κρασιού χωρίς την παρέμβαση της αιθανόληςΑυτό σημαίνει ότι.

Αυτό το πείραμαΤο σχήμα του γυαλιού του κρασιού αποδεικνύεται ότι είναι ένα εκλεπτυσμένο σχέδιο για να απολαύσετε αρωματικά ποτά.

Με την ευκαιρία, το κρασί στο ποτήρι κρασιού στη δεξιά πλευρά του πειράματος είναι 24 ° C περίπου στο ήμισυ της θερμοκρασίας του ζεστού νερού, αλλά η αιθανόλη καλύπτει ολόκληρο το γυάλινο άνοιγμα. Μπορείτε να καταλάβετε τα συναισθήματα των ανθρώπων που λένε, "δεν μου αρέσουν ζεστά ζεστά μάτια."

Δομή του Ιαπωνικού παραδοσιακού φλυτζανιού σακέ

 

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

 

Μια θέση που μοιράζεται ο Alehandro Wine Official (@alehandro_wine_official) - 2017 Ιανουαρίου 1 20:2 π.μ. PST

Σε αντίθεση με τα γυαλιά κρασιού,Τα μοτίβα ατμού που μοιάζουν με δακτυλίους δεν εμφανίζονται σε γυαλιά μαρτίνι με ζάντες ανοιχτές προς τα έξω, όπως ακίδες και ίσια γυαλιά όπως γουλιά και ποτάΉταν. Δηλαδή,Αυτά τα γυαλιά δεν είναι κατάλληλα για να απολαύσετε το άρωμαΑυτό είναι.

Αν λέτε, "Δεν μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση του σακέ, έστω και αν το άρωμα δεν είναι καλό"Όταν πιάσετε ένα κρύο και η μύτη σας είναι φραγμένηΘυμηθείτε αυτό. Ίσως"Δεν έχει σημασία τι τρώμε"Δεν ήταν η κατάσταση;

Η νοσταλγία που σας κάνει να νοσταλγείτε με τη χρήση παραδοσιακών φιαλών σέικ είναι όμορφη.

Ωστόσο, αν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε δοχεία σακχάρων που δεν μπορούν να απολαύσουν το άρωμα, δεν θα μπορείτε να απολαύσετε την υπέροχη γεύση του σακιού, γι 'αυτό είναι φυσικό ότι περισσότεροι άνθρωποι θα απομακρυνθούν από το σακέ.

(Π.χ.^*: Την εποχή εκείνη, οι χάρες αγγειοπλάστες της Ιαπωνικής σακείας ήταν κυρίως αγγεία αγγείων, Choko. ΤώραΤα χαρακτηριστικά του Ginjo sake με το πανέμορφο άρωμά του δεν χρησιμοποιούνται. Αυτό έκοψε επίσης το ενδιαφέρον των νέων για χάρη.Το αισθάνομαι επίσης.

Fukumitsu^*: Ακόμη και όταν το χάος του Τζίνιο εφάρμοζε την προσοχή, δεν υπήρχε κατάλληλο γυαλί για κρύο χάρη. Αν και υπήρχαν μόνο κεραμικές λακκούβες και γλάστρες από γυαλί όπως ήταν.Ακόμα κι αν πίνετε σε σακουλάκι που δεν έχει άρωμα, δεν θα μπορέσετε να πείτε την καλοσύνη του χάους..

Πηγή:Απολαμβάνοντας ένα πανέμορφο άρωμα Riedel "Daiginjo" Glass | Σειρά 2

^{(Fukumitsu είναι ο κ. Matsutaro Fukumitsu από το μακρόβιο ζυθοποιείο στην Kanazawa, "Fukumitsuya", και ο κ. Matsui είναι ο κ. Shinzo Matsui της Fukumitsuya)}

Καθώς οι χρόνοι αλλάζουν, η ποιότητα του sake θα βελτιωθεί. Ακόμα και οι φιάλες σακερών μπορεί να βρίσκονται σε περίοδο αλλαγής.

[Sake and Glass Glass] "Βραβείο Sake με Γυάλινο Κρασί"

 

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

 

Δημοσιεύσεις που μοιράζονται η ζυθοποιία της DHC Sake (@dhc_shuzou) - 2019 Ιουνίου 5 15:7 π.μ. PDT

Το βραβείο "Sake Award in Glass Glass" ιδρύθηκε στο 2011. Η έννοια εκφράζεται απευθείας στο παρακάτω κείμενο.

<Το ποτήρι κρασιού σας κάνει να αισθάνεστε το λεπτό άρωμα που δεν μπορείτε να καταλάβετε σε ένα παραδοσιακό φιαλίδιο σακακιών της Ιαπωνίας..

Επιπλέον, το σχήμα γυαλιού που φαίνεται στο κάτω μέρος, επιτρέπει την αίσθηση του λεπτού χρωματισμού και του ιξώδους.

Ακόμα κι αν απλά μεταφέρετε το ίδιο σακέτο από το στόμα σε ένα ποτήρι κρασιού, η γεύση αλλάζει, ώστε όλοι να αισθανθούν τη διαφορά..

Πηγή:Το βραβείο Delicious Sake σε ένα ποτήρι κρασιού

Είναι έτσι; Αν νομίζετε ότι, η Γαλλία πρέπει να ρίχνει το μπορντό Pinot Noir στο στόμα σας.

Υπάρχει ένα πανέμορφο και πλούσιο άρωμα ιδανικό για τον Pinot Noir;

Η απάντηση είναι όχι.

Το Pinot Noir έχει μια πολύπλοκη μυρωδιά που αναμιγνύει μούρα, κεράσια και πικάντικα,Ανοίγει απαλά όταν χύνεται σε ποτήρι κρασιούΕίναι ένα πράγμα.

Ο λόγος για αυτό είναι η ύπαρξη της "μυρωτικής καμπύλης και του χώρου" των ποτηριών κρασιού..

[Σακέ και ποτήρια κρασιού] Γιατί προτείνουμε ποτήρια κρασιού για χάρη

Εάν πίνετε ιαπωνικό χάρη σε ένα ποτήρι κρασιού, ίσως θέλετε να το πιείτε ενώ απολαμβάνετε το άρωμα πιο σταθερά από το συνηθισμένο.

- Η Mam / Mamume λειτούργησε επίσης (@mamumemo_com) Ιανουάριος 1, 2019

Το ίδιο ισχύει και για την Ιαπωνική χάρη που είναι γεμάτη με μοντέρνα θυμίαμα ginjo.

Ποτήρια κρασιού

Για παράδειγμα, είναι ένα ιδανικό δοχείο για να απολαύσετε τη λεπτή γεύση και το τζίντζο θυμίαμα του Ιαπωνικού χάρη.

Το ιαπωνικό συμφέρον είναιΔεν είναι πια ποτό "απλά μεθυσμένος"の で す.

 

Ένας άνθρωπος από τη ζυθοποιία Kikusui Sake μου είπε να πίνω σε ένα ποτήρι κρασιού, έτσι πήγα στο σπίτι και το δοκίμασα.
Δεν μου άρεσε να πίνω ιαπωνικό κρασί σε ποτήρι κρασιού γιατί αισθάνθηκα κουραστική ...
Εάν πίνετε έναν στενό αυτοκράτορα, μυρίζει καλά! Είναι θαυμάσιο. Όταν το πίνετε σε ποτήρι κρασιού, το άρωμα είναι εκπληκτικό! pic.twitter.com/IdROOxp36l

- Shusukeyama (@_shu_chan) Δεκέμβριος 8, 2017

 

Εάν πίνετε Daiginjo σε ένα φλιτζάνι ή λάθος γυάλινο σακέ,

Αν έχετε τον καλύτερο εξοπλισμό ήχου, θα πρέπει να ακούσετε χρησιμοποιώντας τα καλύτερα ηχεία που είναι κατάλληλα για αυτό.

Τι είδους γυαλί κρασιού είναι κατάλληλο για χάρη;

[Σακέ και ποτήρια κρασιού] Ποιο είναι το σχήμα των γυαλιών κρασιού που σφίγγουν μέχρι το καλύτερο;

 Για να τραβήξει πλήρως το πολύπλοκο θυμίαμα ginjo που έχει η ιαπωνική σακάκι,Δεν σημαίνει "κανένα ποτήρι κρασιού είναι εντάξει".

Ο λόγος της διάμετρος του ανοίγματος του γυαλιού του κρασιού προς το μπολ είναι καθοριστικός

Πρώτον, ας δούμε την αναλογία της διαμέτρου της γυάλινης ζάντας στη μεγαλύτερη διάμετρο του μπολ.

Αυτό συγκρίνει τα γυαλιά 5 με διαφορετικές διαμέτρους υάλου, ύψη και ζάντες.Ο αντίκτυπος των ποτηριών κρασιού για αισθητική αξιολόγησηΕίναι γεγονός που βρέθηκε από την πειραματική μελέτη.

Ως αποτέλεσμα,Το ποτήρι με το υψηλότερο άρωμα είναι ο τύπος Riesling και το μπολ έχει ένα μεγάλο μπολ και ένα χαλαρό χείλος.. Και αυτόΠαρά το εντελώς διαφορετικό σχήμα, η ένταση της μυρωδιάς είναι η ίδιαΛέγεται ότι ήταν.

Αυτός ο τύπος ποτηριού κρασιού ⬆️, ο οποίος φαίνεται συχνά, είχε το λιγότερο άνοιγμα του αρώματοςΦροντίστε για ένα σχετικά μεγάλο γυαλί με ένα μικρό μπολΜπορεί να θέλετε να το κάνετε.

Ο Sake βγήκε σε ένα ποτήρι κρασιού σε ένα εστιατόριο στο οποίο πήγα, οπότε αυτό είναι καλό! ! Νόμιζα ότι αγόρασα ένα ποτήρι κρασιού Made in Turkey στο κατάστημα 100 Yen, αλλά δεν ήταν. Το στόμα είναι παχύ. Εάν δεν έχετε ένα φιλί με τον Yui Aragaki, αυτό είναι σαν να φιλάτε Anago.

- Πίνοντας Michelangelo (@zenpoly) Αύγουστος 2, 2012

Ποια συγκεκριμένα ποτήρια κρασιού συνιστώνται για χάρη;

[Sake and Glass Glass] "Riedel" από τον Sake Glass!

 

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

 

Δημοσιεύσεις που μοιράζονται το Gamborone (@ gamborone) - 2019 Ιουνίου 7 3:6 π.μ. PDT

Ένα εργαστήριο πραγματοποιήθηκε επίσης για να κάνει τα γυαλιά κρασιού 1.Riedel, ένας αυστριακός κατασκευαστής γυαλιού κρασιού που είναι διάσημος για να επιδιώξει να παράγει ολοκληρωμένα ποτήρια κρασιού σε σχέση με τις διάφορες απόψεις των παραγωγών οίνου.

Αυτό το διάσημο εμπορικό σήμα της 260 ίδρυσε ένα ποτήρι για χάρη.

Ο Riedel, ο οποίος ειδικεύεται στα γυαλιά κρασιού, εργάζεται άμεσα στο άγνωστο πεδίο του "πώς να πίνει ιαπωνικό σακέκι".

[Sake and Glass Glass] "Daiginjo Glass" και "Pure Glass Rice" για να απολαύσετε την κομψότητα του sake

Ο Riedel, ο οποίος ειδικεύεται στην παρασκευή ποικιλίας ποτηριών κρασιού, έκανε τα χάδια Daiginjo και καθαρά γυαλιά ρυζιού.

Το αλκοόλ έχει διαφορετικό αντίκτυπο της γεύσης μόνο με την αλλαγή του σκάφους.
Ένα γυαλί από τον Riedel, ο οποίος θα έχει τεράστια ιστορικά δεδομένα για το γυαλί ... Είμαι περίεργος. Αναρωτιέμαι αν κάπου https://t.co/ysdOajQ3O2

- Yutaro (ιαπωνικός σεφ) (@ Yutaro13m) Δεκέμβριος 10, 2018

Και τελικάΑναπτύχθηκε το "Daiginjo Sake Glass" και το "Glass Pure Rice Sake" για ανθρώπους που θέλουν να νιώσουν το άρωμα και τη γεύση που δεν θα μπορούσαν να σερβιριστούν με συμβατικές φιάλες Sake και τη ροή πολυτέλειας.Αυτό έγινε.

Riedel Daiginjo Glass

 

 

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

 

Μια θέση που μοιράζεται ο Atsushi Fukushima (@r2c) - 2019 Ιανουαρίου 2 22:5 π.μ. PST

Στο 2000, ο Riedel ολοκλήρωσε το "Daiginjo Glass" για να αναδείξει τα χαρακτηριστικά του Daiginjo σε συνεργασία με την Sake Brewery.

Δεν υπάρχει ερεθισμός αλκοόλ ή νερό όπως όταν πίνετε με αγγειοπλαστική, πορσελάνη ή μπολ και το χοντρό χείλος δεν ανοίγει τα χείλη στο μισό.

Το λεπτό και ομαλό χείλος θα χαρεί τη γεύση του εκλεπτυσμένου και εκλεπτυσμένου Daiginjo από τη στιγμή που βάζετε τα χείλη σας στο ποτήρι..

Χαρακτηριστικά γυαλιού Riedel Daiginjo

Ο Riedel εξυπηρετεί επίσης γυαλιά μόνο για σακε!
Το όνομά του είναι "Daiginjo".
Είναι πάντα στο σπίτι μου, οπότε αν έχετε ένα ποτό, μπορείτε να το φέρετε.
(Μια λέξη που εμφανίζεται μετά από TL3 ημέρες) pic.twitter.com/ykoT8TeFHV

- κανάλι 1ch @ (@ 1channel_jp) Φεβρουάριος 18, 2018

Για την ανάπτυξη αυτού του γυαλιού Daiginjo,Ο Riedel ξεκινάει με την πρώτη πρωτότυπη παραλλαγή 100. Μετά από αυτό, επιλέξαμε τους τύπους 60, κατόπιν προχωρήσαμε στην γευσιγνωσία του Daiginjo και περάσαμε μια διαδικασία που τελικά μας έκανε να αισθανόμαστε ότι τελικά μειώσαμε τους τύπους σχήματος 37.

Μετά από αυτό, ακούσαμε τις απόψεις πολλών ζυθοποιών και ειδικών του Sake, περιορίστηκαν σε είδη γυαλιών 6, έστειλαν 45 τύπους γυαλιών σε κάθε ζυθοποιείο 6, κινητοποίησαν περισσότερα από 200 εμπειρογνώμονες και επανειλημμένα δοκιμάζοντας ... .Ένα σχέδιο που τελικά πήρε ένα σημάδι μετά από 2 χρόνια από την ανάπτυξηで す.

Ο Ρίντελ έκανε το γυαλί τόσο καλά.Δεν είναι μια δεξιότητα που μπορεί να γίνει χωρίς βαθύ σεβασμό για χάρη..

Το γυαλί Daiginjo με ομαλή καμπύλη στο σώμα είχε επίσης τον κίνδυνο να είναι διαφορετικό το άρωμα ανάλογα με τη διαφορά στην διόγκωσή του. Αλλά τελικά ολοκλήρωσε το γυαλί DaiginjoΚαταφέραμε να αναδείξουμε τη λεπτή γεύση και τη μοναδική γεύση του Daiginjoし て い ま す.

Πώς να πίνετε σακέ με γυαλί Riedel Daiginjo

 

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

 

Δημοσιεύσεις κοινής χρήσης του SAKURA (@sakurita0125) - 2018 Μαΐου 6 13:11 μμ PDT

 

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

 

Μια ανάρτηση κοινή από τον Giulia Quartini (@giulia_qu791) - 2018 Ιουνίου 6 27:4 π.μ. PDT

Daiginjo Glass με ένα μικρό χείλος έχει σχεδιαστεί έτσι ώστε όταν το πίνετε, το πρόσωπό σας είναι ελαφρώς προς τα πάνω και το sake ρέει από την άκρη της γλώσσας σας στο πίσω μέρος του λαιμού σας.

Χάρη σε αυτό, ο Ginjo δεν πέφτει και στις δύο πλευρές της γλώσσας. Ως εκ τούτου, γίνεται δύσκολο να αισθάνεστε πικρία και οξύτητα, και μπορείτε να απολαύσετε μια αναζωογονητική γεύση.

Το κύριο σημείο 3 Το "Ginjo sake σερβίρεται σε ένα ποτήρι κρασιού" Παρατήρησα αφού μίλησα με τον κ. Sommelier στη Γαλλία, αλλά αν το πίνετε σε κεραμική αγγειοπλαστική (με ένα μικρό στόμα), θα κλίνετε προς τα εμπρός. Ως αποτέλεσμα, ο λαιμός είναι κλειστός και η γεύση του σακέ δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί αρκετά, και η γεύση του σακι είναι αυξημένη.

- Shusendo (@syusendo) Ιούνιος 27, 2010

 

Ο μακριός στέλεχος είναι κομψός, ο Riedel Super Legero Daiginjo είναι τώρα στην πώληση!

 

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

 

Μια ανάρτηση που γίνεται κοινόχρηστη από τους Night Rhythms (@night_rhythms1) - 2019 Ιουνίου 5 17:3 π.μ. PDT

Αυτό το "Leader Super Regero Daiginjo" κυκλοφόρησε στο 2018 μήνα της 9.Χειροποίητο γυαλί με εκπληκτική ελαφρότητα, λεπτότητα και μακρύ στέλεχοςで す.

Εργονομικό σχεδιασμό και καλλιτεχνική ομορφιά που διατηρεί την καλύτερη ισορροπία όταν κρατάει ένα στέλεχος.Όταν το ποτήρι σηκωθεί με το χέρι της εύκαμπτης γυναίκαςΜοιάζει ♪

Το "HAKU Platina Daiginjo" επιδιώκει την ιαπωνική νεωτερικότητα

"HAKU Platina Daiginjo" με λογότυπο Riedel με πλατίνα στην βάσηΣυνιστάται επίσης. Η ήρεμη λαμπρότητα και η υφή του Platinum προσελκύουν μέτρια σύγχρονα ιαπωνικά.Ιδανικό για μοντέρνο και κομψό συντονισμό των τραπεζιών(Η εικόνα είναιコ チ ラ).

"Καθαρό ρύζι" για καθαρό ρύζι

Σε αντίθεση,Το ποτήρι καθαρού ρυζιού είναι αρκετά μεγάλο και είναι οριζόντια μακρύ.Έχει γίνει.

Η Junmai Glass συμμετείχε επίσης στο εργαστήριο με τους ζυθοποιούς της 170 και τους ειδικούς σκακιού στο έτος 8Είναι ένα ποτήρι που έχει τελικά ολοκληρωθεί.

Από το στόμα πόσιμου φαγητού με μεγάλη διάμετρο, ρέει καθαρό ρύζι που ενυδατώνει ολόκληρη τη γλώσσα και μπορείτε να νιώσετε την πλούσια γεύση και την κρεμώδη υφή του ρυζιού. Μετά από αυτό, κάνοντας περίπλοκες και βαθιές γεύσεις από το umam, μπορείτε να απολαύσετε το μοναδικό άρωμα και τη γεύση του καθαρού ρυζιούΈχει γίνει.

Αφού δοκιμάσετε με αυτό το ποτήρι,"Χρειάστηκε πολύς χρόνος και δοκιμή και λάθος για να φτιάξουμε το καλύτερο ποτήρι για να χρησιμοποιήσουμε το άρωμα και τη γεύση του καθαρού ρυζιού.Υπάρχει κάτι βαθιά συναισθηματικό.

→Κάντε κλικ εδώ για το γυαλί Amazon Riedel Sake

Έχετε την καλύτερη στιγμή με το καλύτερο γυαλί για το καλύτερο χάρισμα!

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

#myriedel #riedel #riedelsakeglass #riedeljunmai #riedeldaiginjyo #juyondai πρόστιμο σακέτα σερβίρεται σε τέλειο ποτήρι με όμορφο άρωμα και floral γεύση, το junmai χρειάζεται επίσης να μεταγγίσει!

Μία θέση από κοινού Μίκυ SH (@mickshiong) στις Ιαν 15, στο 2019 8: 10am PST

Και τα δύο γυαλιά γίνονται για να μεγιστοποιήσουν τις δυνατότητες των Daiginjo και Junmai.

Για να απολαύσετε το κρυμμένο άρωμα και τη γεύση του sake, γιατί δεν προσπαθείτε να το ταιριάξετε με έναν ποτό;

* Το "HAKU Platina Junmai" κυκλοφόρησε επίσης στο 2019 μήνα του 1.こ ち ら).

[Sake and Glass Glass] Ποιο είναι το καταλληλότερο για να πιείτε σε ποτήρι κρασιού;

Τώρα που έχετε διαβάσει μέχρι τώρα, μερικοί από εσάς μπορεί να ενδιαφέρονται για το "Ποιο είναι το καλύτερο για να πιείτε σε ένα ποτήρι κρασιού;"

Το ποτήρι κρασιού ενισχύει το άρωμα και τη γεύση του σακιού, αλλά αν τον πίνετε ούτως ή άλλως, θέλετε να δοκιμάσετε το χάρισμα που μπορεί να αποδείξει την πραγματική αξία του ποτηριού.

Αισθάνομαι ότι δεν μπορώ να προδώσω το χάσμα που επιλέξατε ως ένα νόστιμο βραβείο σακέτας σε ένα ποτήρι κρασιού.

- Shiokoh @ Βουνά, φωτογραφίες και χωριά (@Salt_Island_) Ιούλιος 2, 2019

Για εκείνους που θα ήθελαν να το συστήσουν, η 2019 κέρδισε το καλύτερο χρυσό βραβείο το έτος 3 κρασιού και ένα χρυσό μετάλλιο στην κατηγορία Daiginjo.Το ψυχρό "Pure Rice Daiginjo" του Echigo-Tsurukame,.

Γεννημένος με μαγιά GinjoDaiginjo με φρουτώδες άρωμα και δροσιστική γεύση που έφερε 500 εκατομμύρια πέτρεςΑφού δοκιμάσει το λεπτό umami με τη γλώσσα, μεταδίδεται στο λαιμό αφήνοντας ένα ευχάριστο φινίρισμα.

Ο Riedel είναι ένα πολύτιμο κόσμημα αντάξιο του γυαλιού που δημιουργήθηκε τα χρόνια της 8 για χάρη.

Για όσους έχουν αποκτήσει καθαρό γυαλί από ρύζι, ελέγξτε την πραγματική αξία αυτού του γυαλιού στο "Αγορά Daiginjo" από την Echigo Tsurugame, τη Imperial Imperial Sake Brewery.

→Κάντε κλικ εδώ για το Amazon Echigo Tsurugame Junmai Daiginjo

 

Περίληψη: [Το σαλάκι σε ένα ποτήρι κρασιού] αναζωογονεί το ιαπωνικό συμφέρον

Το Ginjo Sake, ένα αναζωογονητικό και ευχάριστο χάμι γιντζού και καθαρό ρύζι sake με μια πλούσια και βαθιά γεύση, μπορεί να γίνει κατανοητό στο ποτήρι του κρασιού που μπορείτε να αποδείξετε πλήρως τα χαρακτηριστικά του καθενός.

Ο καθένας στο εξωτερικό απολαμβάνει την πλήρη αξία του ποτηριού.

Αυτή τη φορά, παρουσιάσαμε το γυαλί sake που δημιούργησε ο Riedel μέσα από πολλά χρόνια έρευνας. Για να αποκτήσουμε περισσότερους ανθρώπους για να μάθουμε την πραγματική γεύση του sake, ερευνήσαμε γυαλί εξειδικευμένο για χάρη στην Ιαπωνία. Ελπίζω να φτιάξετε ένα ποτήρι που ξεπερνά τον Riedel.

---

Τοποθεσία αναφοράς

· Wikipedia (Wikipedia)Ιστορία του χάσματος」

· Στεφάνι δάφνηςΙστορία του "Ginjo" Ως ειδικά παρασκευασμένο χάρισμα που παρασκευάστηκε προσεκτικά, έχει εξευγενιστεί εδώ και πολλά χρόνια.」

· Takeaki IshikawaΗ καλύτερη γεύση που δημιούργησε ο τεχνίτης του ζυθοποιού"J-STAGE

· Αναγνώριση 「Ο τύπος του γυαλιού κρασιού επηρεάζει την «γεύση» του κρασιού;」

· Ιατρικό και Οδοντιατρικό Πανεπιστήμιο του ΤόκιοKoji Mibayashi Κύρια σημεία της έρευνας」