Υπάρχουν πολλές ευκαιρίες για ιαπωνικά συμφέροντα, όπως η προβολή ανθού κερασιού, το κινεζικό νέο έτος και οι διακοπές της Πρωτοχρονιάς. Το Sake αποθηκεύεται βασικά σε ένα δροσερό και σκοτεινό μέρος, αλλά αν το βάλετε στο ψυγείο, θα πάρει πολύ χώρο.
Στην περίπτωση ενός μπουκαλιού, θα είναι 1.8l, οπότε αν σας αρέσει το σακέκι, είναι διαφορετικό, αλλά αν δεν είστε συνηθισμένος πότης, μπορεί να σας ενοχλεί η διάθεση.
Ωστόσο, το συμφέρον δεν είναι μόνο ένα ποτό, αλλά μια ποικιλία χρήσεων. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για το πώς να χρησιμοποιήσετε το σακέ.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το σαλάκι: 1: Μαγείρεμα
Ο συνιστώμενος τρόπος χρήσης του sake είναι να το χρησιμοποιήσετε για το μαγείρεμα. Επειδή υπάρχει μαγειρικό υγρό, η χρήση σακί για το μαγείρεμα είναι φυσικά δυνατή στον κόσμο της ιαπωνικής κουζίνας.
Εκτός από τα μαγειρεμένα πιάτα, ένας αυξανόμενος αριθμός chefs χρησιμοποιεί σακί αντί για μπράντυ και κρασί για να φλαμπώ ιαπωνική μπριζόλα βοείου κρέατος.
Ας εισαγάγουμε πώς να χρησιμοποιήσουμε το σακέ που μπορεί να χρησιμοποιηθεί από τα συνηθισμένα νοικοκυριά, όχι πώς να το χρησιμοποιήσουμε από επαγγελματίες σεφ.
Προσθέστε σακέτο κατά το μαγείρεμα
Έχετε βιώσει ποτέ μια μικρή ευστροφία που αλλάζει το φαγητό σε διαφορετικά στάδια;
Το ρύζι συνήθως μαγειρεύεται φυσικά. Με την προσθήκη ιαπωνικών σακί κατά το μαγείρεμα ότι το ρύζι, μπορείτε να μαγειρέψετε εκπληκτικά νόστιμο λευκό ρύζι.
Όπως γνωρίζετε, το σαικ είναι φτιαγμένο από ρύζι. Η άφθονη ζάχαρη που περιέχεται στο σακέ θα καλύψει κάθε σιτάρι ρυζιού σταθερά, και θα είναι παχουλό και γυαλιστερό λευκό ρύζι.
Εάν προσθέσετε σαλάκι όταν μαγειρεύετε ρύζι, θα διαρκέσει περισσότερο εάν το αφήσετε στην κουζίνα μαζών για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Επιπλέον, μπορείτε να κάνετε μπάλες ρυζιού, κλπ., Ακόμα και αν κρυώσει μετά από λίγες ώρες, θα είναι παχουλό και θα νιώσετε γλυκιά, οπότε φροντίστε να το δοκιμάσετε όταν γευματίζετε.
Αυτό που προκαλεί έκπληξη είναι ότι μόλις μαγειρευτεί, αποθηκευτεί στο ψυγείο και στη συνέχεια αναθερμανθεί στην περιοχή, μπορείτε να δοκιμάσετε το φρεσκομαγειρεμένο ρύζι χωρίς την τραγανότητα και τη μυρωδιά της συσκευασίας.
Μόλις έχετε φάει το ρύζι που έχει μαγειρεθεί με χάρη, σίγουρα θα γίνει αρκετά εθισμένος για να κάνει το ρύζι μαγειρεμένο μόνο με νερό.
Ως οδηγός, το φλιτζάνι σανού 2 συνδυάζεται με το ρύζι 1. Εάν είναι 3, θα είναι από 1.5 έως 2 κουταλιές της σούπας.
Προσθέστε τη σούπα σούπα
Αν προσθέσετε περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού σακέ για τη συνηθισμένη σούπα σούπα, η γεύση και η γεύση θα αλλάξουν δραματικά. Καταρχήν, τα ζυμαρικά soba περιέχουν το "Mirin" το οποίο μπορεί να λεχθεί ότι είναι ένα λικέρ της Ιαπωνικής αγάπης.
Αν και είναι ένα καρύκευμα που εξαλείφει τις οσμές, απορροφά τη γεύση και εμποδίζει την κατάρρευση του βρασμένου φαγητού, είναι απαραίτητο ως καρύκευμα που αναδεικνύει τη μοναδική γλυκύτητα και umami των ζυμαρικών soba.
Με την προσθήκη του σάκου σε αυτό, είναι δυνατό να δοθεί στρογγυλότητα στην τραγανή σούπα σούπα που είναι ιδιαίτερα κοινή στα εμπορικά προϊόντα. Αν σας αρέσει η σούπα σούπα, η οποία έχει ισχυρή επίδραση στη σάλτσα σόγιας, ίσως αισθάνεστε ότι είναι πολύ ήπια, αλλά αν εκτιμάτε τη γλυκύτητα, αυτός είναι ένας πολύ συνιστώμενος τρόπος χρήσης του σακου.
Ωστόσο, όπως το mirin, δεν χρησιμοποιείται για να καίει το αλκοόλ πάνω από τη φωτιά, οπότε αν προσθέσετε πάρα πολλά, μπορείτε να το κόψετε όταν πίνετε το soba, οπότε προσέξτε να μην προσθέσετε πάρα πολλά.
Χρησιμοποιήστε το για ζεστό νερό shabu-shabu
Ένας άλλος τρόπος για να το χρησιμοποιήσετε είναι να προσθέσετε σακέ για το βρασμένο νερό για shabu-shabu. Απλά βάλτε ένα ποτήρι σακιού στο ζεστό νερό όταν το shabu-shabu.
Μπορείτε να δοκιμάσετε το shabu-shabu με ένα κομμάτι υψηλής ποιότητας umami. Συγκεκριμένα, τα βραστά λαχανικά θα αυξήσουν τη γεύση, ώστε να απολαύσετε όχι μόνο το κρέας αλλά και τα λαχανικά.
Εάν ανησυχείτε για την περιεκτικότητα σε αλκοόλ, μπορείτε να το εξατμίσετε βράζοντάς το σε κάποιο βαθμό και αφήνοντας ακόμα τη γεύση του σακου.
Είναι επίσης δυνατό να απολαύσετε την καλοσύνη του Ιαπωνικού χάρη όχι μόνο μέσω βρασμένου νερού, αλλά και για εκείνους που έρχονται με αυτό. Μιλώντας για το shabu-shabu, η σάλτσα ponzu είναι ένα κλασικό.
Ωστόσο, είναι επίσης καλό να έχουμε μια σάλτσα δυτικού τύπου. Παρουσιάζοντας σάλτσα shabu-shabu σε στυλ δυτικού τύπου με ελαιόλαδο, σαλάκι και αντσούγιες.
| 材料
· Ελαιόλαδο: κουταλιά της σούπας 2 · Σέικ: κουταλιές 2 · Γαύρος: 1 κουταλάκι του γλυκού · Σάλτσα σόγιας: Λίγο αν σας αρέσει |
Με την απλή ανάμιξη αυτών των συστατικών, μπορείτε να κάνετε μια ασυνήθιστη σάλτσα shabu-shabu σε στυλ Western. Αν θέλετε να κάνετε ιαπωνική σακέτα ξεχωρίζει και να έχει μια ισχυρή ιαπωνική γεύση, προσθέστε σάλτσα σόγιας όπως σας αρέσει.
Μπορείτε να πιείτε το σαλάκι μέσα από ένα ζεστό νερό που περιέχει το σαλάκι σε μια σάλτσα που απορροφά το σαλάκι. Δεν είναι το καλύτερο τραπεζαρία για τους λάτρεις της ιαπωνικής σέκετς;
Βάλτε το κάρυ
Υπάρχουν ακόμα πολλά πιάτα που χρησιμοποιούν σακέ. Ιαπωνική κάρι που μπορεί να λεχθεί ότι είναι ιαπωνική ψυχή. Απλά προσθέστε το σαλάκι στο κανονικό κάρυ σας και γρήγορα θα μετατραπεί σε υψηλής ποιότητας κάρυ.
Ακόμα και εκείνοι που δεν είναι καλοί στο αλκοόλ, όπως το σάκετ, μπορούν να προτείνουν κάρι με χάρη. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η προσθήκη σακελιού και σιτηρών αφαιρεί τη μυρωδιά του κρέατος όταν το αλκοόλ εξατμίζεται.
Το κρέας τελειώνει απαλά, η μυρωδιά εξαφανίζεται και το umami βαθαίνει. Εάν χρησιμοποιείτε το μαγειρικό υγρό, θα υπάρχουν πολλά πρόσθετα και θα προκαλέσει διαφορετική γεύση, αλλά με τη χρήση καθαρού ρυζιού που παρασκευάζεται μόνο με ρύζι και πίτουρο ρυζιού, μπορείτε να δοκιμάσετε νόστιμα Μπορεί να αυξηθεί σε κάθε στάδιο.
Η συνιστώμενη ποσότητα σακί είναι από το 5ml έως το 6ml για χάρη για μερίδες 50 σε μερίδες 100, αλλά μπορείτε να το προσαρμόσετε στις προτιμήσεις σας. Κατά την εξυπηρέτηση ανηλίκων ή ανθρώπων που δεν είναι καλοί στο αλκοόλ, συνιστάται να σιγοβράζετε μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ.
Το Curry που βράζει με καθαρό ρύζι μπορεί να νιώσει το άρωμα της φράουλας, αν και είναι λεπτό ανάμεσα στα καρυκεύματα που είναι μοναδικά για να κάρι.
Θα μπορείτε να απολαύσετε μια γεύση με γεύση χωρίς οσμές, έτσι ώστε να ακούτε περισσότερες "εναλλακτικές" φωνές από το συνηθισμένο.
Για τη δημιουργία γκουρμέ κατηγορίας Β
Αν και δεν μπορεί να είναι ένα πιάτο, το sake παίζει επίσης ρόλο στη δημιουργία γλάστρων κατηγορίας Β που έχουν επινοηθεί για εύκολες στην κατανάλωση ζυμαρικά.
Για παράδειγμα, απλά ρίξτε μια κουταλιά της σούπας περίπου του 1 φλιτζάνι σακελ σε κάθε ιαπωνικό στιλ στιγμιαία noodle. Με αυτό μόνο, μπορείτε να κάνετε ένα εκπληκτικά αυθεντικό ουδό κούπα.
Με την προσθήκη του σακί, μπορείτε να διαγράψετε την ιδιαίτερη γεύση του στιγμιαίου φαγητού και να νιώσετε εκλεπτυσμένη.
Εάν η ζεστή σάλτσα σόγιας και η σέικ ταιριάζουν μαζί στο στομάχι σας, το σώμα σας θα ζεσταθεί περισσότερο από το συνηθισμένο.
Μπορεί επίσης να εφαρμοστεί σε καπάκι udon, kappa soba και curry retort. Στην περίπτωση της κάρυ, αντί να μαγειρεύετε σε μια σειρά, χρειάζεται χρόνος για να την μετακινήσετε σε μια κατσαρόλα και να την βράσετε για λίγο, αλλά μπορείτε να απολαύσετε μια κομψή γεύση που δεν μπορείτε να σκεφτείτε σαν αποστακτήριο.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το σακέ: 2: Ομορφιά
Μέχρι στιγμής, έχουμε εισαγάγει πώς να το βάλετε στο στόμα σας ως πιάτο, ακόμα κι αν δεν πίνετε. Ωστόσο, η χάρη δεν είναι μόνο τρώγεται και μεθυσμένη, αλλά και γνωστή ως ένα πολύ χρήσιμο στοιχείο από την άποψη της ομορφιάς.
Ως αποτέλεσμα της έρευνας σχετικά με την ομορφιά της sake, τα διάσημα καλλυντικά εμπορικά σήματα δίνουν προσοχή στη λευκή και καθαριότητα του χεριού του κ. Tsuji και τώρα υπάρχουν πολλά καλλυντικά προϊόντα που κατασκευάζονται από το sake.
Εδώ είναι μερικοί τρόποι για να χρησιμοποιήσετε την ιαπωνική χάρη για την ομορφιά.
Όμορφη επιδερμίδα και δίαιτα στο μπάνιο
Η μέθοδος χρήσης του σακέ ως λουτρό σακερών συνιστάται ιδιαίτερα. Εάν πρόκειται για μπανιέρα με μπανιέρα μεγέθους μεγέθους μόνο για γενική διαβίωση, μπορείτε να φτιάξετε ιαπωνικό λουτρό χάρη προσθέτοντας ένα φλιτζάνι 2 σε φλιτζάνια ζεστού νερού 3.
Μπορούμε να περιμένουμε το αποτέλεσμα της θέρμανσης του σώματος και το αποτέλεσμα φροντίδας δέρματος. Αυτή είναι μια συνιστώμενη μέθοδος κολύμβησης για τις γυναίκες που είναι ιδιαίτερα συγκλονισμένες από την ψυχρότητα. Ωστόσο, αν προσθέσετε υπερβολικό χάος για να αυξήσετε το φαινόμενο Pokapoka, μπορείτε να πιείτε με αλκοόλ ή να πιείτε.
Το θέμα δεν είναι να αυξηθεί η ποσότητα του υγρού και η θερμοκρασία του ζεστού νερού. Τα λουτρά του Sake δεν είναι κατάλληλα για ζεστό νερό, επειδή το αλκοόλ μπαίνει και εξατμίζεται.
Συνιστούμε να το ορίσετε σε ελαφρώς λεπτό βαθμό 37 σε βαθμό 38. Ο λόγος γι 'αυτό είναι ότι για να γίνει πλήρως συνειδητοποιημένη η επίδραση ενός σακουλάκι, μπορεί να επιτευχθεί λαμβάνοντας μια χαλαρωτική μπανιέρα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Εάν η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή, η επίδραση θέρμανσης της προσθήκης σακέτας θα προσθέσει στη θερμότητα του σώματός σας και θα δυσκολευτεί να κολυμπήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ακόμα και σε μια ζεστή θερμοκρασία, το sake μπορεί να προσφέρει ένα ικανοποιητικό αποτέλεσμα θέρμανσης, οπότε αν σας αρέσει ένα ζεστό μπάνιο, προσπαθήστε να κρατήσετε τη ρυθμισμένη θερμοκρασία χαμηλότερη από το συνηθισμένο.
Όταν παίρνετε ιαπωνικό λουτρό σακί, θα αισθανθείτε πολύ ιδρώτα από το κέντρο του σώματός σας. Αντί της κολλώδους εφίδρωσης, μπορείτε να πάρετε ένα ευχάριστο αποτέλεσμα εφίδρωσης με ένα λείο λουτρό κρεβάτι.
Διατηρώντας ζεστή και ενυδατική, βελτιώνοντας την λεύκανση και τα σημεία, βελτιώνοντας το μεταβολισμό και προωθώντας την κυκλοφορία του αίματος. Επιπλέον, οι γυναίκες μπορούν να αναμένουν καλά οφέλη για την υγεία, όπως η απόρριψη των αποβλήτων, η βελτίωση των άκαμπτων ώμων και ο πόνος στην πλάτη και η αντιμετώπιση του κρυολογήματος.
Δεδομένου ότι μπορεί να αναμένεται αυτό το φαινόμενο, η φροντίδα του σώματος για ολόκληρο το σώμα, συμπεριλαμβανομένης της απρόσιτης πλάτης, μπορεί να πραγματοποιηθεί με μια απλή μέθοδο φροντίδας που μπορεί να εμποτιστεί.
Ακόμα και μετά την έξοδο από το λουτρό, είναι ένα λουτρό σακερών με εξαιρετική ενυδατική δράση, οπότε είναι εύκολο να διατηρήσετε το δέρμα σας υγρό χωρίς επικάλυψη με κρέμα ενυδάτωσης.
Χρησιμοποιήστε ως λοσιόν
Εκτός από το kojic acid και τα αμινοξέα, τις βιταμίνες και τα μέταλλα, το sake περιέχει ένα συστατικό που ονομάζεται φερουλικό οξύ, ένας τύπος πολυφαινόλης.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν τα αμινοξέα, τα οποία παίζουν ενεργό ρόλο ως συστατικό ενυδάτωσης στην κεράτινη στοιβάδα του δέρματος. Είναι χάρη στα αμινοξέα ότι μπορεί να επιτευχθεί ένα υψηλό ενυδατικό αποτέλεσμα όταν χρησιμοποιείται ως λοσιόν για το δέρμα.
Αυτό το αμινοξύ περιέχεται περισσότερο από 10 φορές το κρασί. Επιπλέον, το Ferla έχει αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα, το οποίο βοηθά στην αποφυγή της γήρανσης του σώματος.
Επειδή είναι επίσης ένα συστατικό που προσελκύει την προσοχή για τα φαινόμενα της γήρανσης, όπως ρυτίδες, χαλάρωση και φακίδες λόγω της γήρανσης, είναι λογικό να χρησιμοποιούμε το σαλάκι ως λοσιόν.
Επιπλέον, ένα συστατικό που ονομάζεται αδενοσίνη που περιέχει το σακέ βοηθά στον έλεγχο των αιμοφόρων αγγείων και αυξάνει τη ροή του αίματος. Η κανονικοποίηση της ροής του αίματος αυξάνει τον μεταβολισμό, ενεργοποιεί την ανακύκλωση του δέρματος και βοηθά στην ανακούφιση από την κρύο και το πρήξιμο.
Η ανάμιξη του σακιού και του νερού σε αναλογία του 1: 2 και η προσθήκη μερικών σταγόνων γλυκερίνης καθιστά εύκολη την ολοκλήρωση της αρχικής λοσιόν σακχαρόπηκτου.
Εάν ανησυχείτε για την ιδιόμορφη μυρωδιά του σακιού, μπορείτε να το αλλάξετε στην αγαπημένη σας οσμή χωρίς να προσθέσετε αντοχή στο λεμόνι και τα βότανα.
Εάν έχετε ευαίσθητο δέρμα ή πάσχετε από ατοπική δερματίτιδα, το αλκοόλ μπορεί να ερεθίσει και να προκαλέσει δερματικά προβλήματα.
Για το λόγο αυτό, εάν χρησιμοποιείτε γνήσιο ή πρωτότυπο λοσιόν σακερών, φροντίστε να εκτελέσετε μια δοκιμή εμπλάστρου εκ των προτέρων για να βεβαιωθείτε ότι ταιριάζει με το δέρμα σας πριν τη χρησιμοποιήσετε.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το σακέ: 3: Ιατρική
Όπως παρουσιάζεται στο τμήμα ομορφιάς, το σακέ περιέχει εκπληκτικά συστατικά για την υγεία. Εάν χρησιμοποιείται αυτό το συστατικό, είναι δυνατόν να το χρησιμοποιήσετε ως ιατρικό στοιχείο αν και είναι απλό.
Χρησιμοποιήστε ως απλή συμπίεση
Το Sake μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως απλή συμπίεση. Είναι εύκολο στη χρήση, απολαύστε ένα λεπτό χαρτί και τοποθετήστε το σε μια σκληρή ή οδυνηρή περιοχή όπως ο ώμος ή η μέση.
Η επίδραση βελτίωσης της ροής του αίματος και η επίδραση της κατακράτησης της θερμότητας του σακεκιού βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος στο μέρος όπου είναι επεξεργασμένο και διευκολύνει. Το σημείο που πρέπει να σημειωθεί είναι ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως "ζεστή συμπίεση" που βοηθά στη βελτίωση της χρόνιας δυσκαμψίας.
Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κρύα συμπίεση που πρέπει να ψύχει την πληγείσα περιοχή όπως μώλωπες, μώλωπες και διαστρέμματα. Προσέξτε να μην το χρησιμοποιήσετε, καθώς θα θερμαίνει την περιοχή και θα αυξήσει τον πόνο.
Tochi συμπίεση σπόρων
Ως παράδειγμα μιας κάψας για τη θεραπεία μώλωπες και μώλωπες, ψιλοκόψτε τα φρούτα tochi που είναι βρασμένα σε κάστανα, τα βάζετε σε χάρη και τα φυλάτε σε ένα κρύο μέρος για λίγο.
Αν εφαρμόζεται σε μια οδυνηρή περιοχή και καλύπτεται με ένα πανί όπως μια θήκη, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ψυχρή κομπρέσα.
ま と め
Πώς ήταν; Ανακάλυψα ότι υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να χρησιμοποιήσετε το σακέ και να το πίνετε.
Πρόκειται για ένα ευπροσάρμοστο ποτό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για μαγείρεμα, αλλά και για ομορφιά και ιατρικές θεραπείες, οπότε αν έχετε δυσκολία να το καταναλώσετε, παρακαλούμε ανατρέξτε σε αυτό.
