Σκέψη γυναίκα

Θέλω να πίνω σακέ για ένα ιαπωνικό εστιατόριο, αλλά δεν ξέρω πώς να το παραγγείλω, θέλω να αποφασίσω πώς να το κάνω έξυπνα γιατί είμαι μαζί της και η εμπιστοσύνη των ξένων πελατών χάνεται όταν επιλέγουμε χάρη για επιχειρηματική ψυχαγωγία ... .

Το Sake είναι πλέον διαθέσιμο σε διάφορα καταστήματα ως αλκοολούχο ποτό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για ιαπωνικό φαγητό αλλά και για κρέας.

Ωστόσο, το πρόβλημα είναι πώς να παραγγείλετε σε εστιατόρια. Υπάρχουν διάφοροι τύποι χάρη, οπότε είναι αρκετά ένα εμπόδιο να επιλέξετε ένα σακέκι που ταιριάζει στο γούστο σας και σε αυτό που επιλέγετε.

Επίσης, ακόμη και αν γνωρίζετε γνωστά εμπορικά σήματα, τα τοπικά εμπορικά σήματα που δεν έχετε ακούσει ποτέ στα εστιατόρια είναι συχνά επενδεδυμένα με πολτό.

Έτσι αυτή τη φορά,

  • Πώς να παραγγείλετε όταν θέλετε να πίνετε μόνο χάρη
  • Μια μέθοδος παραγγελίας που είναι χρήσιμη όταν θέλετε να πιείτε σακέ σύμφωνα με τα πιάτα ειδικότητας του καταστήματος
  • Βολικό να το ξέρετε! Κατάλογος των `` Τέτοιου είδους πιάτα που είναι συμβατά με αυτό το sake '' από τον τύπο του sake
  • Αποφύγετε να σπαταλάτε χρήματα και χρόνο! Μην εισάγετε ένα τέτοιο κατάστημα

Παρουσιάζοντας

Όσο γνωρίζετε αυτό, κανένα ιαπωνικό εστιατόριο δεν φοβάται. Διαβάστε πριν ξεκινήσετε.

Πώς να παραγγείλετε χάρη εάν θέλετε να πιείτε από το sake ούτως ή άλλως

Ο υπάλληλος του καταστήματος είναι το πρώτο άτομο που μιλά στο κατάστημα. Εάν δεν είστε τακτικός πελάτης του καταστήματος και δεν ξέρετε τι είδους χάρη έχετε, είναι καλύτερο να ζητήσετε από τον υπάλληλο του καταστήματος!

[Πώς να παραγγείλετε ιαπωνικό σακέκι] Γνωρίστε το μενού sake και αν υπάρχει ένα προτεινόμενο τοπικό χάρισμα που δεν είναι στο μενού

Γυναίκα που λαμβάνει την τάξη στο izakaya

Κατ 'αρχάς, ελέγξτε αν υπάρχει ένα βιβλίο μενού Sake ή αν υπάρχει μάρκα sake στον τοίχο.

[Πώς να παραγγείλετε το sake] Αποφασίστε για το εμπορικό σήμα του sake

 

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

 

Μια θέση που μοιράζεται η GALERIE K PARIS Επίσημη (@ galerie_k_paris) - 2019 Μαΐου 6 30:1 μμ PDT

Κανονικά, τα βιβλία μενού του sake και οι τοίχοι περιέχουν σακέ που είναι πάντα στο απόθεμα,Άλλοι τοπικοί και άλλοι τύποι που μπορούν μόνο να πιουν στη διάρκεια αυτής της σεζόνΜπορεί να βρίσκεται στο κατάστημα.

Έτσι, ακριβώς στην περίπτωση,

"Υπάρχει κάποιο τοπικό σέικ που δεν είναι στο μενού;"

Ας ρωτήσω.

Υπάρχει ένα εμπορικό σήμα που γνωρίζετε, και αν θέλετε να το πιείτε, παραγγείλετε αυτό το εμπορικό σήμα.

Ωστόσο,Αν δεν είστε εξοικειωμένοι με το sake, βλέποντας το μενού ή ακούγοντας το προτεινόμενο σακέκι είναι ακόμα πιο συγκεχυμένοΘα το κάνω.

[Πώς να παραγγείλετε το σακέκι] Αποφασίστε για τη γεύση, το άρωμα και τη θερμοκρασία του πόσιμου σακέτας

Γυναίκα που λαμβάνει την τάξη στο izakaya

Εάν δεν είστε εξοικειωμένοι με τα σήματα sake, συνιστούμε να παρέχετε ορισμένες από τις ακόλουθες πληροφορίες: Αυτό διευκολύνει τους συντρόφους των καταστημάτων να συστήσουν το δώρο Donpisha σε εσάς.

① Αποφασίστε για τη γεύση του σακέ
Εάν η ποσότητα του οξέος ή του αμινοξέος που περιέχεται στο χάραγμα είναι μεγάλη, το χάος θα έχει μια σκοτεινή γεύση και αν είναι μικρό, θα έχει μια όμορφη γεύση.
"Μου αρέσει το σάλο με πλούτο", "Παρακαλώ δώστε μου χάρη που είναι ομαλή και ελαφρώς πόσιμο."

Ας πούμε αυτό.

② Αποφασίστε για τη γεύση του σακέ

Η ζάχαρη, το οξύ, το αλκοόλ, η θερμοκρασία, κλπ. Του σακελιού σχετίζονται με τη γλυκύτητα και την ξηρότητα.

Υπάρχουν αριθμοί που υποδηλώνουν τη γλυκύτητα του Ιαπωνικού σέκετ, αλλά μπορεί να μην γίνονται αντιληπτές σύμφωνα με τις αριθμητικές τιμές που οφείλονται σε παράγοντες όπως η θερμοκρασία, η φυσική κατάσταση και το σάκετ. Τα "+" και "-" του "βαθμού Sake" στην ετικέτα της φιάλης δεν δείχνουν ότι η ζυθοποιία Sake είναι μια γλυκιά και πικάντικη αξία. Λάβετε υπόψη ότι τα "γλυκά" και τα "πικάντικα" που εμφανίζονται εδώ δεν είναι οριστικοί δείκτες και θα πρέπει να νοούνται ως "κατευθυντήριες γραμμές".

Για τον υπάλληλο,

"Παρακαλώ δώστε μου ένα ξηρό χάρη" "Μου αρέσει γλυκό"

Ας πούμε.

Κάντε κλικ εδώ για "Βαθμός Αμινοξέων και Πτυχίο Sake"

Εισαγάγετε τη μέθοδο ελέγχου της ετικέτας που θέλετε να χρησιμοποιήσετε ως σημείο αναφοράς κατά την επιλογή αλκοόλ!

③ Αποφασίστε για το άρωμα του σακέ

Μια γυναίκα που μιλάει για άρωμα

Το άρωμα του σακέ χωρίζεται σε διάφορους τύπους και η ένταση του αρώματος ποικίλλει.

  • Τύπος του τύπου Ginjo: Φρουτώδες, πανέμορφο άρωμα
  • Ακατέργαστο υγρό, τύπος ακατέργαστου υγρού αποθήκευσης: Φρέσκο ​​και δροσιστικό άρωμα
  • Τύπος υγρού ηλικίας: Πικάντικο και πλούσιο άρωμα που θυμίζει αποξηραμένα φρούτα
  • Κανονικός τύπος υγρού: Η μυρωδιά των παραδοσιακών ιαπωνικών συμφερόντων

Για τον υπάλληλο,

"Μου αρέσει φρουτώδης χάρη σαν κρασί" "Παρακαλώ δώστε μου μια παχιά αρωματική χάρη που μπορείτε να πιείτε προσεκτικά"

Ας πούμε.

④ Καθορίζεται από τη θερμοκρασία του πόσιμου νερού

Ζεστό νερό

Το Sake είναι επίσης διάσημο για το γεγονός ότι έχει ένα ευρύ φάσμα θερμοκρασιών πόσης, όπως κρύο sake, θερμοκρασία δωματίου και mochi. Ωστόσο, είναι επίσης αλήθεια ότι υπάρχουν θερμοκρασίες που κάνουν χρήση κάθε τύπου σακου. Επίσης,

Εάν κάνετε μια χάρη, θα αισθανθείτε μια ισχυρή διέγερση του αλκοόλ και θα είναι ξηρό, οπότε επιλέξτε ένα σακέκι που είναι ελαφρώς πιο γλυκό από το αγαπημένο σας γεύση, και το έχει γίνει mochi.

Για τον υπάλληλο,

"Θέλω να πιω με ζεστό σακέ, αλλά δεν μου αρέσουν τα πικάντικα τρόφιμα.

Ρωτώ.

Κάντε κλικ εδώ για "Πώς να εκφράσετε τη θερμοκρασία του σακελ και πώς να βάλετε το ρύζι κέικ"

Δεν μπορώ να περιμένω για το δείπνο! Το "Sakeware set" συνιστάται για κομψό σακέ

[Πώς να παραγγείλετε ιαπωνική χάρη]

Τώρα, αν τελικά αποφασίσατε για χάρη αλλά δεν έχετε παραγγείλει φαγητό,

"Τι συστήνετε για αυτό (τη σειρά σας) χάρη;"

Ακούω.

Ο υπάλληλος καταστήματος θα σας παρουσιάσει τις συστάσεις του καταστήματος και θα επιλέξει το αγαπημένο σας πιάτο!Η ίδια και ο συνεργάτης της θα είναι πιο σίγουροι για να δουν τις έξυπνες παραγγελίες σαςΊσως ♪

Πώς να παραγγείλετε σακέτα όταν εσείς κυρίως μαγειρεύετε και στη συνέχεια επιλέγετε σακέ

 

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

 

Δημοσιεύσεις που μοιράζονται ο Asahi Shuzo (@asahi_shuzo_jp) - 2019 Ιανουαρίου 1 27:12 π.μ. PST

Μπορείτε να επισκεφθείτε επειδή θέλετε να φάτε το φαγητό του καταστήματος.

Πριν αποφασίσετε για ένα πιάτο, πρέπει να επιλέξετε σακέ.Είναι βολικό να γνωρίζετε τι είδους πιάτα ταιριάζουν σε κάθε τύπο σακελで す.

Ας γνωρίσουμε τα πιάτα που πηγαίνουν καλά με χάρη

Το Sake διαφέρει ανάλογα με τον τύπο και την περιοχή παραγωγής. Ωστόσο, γενικά, κάθε χάρη έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά.

  • Μικρή οσμή δημιουργείται ακόμη και όταν πίνετε με θαλασσινά
  • Ταιριάζει με τα πάντα, από τα κρύα πιάτα έως τα ζεστά πιάτα
  • Μπορεί να ρυθμιστεί από πιάτα με γεύση ελαφρύ σε πιάτα με βαθιά γεύση

Έτσι το sake είναι εύκολο να ταιριάζει με οποιοδήποτε πιάτο,Είναι διασκεδαστικό να ανακαλύψετε την καλή συμβατότητα με αυτό το χάρισμα.Είναι ένα πράγμα.

Χρήσιμο όταν παραγγέλνετε χάρη! Κατάλογος πιάτων με καλή συμβατότητα ανά τύπο σακε

Ο παρακάτω πίνακας συνοψίζει τα πιάτα που μπορείτε να απολαύσετε όταν συνδυάζονται σύμφωνα με τον τύπο του σακέ.

Τύποι χάρη Χαρακτηριστικά των πιάτων με καλή συμβατότητα Ειδικό όνομα πιάτου
Σύστημα Ginjo Φως και ελαφρά πιάτα Λευκό ψάρι sashimi, ψημένο με αλάτι, ατμισμένο σολομό
Καθαρό ρύζι Ένα καλά αρωματισμένο πιάτο που πηγαίνει καλά με ρύζι Σολομός που σιγοβράζει σε αρα, αλμυρή, λιχουδιά
Βιβλιοπωλείο Από απλά έως πλούσια πιάτα Ποικιλία sashimi, oden, yakitori, μπριζόλα
Συνηθισμένο υγρό Μια ποικιλία από κοινά πιάτα Κρύο βραστό τόφου, τουρσί
Ηλικιωμένος παλαιός λόγος Πλούσιο και λιπαρό πιάτο Μπριζόλα, βραστό χοιρινό, κινέζικο φαγητό γενικά
Φρέσκο ​​χάρη Από λιπαρό σε ατμό φαγητό Λουκάνικο, τηγανητό κοτόπουλο, ξύδι

 

Εάν γνωρίζετε όλα αυτά, είναι ενθαρρυντικό όταν παραγγέλνετε σε εστιατόρια, αλλά θα σκάψω λίγο περισσότερο για χάρη που ταιριάζει με δημοφιλή πιάτα, όπως μπριζόλα, tempura, και sashimi που εκτιμώνται από πελάτες στο εξωτερικό.

Το σαλάκι που πηγαίνει καλά με λιπαρά πιάτα

① [Πώς να παραγγείλετε ιαπωνική χάρη]

 

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

 

Μια θέση που μοιράζεται η σύγχρονη ιαπωνική κουζίνα RIZU (@rizusg) - 2019 Μαΐου 6 21:10 μμ PDT

Στο παρελθόν, μερικές φορές λέγεται ότι η φρέσκια μυρωδιά θα ξεχώριζε όταν συνδυάζονταν το μαρμάρινο και το τζίντζο.

Αλλά πρόσφαταΜαζί με την αύξηση των υπερπόντιων εξαγωγών σακελ, νόστιμο χάρη σε συνδυασμό με πιάτα με βάση το κρέαςΈχει επίσης αναπτυχθεί.

Κάντε κλικ εδώ για "Ένα νέο είδος σακέτας που πηγαίνει καλά με μπριζόλα, ιαπωνικό χάρη που δεν μυρίζει γαρίδες και πιάτα σολομού"

Σετ 2 φιαλών Shiokawa Sake Brewery [FISHERMAN SOKUJO "DEEP"] Fisherman Sokujo Deep 720ml & [COWBOY] Cowboy 720ml

Φυσικά, υπάρχουν μερικά καλά που ταιριάζουν καλά με λιπαρά κρέατα, ακόμα κι αν δεν ονομάζονται "κρέας". ΕίναιΌμορφος τύπος και ώριμος τύποςΓιαπωνέζικο χάρη.

  • Αν θέλετε να ανανεώσετε το στόμα σαςΘα πλύνει την λιπαρότητα του λίπουςΤο καλό του Τάνρεϊ. Το στόμα ανανεώνεται και πάλι, καθιστώντας πιο δύσκολο να αισθανθεί την κηδεία.
  • Εκείνοι που θέλουν να τονίσουν την ισορροπία με το κρέαςΤο παλιό παλαιό χάρισμα έχει μια ογκώδη αίσθηση, με μια ισχυρή και σύνθετη γεύσηΗλικιωμένοιΣυνιστάται. Η γεύση του κρέατος δεν ξεχωρίζει γιατί έχει μια ασυναγώνιστη γεύση όταν συνδυάζεται με λιπαρά πιάτα.

Για τον υπάλληλο,

"Υπάρχει μια αναζωογονητική γεύση του σακιού" ή "Υπάρχει κάποιο ηλικιωμένο χάδι που έχει γεύση σαν κρέας;"

Ας ρωτήσω.

Ηλικιωμένοι που πηγαίνουν καλά με τη μπριζόλα του βοείου κρέατος

  • Ψητό χέλι
  • Βραστό χοιρινό
  • Αγριογούρουνο

Είναι ιδανικό και για τους δύο.

Κάντε κλικ εδώ για "Σπάνια vintage παλιό χάρη χρησιμοποιώντας Yamada Nishiki"

Sake [περιορισμένο από το χρόνο αποθήκευσης 20] Daiginjo θησαυρός sake [since1999] 720ml

② [Πώς να παραγγείλετε ιαπωνική χάρη]

Ψήστε το yakitori

Το Yakitori είναι ένα δημοφιλές μενού izakaya. Υπάρχει σάλτσα στη σχάρα και αλάτι στη σχάρα. Το Yakitori είναι εύκολο να ταιριάζει με οποιοδήποτε σακέ,

  • Για τη σάλτσαΛίγο γλυκό χάρη.Ανανεώστε το στόμα σας με αφρώδη σακουλάκιΑκόμα κι αν αφήσεις
  • Για το αλάτι στη σχάραΞηρά σακέτα

Ας το απολαύσουμε.

"Τρώτε φρεσκοψημένα με σάλτσα! Κάντε κλικ εδώ για το Sparkling Sake

HANABI Αφρόλουτρο SAKE Αφρώδες Sake 720ml

 

Όταν θέλετε να απολαύσετε ζεστή σάλτσα σε μια ψυχρή μέρα,Σε ζεστό νερό! " Για τηγάνισμα σε αλάτι, "Παρακαλώ δώστε μου μια ξεκάθαρη χάρη"

Ας παραγγείλουμε.

* Το "94" είναι ένα χάρισμα ειδικά για το Tare Yaki (Kushi), το οποίο αναπτύχθηκε από την Tamanoko Sake Brewery. Η επαλήθευση με χρήση αισθητήρα γεύσης απέδειξε ότι το 87% ή καλύτερα ήταν συμβατό.

Το χάσμα που πηγαίνει καλά με το yakitori

  • Tonkatsu
  • Βραστό καφέ
  • Teriyaki

Είναι δυνατό να ζευγαρώσετε.

Κάντε κλικ εδώ για "94"

③ [Πώς να παραγγείλετε ιαπωνική χάρη]

Tempura

Το Tempura που χρησιμοποιεί τα umami των συστατικών είναι εξαιρετικά συμβατό με το sake.

Τα συστατικά που χρησιμοποιούνται για την tempura είναι κυρίως λαχανικά και άσπρα ψάρια.Δεν υπάρχει έντονο άρωμα και υπάρχουν πολλές απαλές γεύσεις, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε τη φρουτώδη γεύση του Ginjo Sake.

Η Tempura έχει τον ίδιο τρόπο 2 με το Yakitori και μπορεί να καταναλωθεί με αλάτι ή αλάτι.

Ο συνιστώμενος λόγος είναι η φήμη Daiginjo και Ginjo, αλλά το συνιστώμενο σακέκι αλλάζει με το Tentsuyu και το αλάτι.

  • Αν έχετε ένα βραστό Tentsuyu, τη γλυκύτητα του MitsurinΛίγο γλυκό χάρηΕπιλέξτε
  • Όταν παίρνετε αλάτι, είναι εύκολο να εξισορροπηθεί με την αλάτιΠικάντικη χάρηΕπιλέξτε

Για τον υπάλληλο,

"Θέλω να φάω tempura, αλλά έχετε ένα ελαφρώς γλυκό ginjo sake" ή "θέλω να φάω tempura με αλάτι." Ποια είναι η σύσταση για φρέσκο ​​και ξηρό sake; "

Παρακαλώ ρωτήστε.

Κάντε κλικ εδώ για "Σακέ που πηγαίνει καλά με άσπρη ψάρια tempura με αλάτι"

Sake Junmai Daiginjo [Amamizu amamizu] 720ml [με κουτί paulownia]

Ο υπάλληλος συνέστησε φρέσκια αλμυρή αλμυρή γεύση,

  • Ψητά ψάρια στο ποτάμι, όπως γλυκά ψάρια
  • Αποφλοιωμένα οστρακοειδή

Και οι δύο μπορούν να είναι μάρτυρες ♪

④Αναλάβετε τη μέθοδο παραγγελίας για sashimi

Sashimi

Το Sashimi είναι το καλύτερο μπολ για χάρη. Έτσι, μπορεί να ειπωθεί ότι οποιοσδήποτε σακι είναι εύκολο να ταιριάξει,Αλλάζοντας το χάσμα για να ταιριάζει με το είδος των ψαριών θα σας δώσει μια γεύση από sashimi..

Εάν θέλετε συμβουλές από τον υπάλληλο του καταστήματος, ρωτήστε κάθε ψάρι για το συνιστώμενο χάρη του.

"Θα ήθελα να έχω Daiginjo επειδή είναι ένα κρύο κρύο κίτρινο, αλλά ποια μάρκα συνιστάται;"

Εάν θέλετε να αποφασίσετε το χάσμα που ταιριάζει με τα sashimi σας, παρακαλούμε ανατρέξτε στο "POINT" του sashimi και το συνιστώμενο sake.

1, λευκό ψάρι
  • Λευκά ψάρια γενικά ... καλαμάρι, λαβράκι, φιλιά, κλπ. Η κομψή και απαλή γεύση είναι αναζωογονητική και αναζωογονητικήΚανένα ginjo σακέΣυνιστάται
  • Χρυσό μάτι... Αν θέλετε να απολαύσετε τη νόστιμη γεύση του λίπους ακόμη και στο χλωμό, χαρακτηρίζεται από την απαλή γλυκύτητά τουΚαθαρό ρύζι γεμιστό χάρη
  • ΣολομόςΟ λαμπρός καρχαρίας πορτοκαλιού είναι στην πραγματικότητα ένας άσπρος σύντροφος ψαριών. Αν θέλετε να απολαύσετε τη γεύση του λίπουςΕλαφρώς γλυκό ρύζι καθαρό ρύζι με εγκαταλειμμένα βουνάΕάν θέλετε να ξεπλύνετε το λίπος στο στόμα σας, συνιστάται να στεγνώσει

Κάντε κλικ εδώ για το "Sake για φαγητό Delicious Food"

Junmai Daiginjo [Gyotaku Sake 鯛] 720ml [με κουτί paulownia] «Μπυραρία: Ζυθοποιία Imadaji Sake (Niigata City, Νιιγκάτα)» -Δωρεάν ναυτιλία σε εθνικό επίπεδο

2, κόκκινο ψάρι
  • Κόκκινα ψάρια γενικά ... τόνος, κίτρινο φουλάρι, παπάκι κλπ. Το ξηρό καθαρό ρύζι sake συνιστάται για πλούσια γεύση με πλούσια λιπαρά και umami συστατικά
  • Τόνος... Το υψηλότερο μέρος του τόνου είναι γλυκό και πλούσιο.
    Επειδή έχει οξύτηταΣτεγνό κρασί από καθαρό ρύζι με οξύ
    Εάν θέλετε ένα αποτέλεσμα στοματικής πλύσης, αυτό επίσηςΑυτό το γλυκό που έχει οξύ και έχει μειωμένο άρωμα
  • Yellowtail... μπορείτε να απολαύσετε το κίτρινο άσπρο των καλλιεργημένων προϊόντων καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, αλλά αν θέλετε να το ταιριάξετε με το ιαπωνικό σακέκι, θα θέλετε να πάτε με "πείνα" με πλούσιο λίπος και γλυκύτητα και "κίτρινο καλοκαίρι" με ελαφριά γεύση.
    Εάν απολαμβάνετε την αρμονία με το λίπος,Καθαρό ρύζι Daiginjo με τη γεύση και την οξύτητα του ρυζιού
    Εάν θέλετε να επιμείνετε στη γλυκύτητα του κίτρινο,Τραγανή στεγνή παρασκευή

"Η γεύση ρύζι του ρυζιού είναι τρομερή! Γιαπωνέζικο χάρη χωρίς επιλογή κουζίναςΚάντε κλικ εδώ για

Ιαπωνικό συμφέρον Junmai Daiginjo "Yoshito Meiwa" 720ml (με κουτί paulownia)

3, μπλε ψάρια

Το μπλε ψάρι είναι στην πραγματικότητα κόκκινο ψάριΕίναι. Ονομάζεται επίσης μπλε ψάρι επειδή είναι μπλε.

Τα είδη του μπλε ψαριού είναι ο σολομός, η σαρδέλα, το σαυρίδι, κλπ. Σε αντίθεση με τα μεταναστευτικά ψάρια, όπως ο τόνος, μεταναστεύουν συχνά κατά μήκος της ακτής.

Ως εκ τούτου, είναι δημοφιλές ως δημοφιλές ψάρι στην Ιαπωνία για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι εύκολο να ταιριάζει με το χάρισμα. Ωστόσο, έχει μια ισχυρή οσμή και είναι εύκολα κατεστραμμένο, ώστε να μπορεί να θερμανθεί με καρυκεύματα ή καρυκεύματα.

  • Μπλε ψάρια γενικά ... Καθαρό ριζόλευρο με ελαφριά γεύση και ελαφριά οξύτητα σε μπλε ψάρια με λίποςΣτο. Πηγαίνει καλά με shimesaba και σούπας σκουμπρί.
  • (Όχι sashimi)Βράζουμε το μπλε ψάρι... πλούσιο σε αμινοξέα, ώστε να μην χάσει τη γεύση του μπλε ψαριού και καρυκεύματα,Εγκαταλελειμμένο σωρό από σκούρο μπλε και βαριά γεύσηΣυνιστάται.

Κάντε κλικ εδώ για "Σέκε για φαγητό υγιή μπλε ψάρια Sashimi"

Ιάπωνες σακί καθαρό ρύζι sake "Nishiki" 720ml

Πάνω, παρουσιάσαμε την περίπτωση όπου αποφασίζετε για χάρη και φαγητό με τη βοήθεια του υπαλλήλου του καταστήματος.

Ωστόσο, ορισμένοι βοηθοί των καταστημάτων έχουν ελάχιστες γνώσεις για χάρη.

[Method ordering sake] Εάν δεν θέλετε να ρωτήσετε τον υπάλληλο του καταστήματος για συστάσεις

Γυναίκα που λαμβάνει την τάξη στο izakaya

Για παράδειγμα, θα πρέπει να αποφύγετε να ζητάτε από τον αποθηκευτικό υπάλληλο που μόλις εισήλθε σε εργασία με μερική απασχόληση να ζητήσει ένα συνιστώμενο χάρισμα από το κατάστημα.

Γιατί δεν πρέπει να ρωτήσετε το "Συνιστώμενο χάρισμα"

Τρώγοντας τον άνθρωπο με σταυρό

Ήταν η δική μου εμπειρία όταν δεν ήξερα πολλά για το σάκετ, αλλά όταν ρώτησα "παρακαλώ να το συστήσω", είχα πιει αυτό το πλεονέκτημα για να απορρίψω μια μικρή ποσότητα σακελιού που άφησε στο μπουκάλι. Παρακολουθούσα τη σκηνή όπου ο υπάλληλος του καταστήματος ρίχνει στο ποτήρι.

Παρεμπιπτόντως, ο υπάλληλος διέταξε έναν άλλο πελάτη.Τραβήξτε το πώμα του σακί στο τραπέζιΉμουν εκεί. Το χάσμα που χειρίζεται ένας τέτοιος υπάλληλος μπορεί εύκολα να επιδεινωθεί εξαιτίας των βακτηρίων που βρίσκονται στο τραπέζι.

Το χάρισμα που μου "συνέστησε" ήταν ωμό χλιαρό, έτσι ήταν ξινό και παράξενο αρκετά για να γίνει κατανοητό από εμένα ως ερασιτέχνης. Είναι η διαφορά μεταξύ του Ιαπωνικού χάρη και του χάσματος που έπιες πριν.

Ίσως "Πελάτες που δεν γνωρίζουν τη γεύση του σακέ"

Μετά από αυτό, το χάρισμα ότι οι πελάτες γύρω μου δεν θα έχουν επιδεινωθεί, έτσι είπα "παρακαλώ μου δώστε το ίδιο πράγμα με αυτό το άτομο" και σιγά-σιγά προσπαθήστε να ξέρετε τη γεύση του σακέ.

ΦυσικάΥπάρχει επίσης ένα κατάστημα που λέει "Αυτό είναι υπέροχο".

Πώς να πει εάν ένα κατάστημα είναι ευσυνείδητο

 

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

 

Μία θέση που μοιράζεται ο Djessy Denuit (@mynameisdjessydenuit) - 2019 Ιουνίου 9 12:7 π.μ. PDT

Είτε αποφασίζετε να κάνετε σακούλα είτε καθορίζετε το δικό σας εμπορικό σήμα, πρώτα ρίξτε μια ματιά στο κατάστημα πριν από την παραγγελία.

Στη συνέχεια, ελέγξτε τα εξής:

  • Φιάλες που περιέχουν ωμό σέικ και γκίτζο σακί εμφανίζονται στους μετρητές και στα ράφια.▶ ️Δεν ξέρω ότι η ιαπωνική χάρη χάνει την ποιότητα λόγω των αλλαγών της θερμοκρασίας και των λαμπτήρων φθορισμού.
  • Ένα μπουκάλι sake που περιέχει μόνο μια μικρή ποσότητα σακελ τοποθετείται τυχαία.▶ ️Δεν υπάρχει καμία γνώση ότι το σακί μετά το άνοιγμα πρέπει να ψύχεται.

Κάντε κλικ εδώ για "Πώς να χειριστείτε το σαλάκι μετά το άνοιγμα" και "Πώς να διακρίνετε την κατάσταση της φθοράς"

Πόσο μπορώ να πιω μετά το άνοιγμα του σακέ; Λεπτομερής εξήγηση από τη μέθοδο αποθήκευσης σε σχέδιο κινδύνου

Αν παρατηρήσετε αυτό, σας συνιστούμε να αφήσετε το κατάστημα το συντομότερο δυνατό.

Περίληψη: Αν θέλετε να πιείτε σακέ, μπορείτε να παραγγείλετε σακέτα σε ένα εστιατόριο με σκεύη maker!

 

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

 

Μια θέση που μοιράζεται η σύγχρονη ιαπωνική κουζίνα RIZU (@rizusg) - 2019 Ιουνίου 6 19:2 π.μ. PDT

Ο ρόλος του ζαχαροπλαστείου στο κατάστημα είναι να εξηγήσει στους πελάτες του μια ευρεία ποικιλία ιαπωνικών χαρακτηριστικών με έναν εύκολο τρόπο κατανόησης.Sake επαγγελματίες που ξέρουν όλα για το πώς να απολαύσουν το sake και να εξηγήσει την έκκληση του χάδι.で す.

Σε ένα κατάστημα με τέτοιο ζαχαροπλαστείο, μπορείτε απλά να πείτε "ποτέ δεν έχω μεθυσθεί αλλά θέλω να πίνω χάρη σήμερα!"

Μπορούν να ξεκινήσουν με εύχρηστο αλκοόλ για αρχάριους, αλλά θα πρέπει να παρατηρούν την αντίδρασή σας και στη συνέχεια να σας δώσουν το σωστό χάρη για εσάς.

Κάντε κλικ εδώ για "Σακέ που είναι εύκολο να πιει για πρώτη φορά"

Sake Ginjo "Ruien" Γήρανση Raw Sake 1800ml (με φράουλα)

 

Εάν ενδιαφέρεστε για χάρη και θέλετε να μάθετε περισσότερα, ή αν πρόκειται να διασκεδάσετε έναν σημαντικό πελάτη, ίσως είναι καλύτερο να πάτε σε ένα κατάστημα όπου έχετε κατασκευαστή σακελών πριν χάσετε χρόνο, χρήμα και εμπιστοσύνη.

Μπορείτε να ελέγξετε τα εστιατόρια όπου οι ζυθοποιίες βρίσκονται στο "Μητρώο κατανάλωσης".

 

* Εάν έχετε οποιεσδήποτε απορίες σχετικά με την ιαπωνική χάρη, παρακαλούμε να κάνετε ερωτήσεις στο LINE στο κατάστημα "Phantom Sake" της κυρίαρχης ομάδας sake.

Ένας άνδρας που φορούσε ποδιά με τα χέρια πέρασε